小龙坎老火锅以其传统的四川风味和适中的价格在杭州也有不错的口碑。分店遍布杭州各个区域，如西湖文化广场店、来福士中心店等。小龙坎的锅底香辣浓郁，食材种类丰富，人均消费大约在90元左右。壹小馆老火锅 壹小馆老火锅是一家性价比较高的火锅店，位于杭州市下城区。
去花溪王牛肉米粉店是源于小吃节的时候吃了一回，但就这一回，从此就爱上了那有点酸味的浓香牛肉汤。古墩路的这家我们常去，基本消费都在5元一碗上下，最出名的就是牛腩米粉，浓浓的牛肉汤里躺着一堆酸菜。本以为酸味会破坏牛肉汤原有的鲜香，但其实只有加了店里密制的酸菜，这碗米粉才完美。
人均：25元 --- 18 --- 凉都黄牛肉馆 一家在老余杭深处的黄牛肉火锅，在朋友圈里口口相传。超级接地气的火锅！ 地址：余杭区联兴路（近凤凰山路） 人均：62元 --- 19 --- 朝鲜冷面 天热了来碗冷面，巨爽，不过要早点去哦，去迟了可就没位子了。
海底捞因其独特服务及美味火锅而闻名，价格相较于普通火锅店稍高。然而，这并未影响其人气爆棚的现状。海底捞的人均消费相对较高，但团购时价格更具优势，为顾客带来更多实惠。一般而言，两个人在海底捞享受一顿美味佳肴，预算在四五百元便能拥有不错的用餐体验。
杭州特色火锅TOP8推荐（表）火锅种类火锅店名称火锅店地址推荐理由海鲜火锅雅米澳门豆捞保俶路2号锅底品种丰富，除了一般的菌类、麻辣、药膳以外，还有罗宋汤、印度咖喱等另类口味。
小火锅店的安全问题我是太敢信任的。同时海底捞这个品牌也带来了溢价，品牌溢价是比较严重的，如果去掉海底捞这个招牌，那么价格就会降低很多。所以海底捞的均价比其他火锅店贵很多的原因是海底捞的服务水平高和品牌溢价。实际上有一部分的消费是关于服务水平的，另一方面就是海底捞这个品牌的溢价。
1、老杭州小吃：这家小吃店位于武林路的繁华地段，是杭州本地人喜爱的老字号。店内环境简洁干净，提供各种传统的杭州小吃，如糖醋排骨、西湖醋鱼、东坡肉等。这些小吃口感鲜美，色香味俱佳，让人回味无穷。 小肥羊火锅：这是一家以羊肉火锅为主打的餐厅，位于武林路的一条小巷子里。
2、而在城西银泰城附近，有一家名为“大碗宽”的面馆，这里的宽面和炸酱面也是一绝，面条宽厚，酱料浓郁，吃上一碗，满足感油然而生。除了小吃和面馆，杭州的家常菜馆也是烟火气十足。在武林路附近，有一家名为“外婆家”的餐厅，这里的家常菜做得极为地道。
3、吃美食杭州最烟火气最有市场的夜市——武林夜市近200个摊位排列整齐，商品种类繁多，有泰式奶茶、炸鸡、炸串、糕点等.一路边吃边逛。
4、在杭州寻找美食的探险家们，关于小龙虾和鱼的选择，这里有一些建议。首先，望江门小龙虾·靓虾（西湖店）在武林路上以美味和干净的环境著称，其小龙虾处理得十分到位，十三香和冰镇口味都备受好评。
1、晓楼火锅：这家以粤式火锅为特色的餐厅位于杭州西湖区银泰百货附近，深受食客喜爱。其食材新鲜、味道鲜美，服务周到，是品尝美味火锅的好去处。 蜀大侠火锅：位于杭州下城区武林广场附近，这家餐厅以川味火锅著称。它的口味浓郁、辣度适中，食材品质上乘，因此广受食客好评。
2、渝香隆重庆火锅城，地址在杭州保俶路106号，西湖区红会医院旁。一席地鸡窝，地址在杭州邮电路23号。海底捞火锅西湖店，地址在杭州延安路135号涌金广场五层。许府牛信义坊店，地址在杭州湖墅南路信义坊商街2号。台北火锅齐辣餐厅，地址在杭州古墩路588号印象城购物中心2楼201。
3、大龙燚火锅：位于杭州市西湖区，是一家以四川火锅为主打的连锁店。他们提供正宗的四川口味和各种食材选择。 小肥羊：位于杭州市下城区，是一家知名的涮羊肉火锅连锁店。他们以鲜美的羊肉和特色的调料而闻名。 天外天火锅：位于杭州市江干区，是一家历史悠久的火锅店。
4、小苑鲜串串火锅 热度：26w 小苑鲜串串火锅，位于杭州市拱墅区萍水街太合商业中心6幢102，这家串串火锅店价格十分优惠，人均消费66元，根据你吃的数量计费，保证你能吃饱的同时，还吃得不贵。