跨年吃长寿面、饺子、年糕、鲤鱼、桔子、汤圆等寓意好。长寿面 长寿面是中国传统的吉祥食物之一。长长的面条寓意着长寿和健康，人们相信吃长寿面可以带来长寿和福气。在元旦这一天，许多家庭都会准备一道长寿面菜肴，以表达对未来一年的美好期望。饺子 北方地区，饺子属于节日的常客。
跨年夜吃鱼、鸡、猪蹄、虾、牛肉、炒年糕等寓意好。鱼 中国传统有年年有余的说法，所以鱼是跨年餐桌上必备的一道菜。每个家庭的煮法都不一样，有些家庭做鱼块，有些家庭蒸鲈鱼，都是很棒的一道菜。鸡 鸡的寓意大吉大利，在跨年团圆饭桌上，自然少不了让人口水流不停的麻辣口水鸡。
**饺子**：饺子是北方过年时一定要准备的食物，因为它的形状像元宝，寓意着“招财进宝”。有时候人们会在饺子里放入硬币、糖果等象征着吉祥如意的东西，吃到这些东西则意味着好运和幸福。 **汤圆**：在南方，过年的时候人们会吃汤圆，象征着“团圆”。
1、新会陈皮以其独特的香味和药膳价值，成为多种美食的绝佳伙伴。无论是新会陈皮骨，其烹饪方法细致入微：排骨经过陈皮、料酒、糖的腌制，再裹上鸡蛋液和面包糠，炸至金黄，陈皮的香气与肉质的鲜美完美融合。或者尝试陈皮海参炖鸽蛋，海参的滋补与陈皮的清香相得益彰，适合滋补身体，增强抵抗力。
饺子：春节的传统美食，其形状类似古代银子，寓意着团圆和财富，传说吃饺子能带来新的一年财源滚滚。 年糕：春节的传统美食，寓意着“年年高升”和“节节高升”，是用糯米粉制作的甜糕点。 年货：春节期间的传统美食，包括瓜子、花生、腰果等干果和糖果。
春卷：春节期间，许多家庭会制作春卷来迎接新春。春卷皮脆馅嫩，口味多样，是我国的传统美食之一。 汤圆：汤圆象征着团圆和美满，是春节期间必备的食物。汤圆的馅料多种多样，如黑芝麻、红豆、花生等，味道香甜可口。 年糕：年糕寓意着年年高升，是春节期间的重要食品。
饺子。饺子是北方年夜饭餐桌必不可少的食物，饺与交谐音，取“更岁交子”之意。另外就是饺子外形如元宝，春节吃饺子意为“招财进宝”，人们还会将硬币包在饺子里，吃到该饺子的人在新的一年里会有好的财运。饺子煮面。河南很多地方大年初一早上会吃饺子煮面，名为“金丝穿元宝”。