1、莆田卤面：莆田卤面是莆田地区的传统名吃，以其独特的卤汁和面条口感而闻名。面条细软滑嫩，配上浓郁的卤汁，味道鲜美，是一道不可错过的美食。 莆田鱼丸：莆田鱼丸是莆田地区的传统特色小吃，以鱼肉为主要原料制作而成。鱼丸鲜嫩可口，口感弹牙，配上鲜美的汤汁，让人回味无穷。
2、莆田是福建省的一个地级市，拥有丰富的特色美食。以下是一些不容错过的莆田特色美食：莆田卤面：莆田卤面是莆田地区的传统名吃，以其独特的制作工艺和口感而闻名。面条细软爽滑，配上鲜美的卤汁和各种配料，味道鲜美，香气扑鼻。莆田鱼丸：莆田鱼丸是莆田地区的传统小吃，以选用新鲜的鱼肉为主料制作而成。
3、莆田，位于福建省沿海地带，是一座美食天堂。以下是莆田市不容错过的美食精选： 莆田卤面：以面条弹牙、汤汁浓郁著称，采用本地特色面条，搭配鲜美的海鲜和肉类，是莆田市极具代表性的佳肴之一。 枫亭糕：这款传统糕点以其独特的制作工艺和口感，深受莆田市民及游客的青睐。
4、在莆田的特色菜肴中，鱼丸、海蛎煎、卤面等是必不可少的。鱼丸以其鲜美的口感和细腻的质地，深受当地人和游客的喜爱；海蛎煎则以其独特的烹饪手法和浓郁的海鲜风味，成为一道不可多得的美味佳肴；卤面则是用特制的卤汁烹制而成，面条软滑，卤汁浓郁，让人回味无穷。
莆田卤面：莆田卤面是莆田市的一道传统美食，韧性十足、味道鲜美。卤面采用当地产的韧性面条，加上高汤、海鲜、肉类等食材，烹饪出来的卤面味道鲜美，是莆田市的代表性美食之一。枫亭糕：枫亭糕是莆田市的一道传统糕点，以其独特的制作工艺和口感深受当地人和游客的喜爱。
莆田红团 红团是福建省莆田市的传统特色小吃。红团主要制作原料有糯米、面粉、绿豆、红豆、白砂糖、香菇、虾皮、白菜、豆腐、花生、肉丝、葱花、地瓜粉、鸡蕉叶、食用红等。红团红红的圆圆的，是吉利的象征，寓意日子红红火火，全家团团圆圆，大吉大利之意。西天尾扁食 是福建省莆田市著名的特色小吃。
莆田卤面：以面条弹牙、汤汁浓郁著称，采用本地特色面条，搭配鲜美的海鲜和肉类，是莆田市极具代表性的佳肴之一。 枫亭糕：这款传统糕点以其独特的制作工艺和口感，深受莆田市民及游客的青睐。制作枫亭糕需将糯米粉、糖、花生、红枣等原料巧妙搭配，经过蒸制而成。
莆田沙茶面：莆田沙茶面是莆田市的特色美食之一，以酱油、虾油、花生酱、肉糜等多种调料烹制而成，口感鲜美，香辣可口。 文化桥烤肉：文化桥烤肉是莆田市的特色美食之一，由猪肉、牛肉等肉类烧烤而成，口感鲜美，香气扑鼻。
卤面，口味香甜、滑润、浓郁，是由各种配料做成卤汤与面团混起来的地方传统风味小吃。分为漳州卤面、莆田卤面、泉州卤面、福州卤面。荔枝肉是福建省福州市、莆田市等地的一道特色传统名菜，属于闽菜系；该菜品已有二三百年历史。
莆田涵江是福建省莆田市的一个区，拥有丰富的特色美食。以下是一些适合游客品尝的莆田涵江特色美食： 莆田卤面：莆田卤面是莆田地区的传统名吃，以其独特的卤汁和面条口感而闻名。面条细软滑嫩，配上浓郁的卤汁，味道鲜美，是一道不可错过的美食。
1、第一家店值得您来尝试的是虾爆糯米糍。这家店位于市区，是一家传统的小食铺。在这个黑色的糯米糍裹着新鲜爆炒的虾仁的特色小吃中，糯米外皮韧性十足，而虾肉非常新鲜，这里更加强调口感和风味。您还可以尝试海鲜捞面，这是一种面条和海鲜混合的菜肴。这种面条通常是手工制作的，味道非常香。
2、莆田的美食文化深受其丰富的历史和独特的地理环境影响，使用当地盛产的食材，创造出一系列令人垂涎三尺的特色小吃。其中，莆田卤面、兴化炒米粉、炝肉以及海蛎煎蛋尤为出色，被认为是城市美食的代表。
3、在莆田，米粉的烹饪方式多样，主要有汤米粉和炒米粉。汤米粉是当地常见的家常小食，通过加入猪肉、鸡肉、蛋、香菇、虾肉、冬笋、葱、韭菜、芥兰等本地食材煮熟，口感鲜美。它既是日常生活中简便的餐点，也常用于款待客人。
4、闽南土笋冻 “闽南土笋冻”是一道很有特色的小食，“土笋”不是笋，且根本就不是植物，而是一种环节小动物，学名叫“星虫”的，状似冬虫夏草，生长于海岸的滩涂地带。
金沙薏米：产自莆田的独特薏米品种，以其独特的口感和营养价值受到消费者的喜爱。 南日鲍鱼：莆田著名的海产品，肉质鲜嫩，营养丰富，是送礼的佳品。 仙游皮蛋：具有悠久历史的仙游特色食品，口感独特，蛋白质丰富。 莆田荔枝：莆田盛产荔枝，果实香甜可口，是夏季清凉解暑的好选择。
莆田卤面：莆田卤面是莆田地区的传统名吃，以其独特的面条和浓郁的卤汁而闻名。面条细而有嚼劲，配上鲜美的卤汁，口感丰富，价格也非常实惠。 兴化肉丸：兴化肉丸是莆田的特色小吃之一，以其鲜嫩可口而受到广泛喜爱。肉丸选用优质猪肉制作，口感鲜美，搭配上特制的酱料，更加美味。
莆田卤面：莆田卤面是莆田的特色面食之一，以其独特的卤汁和口感而受到喜爱。面条煮熟后，配上浓郁的卤汁、猪肉丝、豆腐干等配料，味道鲜美，香气扑鼻。 莆田鱼丸：莆田鱼丸是莆田的传统名吃，以其鲜嫩的口感和独特的制作工艺而闻名。
莆田卤面：莆田卤面是莆田的特色面食，以其独特的卤汁和丰富的配料而闻名。面条细软，配上鲜美的肉片、豆腐干、海带等，再加上浓郁的卤汁，口感丰富，味道鲜美。 莆田鱼丸：莆田鱼丸是莆田的传统名吃，以鲜嫩的鱼肉为主要原料制作而成。
金沙薏米：产自莆田的独特薏米品种，以其独特的口感和营养价值受到消费者的喜爱。 南日鲍鱼：莆田著名的海产品，肉质鲜嫩，营养丰富，是送礼的佳品。 仙游皮蛋：具有悠久历史的仙游特色食品，口感独特，蛋白质丰富。 莆田荔枝：莆田盛产荔枝，果实香甜可口，是夏季清凉解暑的好选择。
莆田红心蜜柚：以其果大皮薄、汁多味甜而闻名，是莆田的地理标志产品。不仅口感独特，还具有很高的营养价值，是送给亲朋好友的理想选择。 莆田桂圆干（龙眼干）：品质上乘，果实肉厚味甜，含有丰富的维生素和矿物质，对于补血安神有很好的效果，是非常受欢迎的健康食品。
莆田枇杷：作为莆田四大名果之一，枇杷以其大颗、色泽艳丽、肉多汁甜、早熟以及良好的贮运性能而著称。特别是常太镇的枇杷，因其圆润不塌、晶莹剔透的果肉和香甜的口感而闻名。 金沙薏米：源自仙游县龙华镇金沙村的薏米，自宋朝起就有栽培历史，明代起成为贡品。
壶底糖：莆田壶底糖是著名的传统糖果，其口感酥脆，带有独特的米香味道。 莆仙茶：莆田是福建功夫茶的发源地之一，莆仙茶是莆田特产茶叶，以其香气高雅和口感醇厚而闻名。 莆田毛尖：莆田毛尖是福建茶叶中的名茶之一，以其细嫩、舒展的茶叶著称，汤色清亮，滋味鲜爽。
阿伟海鲜楼 位于福建省莆田市荔城区延寿中街三紫花园的阿伟海鲜楼，是一家价格实惠、干净卫生的餐厅。这里以海鲜为主打，各类海鲜新鲜又美味。无论是大虾、螃蟹还是鱼类，都能在这里找到满足您味蕾的佳肴。老蒲鲜 老蒲鲜位于城厢区荔园西路738号住友十亩园小区新一中对面，同样以海鲜为主，主打鲜捞。
“半亩园·锦闹虚绣东南亚海鲜”是一家以海鲜为主打的餐厅。这里提供新鲜可口的海鲜，价格亲民。特别是他们家的肉蟹，因其鲜甜的海鲜口感而深受欢迎，让人回味无穷。此外，餐厅环境优雅，用餐时还能欣赏到精致的装饰。 “过桥小火锅”是一家提供麻辣烫的餐厅。
莆田餐厅：这是一家来自新加坡的餐饮企业，成立于2000年。莆田餐厅以提供正宗的新加坡美食而闻名，包括海南鸡饭、炒粿条、榴莲泡芙等。小南国：这是一家以粤菜为主的餐厅，提供各种传统粤菜和点心，如潮州炖品、白切鸡、鲍鱼等。
莆田卤面：莆田卤面是莆田地区的传统名吃，以其独特的面条和浓郁的卤汁而闻名。面条细而有嚼劲，配上鲜美的卤汁，口感丰富，价格也非常实惠。 兴化肉丸：兴化肉丸是莆田的特色小吃之一，以其鲜嫩可口而受到广泛喜爱。肉丸选用优质猪肉制作，口感鲜美，搭配上特制的酱料，更加美味。