1、小炒黄牛肉：黄牛肉味道香鲜、营养丰富，常常被用来作为立夏的美食。 宫廷风味炸肉卷：这种菜品以猪肉为主要食材，肉质鲜嫩、口感丰富。 凉拌海带：海带富含多种营养成分，包括蛋白质、碳水化合物、维生素等，为立夏时的凉拌美食之一。
2、龙船小馄饨：这是浙江一带的传统食品，也是立夏必不可少的美食。小馄饨用豆腐皮包裹，味道鲜美、营养丰富。 八宝粥：由米、枸杞、红枣、桂圆、莲子、芡实、百合等多种食材组成，具有清热解暑、滋补养生的功效。 减肥芹菜饭：芹菜可以利尿消肿、降血压，是夏季减肥的好帮手。
3、立夏必吃美食 立夏饭 每逢立夏前一天，孩子们向邻家第户讨米一碗，称“兜夏夏米”。挖上点笋，“偷”点蚕豆，用点蒜苗.立夏日将兜得的米与食材在露天煮饭，饭上放青梅、樱桃等，分送日前给米的人家，第家一小碗。民间认为儿童吃后，可防中暑。
4、立夏吃蛋 古人认为，鸡蛋圆圆溜溜，象征生活之圆满，立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日之平安，经受“疰夏”的考验。立夏日一般在农历的四月，“四月鸡蛋贱如菜”，人们把鸡蛋放入吃剩的“七家茶”中煮烧就成了“茶叶蛋”。“立夏吃只蛋，力气大一万”，宁波人有立夏吃茶叶蛋的习俗。
5、立夏蛋据传说，立夏吃蛋，不仅能经受疰夏考验，还能带来生活圆满。（2）立夏茶我国在立夏还有立夏饮茶的习俗，说是不饮立夏茶，会一夏苦难熬，在立夏的那一天，妇女们要聚集七家的茶叶，共同烹饮，说是立夏饮了七家茶，可以保证整个夏天不会犯困。
吃蛋 在民间，有“立夏吃蛋，石头踩烂”的说法，意思是立夏吃蛋，人就会劲头足。喝粥 根据当地史料记载，我国古时每年“立夏”节气，民间形成了吃粥、挂蛋等习俗。民间传说立夏这天喝立夏粥可保一年平平安安、无病无灾。
在民家有“立夏吃蛋，热天不疰夏”的说法，在立夏这天，我国一些地区有吃蛋的习俗；立夏时北京人会吃面条，预示小麦会丰收，同时还有强身健体作用；我国部分地区，还有吃立夏饭的习俗，立夏饭食材丰富，寓意着五谷丰登。
西瓜。大西瓜几乎夏天到处都有，是清热解暑的佳品，有利于去火，解渴，但是肠胃不好的朋友不要食用过多，西瓜是寒性的水果。火龙果。不仅外表好看而且味道鲜美，火龙果有利于减肥，预防便秘，有利于补铁。烧饼。立夏吃烧饼是很多地方的习俗，到了立夏这一天，都会买几个烧饼。
立夏蛋：立夏吃鸡蛋，石头能踩烂，很多地方都有立夏吃鸡蛋的习俗，立夏吃鸡蛋能预防暑天的身体倦怠疰夏等情况，人们认为立夏这天吃鸡蛋最补。
吃蛋。在民间，有“立夏吃蛋，石头踩烂”的说法，意思是立夏吃蛋，人就会劲头足。秤人。立夏吃罢中饭，有秤人的习俗。古诗云：“立夏秤人轻重数，秤悬梁上笑喧闺。”人们挂起一杆大木秤，秤钩悬一根凳子，大家轮流坐到凳子上面秤人。喝粥。
吃蛋。在民间，有“立夏吃蛋，石头踩烂”的说法，意思是立夏吃蛋，人就会劲头足。秤人。立夏吃罢中饭，有秤人的习俗。古诗云：“立夏秤人轻重数，秤悬梁上笑喧闺。”人们挂起一杆大木秤，秤钩悬一根凳子，大家轮流坐到凳子上面秤人。喝粥。
立夏粥，立夏粥是湖南耒阳传统的小吃，属于立夏节食品。此小吃是耒阳饮食一绝。耒阳人历来重视农桑活动，对二十四个节气特别敏感。每个节气将临，人们总爱通过一些祭祀形式个应节食品，直观、形象地互相提醒不忘农事，不误农时，从美食中共享生活的乐趣。
蛋：鸡蛋是立夏最受欢迎的传统美食。吃蛋不仅能预防暑天常见的食欲缺乏、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。鸡蛋具有补气虚、安神、养心的功效。 喝茶：立夏时节，人们为了预防中暑，会饮茶。有句话说：“立夏饮了七家茶，可以保证整个夏天不会犯困”。
五色饭：在一些地区，人们会制作五色饭，这种饭使用五种颜色的豆子与粳米混合煮成，象征着五谷丰登，寓意着健康和吉祥。 立夏蛋：江南一带有立夏吃蛋的传统，人们会用茶叶或核桃壳煮蛋，认为这样可以增强身体健康。孩子们会将煮好的鸡蛋挂在胸前，以保佑他们不得夏热病。
立夏是中国二十四节气之一，标志着春天的结束和夏天的开始。在这一天，各地有着丰富的习俗来庆祝这个节气。 吃蛋 立夏吃蛋是许多地区的习俗，蛋被认为能够为人们带来劲头和健康。孩子们会戴上用丝线编成的蛋套，里面装着煮熟的鸡蛋或鸭蛋，他们相互比较蛋的坚硬度，这一活动被称为撞蛋。
1、撑夏民俗一般可以选择食用鸡蛋、七家茶、立夏羹、君踏菜、麦蚕、七家粥、脚骨笋、五样米饭、夏饼、面饼、春卷、乌米饭、黑米饭糕、蚕豆、苋菜、黄瓜、樱桃、枇杷、杏子、鲥鱼、鲳鱼、黄鱼等食物。撑夏是立夏的民俗活动，意思是在立夏当天，人们要吃得饱饱的，越饱越好，寓意着不缺衣少食，身体健康。
2、蛋：鸡蛋是立夏最受欢迎的传统美食。吃蛋不仅能预防暑天常见的食欲缺乏、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。鸡蛋具有补气虚、安神、养心的功效。 喝茶：立夏时节，人们为了预防中暑，会饮茶。有句话说：“立夏饮了七家茶，可以保证整个夏天不会犯困”。
3、立夏吃的传统美食有立夏饭、立夏蛋、立夏粥、立夏果、麦蚕、尝三鲜等。由于每个地方都有着不同的习俗，所以在立夏时各个地方的立夏美食也会不太一样。立夏是我国二十四节气其中一个节气，立夏的到来也意味着夏天即将到来。立夏饭主要是用五种颜色的豆子加上粳米煮成的五色饭。
1、吃蛋。在民间，有“立夏吃蛋，石头踩烂”的说法，意思是立夏吃蛋，人就会劲头足。秤人。立夏吃罢中饭，有秤人的习俗。古诗云：“立夏秤人轻重数，秤悬梁上笑喧闺。”人们挂起一杆大木秤，秤钩悬一根凳子，大家轮流坐到凳子上面秤人。喝粥。
2、吃蛋 在民间，有“立夏吃蛋，石头踩烂”的说法，意思是立夏吃蛋，人就会劲头足。喝粥 根据当地史料记载，我国古时每年“立夏”节气，民间形成了吃粥、挂蛋等习俗。民间传说立夏这天喝立夏粥可保一年平平安安、无病无灾。
3、蛋：鸡蛋是立夏最受欢迎的传统美食。吃蛋不仅能预防暑天常见的食欲缺乏、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。鸡蛋具有补气虚、安神、养心的功效。 喝茶：立夏时节，人们为了预防中暑，会饮茶。有句话说：“立夏饮了七家茶，可以保证整个夏天不会犯困”。