有核桃仁、芝麻、瓜子仁、山药泥等营养丰富的天然食材，质地粘软，口味香甜，色泽雪白，常以红色山楂糕点缀。每年农历春节前后，北京的小吃店要上这个品种，一直卖到夏末秋初，所以爱窝窝也属春秋品种，现在一年四季都有供应。
老北京小吃十三绝包括豆面糕、艾窝窝、糖卷果、姜丝排叉、糖耳朵、面茶、馓子麻花、蛤蟆吐蜜、焦圈、糖火烧、豌豆黄、炒肝、奶油炸糕。这些小吃不仅代表了北京的美食文化，也是老北京传统饮食的缩影。
炒肝。炒肝的典型特点就是，肝香味美，油而不腻，主要是猪的肝脏和大肠，与蒜等小料配合，淀粉充分勾芡，熬制而成，吃炒肝，一般都会配合着包子一起吃，典型北京的吃法。驴打滚。
公元1854年，北京前门外正阳楼开业，是汉民馆出售涮羊肉的首创者。其切出的肉“片薄如纸，无一不完整”，使这一美味更加驰名。老北京爆肚是天津和北京风味小吃中著名的传统小吃，多为回族同胞经营。北京豆汁儿是老北京独具特色的传统小吃。
北京烤鸭：享有盛誉的北京烤鸭以其皮脆肉嫩、色泽金红而闻名。搭配甜面酱和薄饼，风味独特，令人回味无穷。 炸酱面：作为北京的传统面食，炸酱面以其筋道的面条和清爽的蔬菜搭配，以及鲜美的酱料，深受欢迎。
糖火烧 糖火烧是老北京满族的传统小吃，因其制作时用缸当作炉子，将烧饼生胚直接贴在缸壁上烤熟而得名。糖火烧香甜味厚，绵软不粘，很适合老年人食用，也是北京人常吃的早点之一。焦圈 焦圈是一种老北京传统的特色小吃，其色泽深黄，形如手镯，焦香酥脆，风味独特，深受男女老少的喜爱。
建议带一些易保存、易携带的小吃，如牛肉干、鱼干、饼干、果干、糖果等。同时，北京也有很多著名的小吃可以品尝，如烤鸭、豆汁、炸酱面等，可以购买现成的或者到当地店家品尝。注意避免带有液体或易破碎的食品，以免造成不必要的麻烦。
在北京旅游，您不容错过的美食包括： 北京烤鸭，作为北京的代表性美食，它以其皮脆肉嫩、色泽红润而闻名遐迩，是来北京的必尝佳肴。 炸酱面，作为老北京的日常美食，它以其简单的做法和鲜美的口味深受欢迎，是体验地道北京风情的好选择。
来北京必买的10件东西有：北京烤鸭、驴打滚、炸酱面、稻香村、北京果脯、桂花陈酒、茯苓夹饼、六必居酱菜、北京酥糖、大磨盘柿。 北京烤鸭 北京烤鸭是北京最有代表性的食物。最正宗的北京烤鸭可以在北京的全聚德烤鸭店吃到。颜色为红色，皮薄而脆，肉质细嫩，肥而不腻。
中午： 午餐可以去附近的餐馆用餐，品尝正宗的北京烤鸭。 可以游览恭王府和东华门大街，感受老北京的风情。下午： 前往颐和园，游览中国最具规模的古代皇家园林，欣赏精美的建筑和自然风光。 在颐和园附近品尝传统的特色小吃，如涮羊肉、炒肝等。晚上： 晚餐可以到三里屯或后海酒吧街体验现代化的北京夜生活。
在北京旅游，以下美食值得一尝：北京烤鸭，这是北京最富盛名的特产美食，被誉为“天下美味”而驰名中外。炸酱面，这是老北京最常见的面食，也是最受老百姓喜欢的食物，经济实惠，几块钱就能填饱肚子。豆汁儿，这是北京特有的地道小吃，酸臭的味道，喜欢的人很喜欢，不喜欢的人则难以接受。
便宜的地方多的很，坐上地铁去哪都行，地铁的话最远也就7元钱，起步价3元。滴滴啊出租的什么建议就不要坐了，没必要。
北京的美食种类丰富多样，以下是一些在北京最旺财的美食： 烤鸭：北京烤鸭是北京的特色传统美食，非常受欢迎，吸引了大量的游客和顾客。 北京炸酱面：炸酱面是北京的传统面食，以炸酱为主要配料，口味独特，深受京城人民喜爱。
烤鸭：作为北京的代表性美食，烤鸭以其皮脆肉嫩、色泽金黄而闻名遐迩，吸引了无数食客和游客。 北京炸酱面：这碗传统的面食以其独特的酱料和手工面条在北京地区极受欢迎，成为了当地人日常饮食的一部分。
鱼：在中国文化中与“余”（发）音相近，寓意“年年有余”。吃鱼被认为可以带来持续的财富和好运。 豆类：豆类食物在中国传统文化中寓意着增加财富和繁荣。例如，红豆和绿豆被认为可以带来财运和好运。 红色食物：红色在中国文化中象征着喜庆和幸运。
鱼：在中国文化中，鱼被视为财富的象征。因此，吃鱼被认为可以带来财运。尤其是吃整条鱼，象征着财源滚滚。 虾：虾在中文中的发音与“笑”相似，被认为具有吉利的象征。吃虾可带来喜庆和财运。 蛋糕：蛋糕象征着团圆和庆祝，吃蛋糕被认为可以招来好运和财富。
北京炸酱面是起源于北京，后传遍祖国大江南北的中国十大面条之一，北京著名的面食小吃，由菜码和炸酱拌面条制成，因部分做法有面条捞出后用凉水浸水后再拌炸酱，因此也被称为过水面。
到北京必吃的十大美食为北京烤鸭、老北京铜锅涮肉、爆肚、面茶、炒肝、驴打滚、卤煮火烧、豆汁配焦圈、老北京炸酱面、北京冰糖葫芦。北京烤鸭北京烤鸭是北京特色美食之一，是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，热乎的薄饼卷上鸭皮鸭肉，葱丝，黄瓜，再蘸一点甜面酱，一口下去，唇齿留香，美味十足。
**北京烤鸭**：北京烤鸭是北京最著名的美食之一，以其色泽金黄、皮脆肉嫩而著称。全聚德和便宜坊是两家历史悠久的烤鸭店，分别代表了挂炉烤鸭和焖炉烤鸭两种不同的制作工艺。
北京烤鸭 北京烤鸭是北京的著名美食。选用优质的肉食鸭，如北京鸭或优质肉食鸭，采用果木炭火烤制。其色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭是北京最有代表性的食物之一，来到北京一定要品尝。涮羊肉 涮羊肉起源于1854年的北京前门外正阳楼，是汉民馆出售涮羊肉的首创者。
来北京必买的10件东西有：北京烤鸭、驴打滚、炸酱面、稻香村、北京果脯、桂花陈酒、茯苓夹饼、六必居酱菜、北京酥糖、大磨盘柿。 北京烤鸭 北京烤鸭是北京最有代表性的食物。最正宗的北京烤鸭可以在北京的全聚德烤鸭店吃到。颜色为红色，皮薄而脆，肉质细嫩，肥而不腻。
北京烤鸭 北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期。它以优质肉食鸭为原料，采用果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。搭配薄饼、葱丝、黄瓜条和甜面酱，一口下去，香气四溢，美味无比。
到北京必吃的十大美食为北京烤鸭、老北京铜锅涮肉、爆肚、面茶、炒肝、驴打滚、卤煮火烧、豆汁配焦圈、老北京炸酱面、北京冰糖葫芦。
北京烤鸭，作为北京的代表性美食，它以其皮脆肉嫩、色泽红润而闻名遐迩，是来北京的必尝佳肴。 炸酱面，作为老北京的日常美食，它以其简单的做法和鲜美的口味深受欢迎，是体验地道北京风情的好选择。
NO1北京烤鸭 说到烤鸭，当然是北京烤鸭最好吃啦，烤鸭是北京最具有代表性的一道小吃，受到了很多国内外游客的喜欢。北京烤鸭历史悠久，最早是宫廷美食，逐渐进入了民间，因为北京烤鸭的制作很讲究，所以在味道上也是无可比拟的。北京烤鸭采用果木炭火烤制，烤鸭肥而不腻，外脆里嫩非常好吃。