郭水饺：这个品牌仍然保持父辈的优良传承，并加以改良，使这张饮食文化的品牌在都江堰市叫得更响。尤兔头：是风靡都江堰大街小巷的特色美食，也是都江堰本土餐饮品牌，位列成都地区四大知名兔头之一。文记传统手工糕点：是都江堰百年老店，经历三代祖传，到现在仍以中式传统糕点制作的技艺为核心。
尤兔头：尤兔头位列成都地区四大兔头之首，已经发展为都江堰的招牌美食，去到都江堰的人一定要前来尝尝。
- **青城泡菜**：青城山的泡菜以其独特的酸辣和爽脆口感而闻名。选用新鲜的蔬菜，如萝卜、白菜等，经过精心腌制而成。泡菜色泽鲜艳，口感清爽，是佐餐的绝佳选择。- **青城老腊肉**：这是青城山的传统美食之一，选用优质的猪肉，经过长时间的腌制和烟熏而成。
1、龙抄手：这家专注于四川传统小吃的餐馆，以特色龙抄手和麻辣烫等美食吸引着无数食客。 蜀大侠火锅：都江堰市区的这家火锅店以其精选底料和浓郁的口感著称，辣而不燥，是火锅爱好者必去之处。 陈麻婆豆腐：这家餐馆以其传统的川菜闻名，尤其是陈麻婆豆腐，麻辣鲜香，令人回味无穷。
2、都江堰鱼：都江堰以水产业闻名，这里有丰富的淡水鱼类资源，如巴蜀鲈鱼、巴西江团头鱼等，可以品尝到新鲜的河鲜美食。 都江堰茶文化：都江堰是茶叶的发源地之一，在当地可以品尝到正宗的川茶，如四川名茶峨眉、都江堰绿茶等。可以选择到特色茶馆品茶、体验传统的茶文化。
3、冰粉。渣渣面。白果炖鸡。手掌鸡。五桂桥苟春卷。耙耙菜。九荷豆捞。火盆烧烤。
4、葱葱卷：是都江堰的土著小吃，一碟面皮，几小碟萝卜丝和莴笋丝，卷好蘸上秘制调料，塞进口里，舌尖上分泌出麻辣酸甜的滋味；冰粉：冰粉的粉清凉可口，配以红糖和碎冰，最后在面上放一层山楂、葡萄干、花生末等配料，吃起来又香又清甜；渣渣面：是川西地区一道有浓郁川西风味面食。
5、都江堰好吃的食品如下：尤兔头：其是位列成都地区四大兔头之首，已经发展为都江堰的招牌美食。甜水面：粗壮的面条，具有硬朗、坚韧的风格，一上嘴就能感觉它的力度。白果炖鸡：当地盛产白果，传统做法就是剥去白果外面的硬壳后，取里面淡黄色的果核跟土鸡炖煮在一起。
1、尤兔头：作为都江堰的招牌美食之一，尤兔头以其麻辣鲜香、口感嫩滑而著称。这道菜选用上好的兔头，搭配特制的辣椒油和多种调料，让人回味无穷。尤兔头的制作工艺独特，经过多道工序精心烹制而成，肉质鲜嫩多汁，辣而不燥，麻而不苦，是一道集美味与营养于一身的佳肴。
2、方竹笋。都江堰的方竹笋是当地的一大特色美食，深受当地群众以及旅游消费者的喜爱，其主要特点是口感好，细嫩脆嫩，营养价值高，去了都江堰。一定要去当地的农家乐去尝尝这道美味菜哦。冰粉。
3、麻辣小龙虾选用新鲜小龙虾，搭配特制辣椒酱煮制而成，麻辣爽口，令人回味无穷。这道小吃在保留了小龙虾的鲜美与辣椒的麻辣的同时，还通过巧妙的烹饪技艺，使其味道更加丰富。都江堰豆皮薄如纸，夹上香葱、煮鸡蛋、花生碎等配料，口感丰富。
4、鱼香肉丝：都江堰以其独特的鱼香调料著名，鱼香肉丝是其中之一。它由猪肉丝和蔬菜丝炒制而成，口感鲜嫩，并配以醇厚的鱼香味，非常美味。 麻辣火锅：四川是麻辣火锅的发源地之一，都江堰也有许多出色的麻辣火锅店。火锅底料麻辣浓郁，配以各种肉类、海鲜和蔬菜，让人口齿留香，刺激味蕾。
5、手掌鸡：其是凉拌鸡，由红油浸泡却麻而不冲，鸡肉是放养的野生鸡做的，非常鲜嫩，非常入味。钟鸭子：其皮酥里嫩，香味四溢，咸淡适中，是都江堰名卤菜坊之一，是佐酒的一道好菜。冰粉：其冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。