云梦鱼面——是用鲜鱼的鱼肉和上等的面粉、包谷豆粉等食材制作的，可以煮着吃，也可以炒着吃或者炸着吃。三鲜豆皮——是用糯米和豆皮为主要食材制作的，因馅中有鲜肉、鲜菇和鲜笋三鲜而得名，外色泽金黄，吃起来外脆内软。
钟祥盘龙菜是钟祥市的传统名菜，以猪肉为主料，经过精细制作，菜品形状独特，口感鲜美，富有地方特色。原汤氽鱼丸 在湖北，原汤氽鱼丸是一道传统小吃。以鱼肉为原料制成的鱼丸，放入鸡汤中煮熟，口感鲜嫩，清香四溢，深受人们喜爱。
黄石港饼：黄石港饼是湖北黄石市的传统名点，已有170多年的历史。其主要原料包括面粉、冰糖、小麻油、桔饼等，制作出来的港饼麻色黄亮，松脆爽口，香甜清香。恩施土家酱香饼：恩施土家酱香饼是恩施土家族的特色小吃，用千层饼的方法制作，并加入甜辣酱汁、白芝麻和葱花，外酥里软，酱香浓郁。
热干面 热干面，作为湖北武汉的代表性面食，跻身中国四大名面之列。其面条细长、筋道，色泽黄润油亮。搭配各种调料，色香味俱佳。只需一碗，便能让人食欲倍增，回味无穷。豆皮 武汉豆皮，已有四十载历史，是武汉民间极具特色的传统小吃。豆皮薄如纸、色如金，内馅丰富，包括香菇、五香干等。
长期吃面条对身体既有好处也有影响。面条是一种传统的面食，主要由面粉制成，含有丰富的碳水化合物，是日常饮食中的主食之一。长期适量吃面条对身体有益，可以提供能量和营养，有助于维持正常的身体功能。但过度摄入或特定情况下也可能对身体产生影响。
常吃面条容易患慢性病 面条是主食，也是精细粮食，主食主要提供的是碳水化合物。一碗面条大约3两多，能量为330-850kcal之间。经常吃面条会怎样，最简单就是长胖啊！大多的慢性病病因其实就是肥胖。如果你长胖了，还接着天天吃面条，很容易患高血压、糖尿病、高血脂等慢性病，也称为代谢性疾病。
对肠胃健康有害。大家都知道面条非常容易熟，而且我们大家在吃面条的时候，由于面条太过于软烂而不会充分的咀嚼，如果长期这样饮食的话，对肠胃很不友好，长期以往就会造成肠胃不适，而且也不利于肠胃的健康。
易于消化：面条通常容易消化，对于消化系统较弱的人来说是一个好选择。它们相对柔软，比一些粗纤维的食物更容易被身体吸收。饱腹感：面条由于其高碳水化合物含量，能够提供较长时间的饱腹感，有助于控制饮食和体重。多样性：面条的种类和烹饪方式多样，可以根据个人口味和营养需求进行选择。
1、豆腐脑：在我国南方的历史文化名城，这道作为早餐的美食深受喜爱。它是用豆浆凝固而成，质地细腻，搭配葱花、辣椒油等调料，既美味又开胃。 糯米鸡：作为粤菜中的经典，糯米鸡以其软糯的皮和多汁的鸡肉馅料而闻名。它的香气扑鼻，是当地人外出时携带的常见特产，也是游客们的心头好。
2、家乡的糕点品种繁多，如绿豆糕、红豆糕和花生糕。这些糕点制作精细，口感细腻，甜而不腻。绿豆糕色泽翠绿，清香可口；红豆糕口感鲜美，营养丰富；花生糕香脆可口，回味悠长。 特色菜肴：家乡菜肴以其独特的烹饪技巧和丰富的调味品著称。红烧肉、鱼香肉丝和宫保鸡丁是其中的佼佼者。
3、渭南臊子面：这碗面条，以其独特的调料和口感，在渭南地区根深蒂固。细长的面条搭配醇香的臊子汤，再加上豆腐脑、葱花等配料，每一口都是浓郁的家乡味。 渭南烧饼：这种传统的糕点，外观金黄，内在多样。无论是芝麻、豆沙，还是肉松口味，每一枚烧饼都酥脆可口，甜而不腻。
4、鱼丸汤：家乡的鱼丸汤以其Q弹的口感和鲜美的汤底而受到食客们的喜爱。鱼丸选用新鲜的鱼肉制成，汤底则用骨头熬制多时，汤清味美，营养价值高。扁肉：这是一种类似饺子的小吃，但形状扁平，馅料多样，有猪肉白菜、韭菜鸡蛋、海鲜等多种口味。扁肉皮薄馅多，煮熟后蘸上特制的调料，味道鲜美。