1、汤圆：汤圆象征着团圆、美满，是广西人喜爱的春节食物。初一早上，一家人聚在一起，品尝汤圆，寓意新的一年阖家幸福、团团圆圆。 粽子：粽子是广西壮族自治区传统的食品之一，在春节期间也很受欢迎。粽子象征着丰收、富裕，初一早上吃粽子，寓意新的一年五谷丰登、生活富足。
2、叉烧粉，叉烧肠粉是一款家常菜品，制作原料主要有米粉、玉米淀粉等。牛腩粉，牛腩粉是广西玉林市，北海市，梧州市和广东阳江市，茂名市，湛江市著名的传统风味小吃之一，主要材料有牛腩、米粉等，调料有葱头，姜块，蒜头，口味咸香可口。
3、白粥是比较受大众喜爱的早餐，早上喝上一碗清淡的白粥，肠胃比较舒服。喝白粥还要炒一些青菜或者是配一些咸菜，如萝卜干、芋头苗、酸菜、黄瓜皮等等，如果能吃辣椒的，再放一点辣椒，简直是太好吃了，这也是我最爱吃最常吃的早餐。
4、加上两三个小辣菜，也是广西人早餐的首选，广西人在熬粥这件事情上有着一种情怀。他们熬粥就是简简单单的用白米熬粥，不会加入任何材料，然后加上一些小咸菜粥配料，清粥，咸菜，吃起来舒服无比。而且早上也不会显得吃的太过油腻，我个人觉得这种早餐其实更像是北方人的早餐。
5、我家在广西一个边境小城 要说我们那里早餐最多人吃什么的话，当然是吃粉啦。 当然粉的种类也有很多，比如老友粉、桂林米粉、螺蛳粉、卷筒粉、酸粉、米粉等等。 我最爱的是吃米粉，因为可以选的菜的种类太多啦，一周吃都能不重样。 特别是猪脚粉，猪皮炸得表面起酥，然后又去炖得软烂，真的是入口即化。
柠檬鸭还被评为了“广西十大经典名菜”之一，来到广西旅游观光的朋友记得不要错过。柠檬鸭的外观看起来金黄诱人，鸭肉炖了一段时间后肉质更加软嫩，香气扑鼻，再加上柠檬的清香，口感酸酸甜甜的，很刺激食欲，极具当地独特的味道，是作为下饭菜不错的选择。
五色糯米饭，是布依族、壮族地区的传统风味小吃。因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名，又称“五色饭”、“花色饭”、“乌米饭”。每年三月三前后，南宁以水街为首的各老牌菜市场都有五色糯米饭以及它的原料出售，是普通人最熟悉的一款壮族食物了。
广西当地特色美味小吃有桂林米粉、猪脚粉、柳州螺蛳粉、干捞粉、南宁老友粉、卷筒粉、白切鸡、玉林牛巴、阳朔啤酒鱼、梧州腊肠、豆腐酿、香芋扣肉、北海虾仔饼、靖西香糯凉粽、梧州冰泉豆浆、恭城油茶、玉林肉蛋、桂林马蹄糕、桂林松糕、桂林水糍粑、糯米猪血肠、海鲜大肉田螺、柠檬鸭、水油堆、五色糯米饭等。
桂林米粉：以其细腻滑爽、汤鲜味美而闻名，通常搭配猪肉、牛肉或鸡肉，配以不同的调料和汤底。 老友粉：南宁的经典小吃，酸辣口味的米粉，配料丰富，味道鲜美，开胃提神。 螺蛳粉：柳州的特色小吃，以独特的酸辣味和醇厚的汤底而闻名，粉条是用螺蛳和骨头熬制而成的汤煮的。
广西拥有丰富的美食特产，其中一些有名的包括： 桂林米粉：桂林米粉是广西桂林著名的特色小吃，以其细而软的口感和鲜美的汤料而闻名。 酸笋糕：酸笋糕是广西北部的传统特色小吃，以糯米和酸笋为主要材料制作，口感酸甜可口。
广西最好吃的6大特色美食柳州螺蛳粉 螺蛳粉，堪称广西的一大特色美食，其鲜香与螺味交织，引人入胜。只需微微加入一点辣酱，那独特的口感便能瞬间提神醒脑，让人回味无穷。汤底鲜美，粉质细嫩，真是人间美味。
1、米花糖是广西人过年必备的传统小吃之一，是用糯米炸制后粘上糖浆制成。米花糖口感酥脆香甜，十分美味。粉利 粉利是广西的传统小吃之一，是用大米磨成浆蒸熟后切块而成。粉利口感滑嫩，十分美味。酸野 酸野是广西壮族的传统美食之一，通常用酸豆角、酸萝卜等腌制而成。
2、广西春节吃什么传统食物 年粽 广西大部分地区都有春节吃粽子这个习俗的习俗，不过不同地方的粽子口味不同、馅料也不同。有的是咸粽、有的是甜粽，有的是放绿豆猪肉、有的是放荷包豆排骨，不过大多数广西人最喜欢的是绿豆猪肉粽，煮熟后的粽子肥肉香而不腻，绿豆粉糯清香，大家一般拿来当主食吃。
3、香芋扣肉 说起在广西过年吃什么，广西人年夜饭桌上最常见的就是香芋扣肉了。芋头要用广西特产的荔浦芋，春节期间正是吃荔浦芋头的好季节。扣肉要选肥瘦兼半的五花肉，用酱汁蒸得软香四溢。
4、肉粽子，白斩鸡，鱼，年糕。其中肉粽子是比较有地方特色。此粽子是斜长方体状，不是我们传统印象中的端午节的粽子（三角体状），肉粽子大小根据每家每户的要求和喜好制作。仅供参考，谢谢。
5、在广西和广东的部分地区，过年会吃粽子。在过年前会包好粽子，粽子的馅料以肉粽为主。一家人包粽子流行吃粽子。包粽子的五花肉要提前腌制入味，糯米要提前浸泡，一家人包粽子正是浓浓的年味，这些都是中国传统的传承。大年初五讲究吃面食。
1、芋头扣肉 芋头扣肉是广西名菜之一，以芋头和五花肉为原料，制作时将五花肉切块，芋头软糯，猪肉香酥，层次感丰富，口感咸香适口。 黄豆酸笋焖鱼仔 这道菜是广西的特色风味美食之一，以小鱼仔、黄豆和酸笋为主要原料，酸辣开胃，小鱼仔口感鲜美，无刺，深受欢迎。
2、这道菜是广西柳州人的最爱，味道酸爽鲜辣，口味独特，是广西10大特色菜中的一道“硬菜”。 田螺鸭脚煲，需要先把田螺爆炒一下，把炸好的鸭掌倒入，再把一些酸辣料放进去，比如，朝天椒，生姜，酸笋，然后再倒入高汤，炖煮一会加入紫苏，一道鲜香酸辣的田螺鸡脚煲就可以上口了。
3、首先，不可不提的剁椒鱼头，这道菜考验着湘菜师傅的技艺。新鲜的鱼与正宗剁椒的融合，追溯到清朝的典故，黄宗宪的偶然造访成就了一道经典。而毛氏红烧肉，作为湘菜的代表，肥而不腻，色泽红亮，更因为毛主席的钟爱而流传至今，让人垂涎欲滴。
4、酸汤鱼是贵阳地区的特色名菜。不要以为酸汤鱼就是我们平时吃的酸菜鱼，那差别可就大了。
5、烤乳猪 烤乳猪 可是广东的一道硬菜，也是 经典名菜 。这道菜经常出现于婚宴酒席还有平常重大节日的祭奠上，地位相当的高。广东人只要祭过祖，都会分到一块猪肉带回家吃。再来说说这道菜本身，枣红色的猪皮，酥脆而又微微泛黑。如果是用来祭祀，大多数是不会把它切开的，直接整头猪摆上去。
打糍粑：广西人过年时，会打糍粑来庆祝丰收和祈求来年风调雨顺、五谷丰登。守岁：在容县、博白等地除夕守岁大多彻夜不眠，守一个通宵，祈求平安。广西春节有哪些特色的风俗 拜社头：在广西的村头、田头，常常矗立着一座座小小的庙宇、或用水泥砌成墓地，即被当地人称为“社头”。
广西春节的风俗有如下：舞春牛 “春牛”是用竹片巧妙编织而成，牛头、牛角糊上绵纸，画上牛眼，牛身是一块黑布或灰布。舞牛人敲锣打鼓在村中表演，钻进布底的两人，一人在前撑牛头，一人在后弯腰拱背甩尾巴，后面跟着的是一个手拿犁架的汉子。
喝伶俐水是广西的春节习俗，具体习俗如下：挑新水和喝伶俐水。挑新水又称汲新水，挑伶俐水、挑乖水；喝伶俐水又称“喝智慧水”，都是壮族的春节习俗。流行于广西巴马、凌云等县。
广西春节习俗有：贴春联、拜年、吃饺子、压岁钱、放烟花。贴春联 每逢春节，无论城市还是农村，家家户户都要挑漂亮的红春联贴于门上，辞旧迎新，增加喜庆的节日气氛。拜年 拜年可不是随便说个吉祥话，客套几句就可以的，那可是得真刀真枪来拜的。