1、《寻味顺德》、《中国人的零食》、《主厨的餐桌》、《味道中国》、《鲁菜的品性》、《味道云南》、《热辣辣的湖南菜》、《一城一味》、《新疆味道》、《一人食》、《小海鲜》。《舌尖中国》是由陈晓卿执行导演，中国中央电视台荣誉出品的有部特色美食类纪实片。
2、《味道中国》是一档探索各地特色美食的央视节目。通过实地考察、与当地居民对话和讲述美食背后的故事，节目展现了中国丰富的饮食文化。它不仅让观众了解美食的制作过程，还揭示了美食与地方历史、文化和民俗之间的深层联系。
3、美食节目：《舌尖上的中国》、《爱上川菜》、《好好吃饭吧》等。《舌尖上的中国》由陈晓卿执导，中国中央电视台出品的美食类节目，共七集。围绕中国人对美食和生活的美好追求，用具体人物故事串联起讲述了中国各地的美食生态。第一季于2012年5月14日在中央一台首播。
4、东南卫视的《食来运转》：《食来运转》，迄今以来第一档有关美食类别的栏目。每天中午12点30在东南卫视开播，由赵媛主持。节目以轻松诙谐、生鲜独特的艺术形式，结交八方厨艺精英、挖掘美食秘门绝技。五湖四海，美味珍馐，探求美食新境界，为电视观众提供活色生香的视听文化盛宴。
1、竹壳籺 康仔农人的视频中曾展示过这款美食。它是用糯米粉和红糖揉成团，压扁后用竹壳包裹，蒸煮后放凉即可享用。这款小吃融合了竹壳的清香和糯米的香甜，别具风味。 槐花粉 槐花粉是广西北海合浦的一种特色糖水，由槐花和大米打磨成米浆制作而成。
2、猪仔饼在广东和广西地区都非常出名。这也是合浦的一道特色小吃 美食 ，合浦中秋节 美食 ，以饼模做成猪仔的形状，出炉后放入竹篾编织成的笼子里，所以猪仔饼又称为“猪笼饼”，因为做成小猪的形状而得名，外形可爱，深受小孩喜欢，是合浦人在中秋节时送给长者或小朋友的食品，到了合浦一定也尝尝。
3、有哪些合浦特色小吃，好吃停不下嘴，千万别错过呢？竹壳籺竹壳籺看了康仔农人的视频，里有用糯米粉和老红糖揉成团，取一小块糯米团子挤扁，随后用清理干净剪好一点的竹壳裹着，放进锅中煮熟晾凉就可以享受。
1、掌握基本调料的使用：盐、糖、醋、酱油等基本调料是家常菜的灵魂。学会合理搭配这些调料，可以使菜肴更加美味。例如，盐可以提鲜，糖可以中和过多的酸味，醋则可以增加菜肴的清爽感。尝试使用香料和草药：如葱、姜、蒜、八角、桂皮等香料和草药，可以为菜肴增添独特的香气和风味。
2、要做出令人夸赞的美食，需要从多个方面入手，包括食材的选择、烹饪技巧的掌握、调味的艺术以及摆盘的美感等。以下是一些建议：精选优质食材：优质的食材是制作美味佳肴的基础。选择新鲜、应季、无污染的食材，如时令蔬菜、水果、海鲜、肉类等。
3、看书。现在市面上有很多美食类的书籍卖，假如你想快速地学会做菜做饭，那不妨找个合适的时间去买几本美食类的书籍吧，从书中学，看书中的美味佳肴的做法，并记住食材量、佐料的用法用量，相信你很快就可以掌握一些窍门的。上网。
4、汤汁浓郁。要学会如何选用合适的锅具，以及如何掌握炖煮的时间和火候。摆盘：摆盘是展示菜肴美感的重要环节。要学会如何根据菜肴的特点选择合适的器皿，以及如何摆放食材，使其既美观又有利于品尝。总之，烹饪美食需要掌握一定的技巧，通过不断学习和实践，你会逐渐提高自己的烹饪水平，做出更加美味的菜肴。
5、调味是烹饪中至关重要的一步，在食材烹煮的过程中，将适量的调料加入，可以让菜肴增加层次感，更加美味可口。动手能力：做菜需要灵活的手指，动手能力好可以快速、准确地完成各种烹饪操作，从而让菜肴更加完美。以上是必须掌握的基本功，当然还有更多的技巧可以让菜肴更加美味，需要不断地学习和实践。