栗子：秋天是栗子成熟的季节，烤栗子的香味常常弥漫在街头巷尾。栗子不仅可以作为零食品，还可以入菜，如栗子炖鸡等，既增加了菜肴的香气，又富含营养。 南瓜：万圣节的代表性食物南瓜在秋季也是餐桌上的常客。南瓜可以用来做汤、烤南瓜、南瓜派等，不仅美味，还含有丰富的β-胡萝卜素和纤维素。
代表秋天的美食包括大闸蟹、排骨藕汤、石榴、板栗、桂花米酒汤圆等。01 大闸蟹：大闸蟹作为季节性美味，金灿灿的蟹黄让人垂涎欲滴。清蒸大闸蟹，是品尝美味的简单途径，起锅、烧水、螃蟹入锅、备好调味料、美味上桌。马上龙虾下档后，螃蟹无缝链接上市，接档武汉人的味蕾。蟹肥膏满，是超过瘾的享受。
红薯 红薯是秋天的时令美食。随着天气转凉，红薯的糖分积累增多，口感变得更加香甜软糯。红薯不仅可以直接煮熟食用，还可以做成各种美味的糕点。 莲藕 秋天的莲藕鲜嫩多汁，口感极佳。无论是凉拌、炒食还是炖汤，都非常美味。此外，莲藕还含有丰富的营养成分，对人体有很好的滋补作用。
秋季美食推荐：南瓜料理 - 南瓜富含维生素和矿物质，可以用来做汤、烤南瓜、南瓜饼等。蘑菇炖肉 - 蘑菇含有丰富的蛋白质和微量元素，与肉类搭配炖煮，既美味又营养。红枣枸杞炖鸡 - 红枣和枸杞都是秋季滋补的好材料，与鸡肉一起炖，可以增强体质。
老北京还有秋分吃芋饼的习惯，因为芋头这种高热量食品温软易消化，适宜秋天食用。芋艿的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。
1、萝卜煲羊排 萝卜煲羊排这道菜也是比较经典的菜式，羊排性暖，在逐渐变冷的秋天吃最适合不过了。萝卜煲羊排很好的把萝卜的各种营养和羊排的各种营养融入到一起。味道也不会太膻，吃起来嚼劲适中可口。桂花酒 秋分前有很多人家都会采摘桂花，用白酒或者是黄酒来泡桂花，自制桂花酒。
2、螃蟹：秋风起，蟹脚痒。秋季是吃螃蟹的最佳时节，此时的螃蟹肉质饱满，味道鲜美。在中国，阳澄湖大闸蟹尤为著名，它的肉质细嫩，蟹黄丰富，是秋日餐桌上的一道美味佳肴。 柿子：秋天是柿子成熟的季节，它不仅颜色鲜艳，吸引眼球，而且口感甜美，含有丰富的维生素和矿物质。
3、红薯 红薯是秋天的时令美食。随着天气转凉，红薯的糖分积累增多，口感变得更加香甜软糯。红薯不仅可以直接煮熟食用，还可以做成各种美味的糕点。 莲藕 秋天的莲藕鲜嫩多汁，口感极佳。无论是凉拌、炒食还是炖汤，都非常美味。此外，莲藕还含有丰富的营养成分，对人体有很好的滋补作用。
1、吃西瓜，在南方有“立秋啃秋瓜”的习俗，在入秋的这一天多吃西瓜，以防秋燥，久之形成习俗。民国时期出版的《首都志》记载：“立秋前一日，食西瓜，谓之啃秋。”也有迎接秋天到来之意。食秋桃，立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来。
2、吃茄子 立秋吃茄子的民俗出自明朝的一个传说。传说明朝大将徐达打下元大都北平府之后，大将常遇春手下有个兵，偷了农民的一个香瓜。常遇春治兵非常严格，要把偷瓜的那个兵处以死刑。这时，农民出来了，说元大都有习俗，立秋拾瓜不算偷。常玉春听到这话，就赦免了那个兵。
3、吃茄子：立夏栽茄子，立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好时候。中医上认为，茄子性凉、味甘，有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能。吃饺子：在立秋吃饺子也叫做抢秋膘，抢你碗里的一个饺子，秋天就能体格健壮，补上夏天流掉的油水。
1、螃蟹：秋风起，蟹脚痒。秋季是吃螃蟹的最佳时节，此时的螃蟹肉质饱满，味道鲜美。在中国，阳澄湖大闸蟹尤为著名，它的肉质细嫩，蟹黄丰富，是秋日餐桌上的一道美味佳肴。 柿子：秋天是柿子成熟的季节，它不仅颜色鲜艳，吸引眼球，而且口感甜美，含有丰富的维生素和矿物质。
2、糖炒栗子也是秋季不可错过的美食。栗子是秋季的应季食材，含有丰富的营养。糖炒栗子将栗子的香甜与糖的甜蜜完美融合，每一颗栗子都饱满油亮，吃起来既香又甜，是闲暇时光的美味伴侣。在秋日的公园里，一边欣赏落叶纷飞的美景，一边品尝糖炒栗子，别有一番风味。
3、秋日的微风带着些许凉意，正是品尝美食的好时节。在这个季节里，一道美味可口的红烧小河虾不仅能满足味蕾，还能为身体补充丰富的营养。下面将介绍如何制作这道家常美食： 材料准备 主料： 小河虾500克。选择新鲜的小河虾，最好选择活虾，因为活虾肉质鲜嫩，口感更佳。