龙岩：酒醉河田鸡 这称得上是一道客家经典菜了，前些年曾在闽粤的一些城市（如福州、厦门、潮州等）流行，但是在龙岩，即便现在川、湘菜已席卷全国，这道酒醉河田鸡仍然可称上是长盛不衰。
川菜特点： 清鲜醇浓，麻辣辛香，一菜一格，百菜百味。川菜有麻、辣、甜、咸、酸、苦六种。在六种基本味型的基础上，又可调配变化为多种复合味型，在川菜烹饪过程中，如能运用味的主次、浓淡、多寡，调配变化，加之选料、切配和烹调得当，即可获得色香味形俱佳的具有特殊风味的各种美味佳肴。
湘菜 湘菜即湖南菜。湘菜的特点是注重刀工、调味，尤以酸辣菜和腊制品著称，烹饪技法擅长煨、蒸、煎、炖、溜、炒等。湘菜又可分为湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三个地方流派。著名菜品：剁椒鱼头、东安仔鸡、十景湘莲、干锅鸡等。粤菜 粤菜又称广东菜、广府菜。
牛蒡丝：牛蒡丝脆爽可口，带有独特的泥土清香。它能为生鱼增添丰富的口感层次，同时还能帮助去除生鱼的腥味。紫甘蓝丝：紫甘蓝丝颜色艳丽，富含花青素，具有抗氧化作用。它的微苦味能平衡生鱼的鲜味，提升菜肴的整体风味。
生鱼可以与白菜、莲藕、莴笋、芹菜、香菇一些蔬菜搭配煲汤，这样的煲汤味道鲜美，营养丰富。生鱼也可以与枸杞、蜜枣、冰糖等调料搭配煲汤，这样的煲汤味道更加浓郁，具有的养生功效更佳。生鱼可以与各种菜肴搭配煲汤。
有什么蔬菜可以选择呢？可以选择像木耳、洋葱、芹菜、胡萝卜和菠菜等等。这样的搭配不仅使得生鱼煲汤味道更加清新，而且营养丰富，非常有益健康。第二种最佳搭配是豆腐。豆腐是很多人喜欢加入生鱼汤中的食材，它不仅具有美味的口感，还富含高质量的蛋白质。而且豆腐还能吸附汤中的膻味和杂质，使得汤更加清香。
生鱼为典型的凶猛肉食性鱼类，自然界生鱼主要以小鱼、虾、蛙、和蝌蚪、水生昆虫及其它水生动物为食。因鱼体大小和栖息环境的不同，其摄食的食物种类也略有不同。
步骤2 鲤鱼去鳞，洗净后剔掉鱼骨，再去掉鱼皮，切成片，改刀切丝。步骤3 土豆切丝。步骤4 白菜切丝。步骤5 锅中烧水，依次放入土豆丝、豆芽、粉丝、白菜，用沸水焯烫至8成熟，然后捞出沥干水分备用。步骤6 将鱼肉丝放入装蔬菜的碗中，搅拌均匀。
1、大别山是中国著名的红色旅游景区，天堂寨就坐落在赫赫有名的将军县，另一半坐落在湖北。天堂寨自然环境保护的很好，是一块未开发的处女地，它是中国华东最后一片原始森林了。天堂寨有大量的瀑布、峡谷，自然风光旖旎。最难得可贵的是，天堂寨还有大量的野生动物，运气好的话还能看到野鸡、野山羊。
2、国内旅游景点推荐 九寨沟 理由：九寨沟以神奇的湖泊、瀑布、雪山、森林等自然风光而著称，被誉为人间仙境。这里的翠湖、飞瀑、彩林、雪峰构成了一幅绝美的画卷。详细解释：九寨沟位于四川省阿坝藏族羌族自治州，拥有丰富的自然资源。
3、**长城**：作为中国古代防御工程的代表，长城蜿蜒起伏于山脉之间，全长超过2万公里。其中，八达岭和慕田峪段是游客最为集中的区域，但如果您想要避开人群，可以选择司马台、金山岭等较为偏远的段落。站在长城上，您可以感受到历史的厚重和中华民族的坚韧不拔。
4、- **特色景观**：井冈山是中国革命的摇篮，拥有众多红色旅游景点，如黄洋界、茨坪等。这里山川秀美，森林茂密。- **历史文化**：井冈山是中国工农红军的第一个农村革命根据地，具有重要的历史意义。游客可以在这里参观革命遗址，了解中国革命史。 **龙虎山 - **地理位置**：位于鹰潭市贵溪市境内。
1、清明节我们有哪些传统习俗呢？吃 潮乡古往今来，岁逢寒食前夕，街头巷尾，喊卖冷品小食，深受潮人青睐。潮诗《清明糖葱》有：“桃花零落山花红，五日层阴一日风。着意留春无别计，朝朝深巷卖糖葱。”及“朴叶青青朴粿情”的朴枳粿。诗中都有描述寒食的情景。
2、关于荠菜，有这样一种民间传说，清明节在祭祖的时候，借助祖先的神灵和财气，人们会将新鲜荠菜洗净后捆扎成一小束，放入鸡蛋、红枣、风球，再配两三片生姜，煮上一大锅，每人吃一碗，既可交发财运，又可防治头痛头昏病，久而久之便形成了一种民间特有的食疗习俗。
3、寸金糖，徽州地区特色名点，一种古老的糖制食品，蔗糖加热经包馅押条断条，成为3厘米（1寸）长的金黄色小条，“寸金”之名是由此形象而来。寸金糖内有夹心，外裹芝麻，制作工艺考究，食之味香甜、余味绵长，物美价廉深受广大过年消费者欢迎。 顶市酥 徽州民谚曰：“拜年不带顶市酥，请君不要进厅堂”。
4、每逢清明节，在潮汕地区，我们就会碰到这样一种绿油油的小吃，它就是朴籽粿，也有人会把它形象地称之为潮汕的抹茶蛋糕，是一种纯天然的绿色食品，主要是用朴籽树上的嫩叶搅出来的浆汁，加入米浆等食材制作而成，吃着清香又消食。