1、吃蛋 在民间，有“立夏吃蛋，石头踩烂”的说法，意思是立夏吃蛋，人就会劲头足。喝粥 根据当地史料记载，我国古时每年“立夏”节气，民间形成了吃粥、挂蛋等习俗。民间传说立夏这天喝立夏粥可保一年平平安安、无病无灾。
2、蛋：鸡蛋是立夏最受欢迎的传统美食。吃蛋不仅能预防暑天常见的食欲缺乏、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。鸡蛋具有补气虚、安神、养心的功效。 喝茶：立夏时节，人们为了预防中暑，会饮茶。有句话说：“立夏饮了七家茶，可以保证整个夏天不会犯困”。
3、吃蛋 在民间有“立夏吃蛋，热天不疰夏”的说法，因此在立夏这天，我国好多地方都有吃蛋的习俗，可以吃鸡蛋也可以吃鸭蛋，这些蛋类里面富含人体所需的蛋白质、维生素等，食用后能增强机免疫力，预防疾病。
4、立夏蛋。立夏吃蛋是江南一带的习俗。这一天人们用茶叶或核桃壳煮成立夏蛋，民间认为立夏吃蛋能够强健身体。孩子们则喜欢把煮好的鸡蛋用五颜六色的绳子编好挂在胸前，传说这样能保佑孩子不得夏热病。立夏茶。立夏茶，也叫七家茶，是江浙一带立夏的习俗。
5、立夏有吃立夏蛋、立夏馍、立夏饭、脚骨笋等一些食物的习俗。立夏蛋，立夏吃蛋，不仅能经受“疰夏”考验，还能带来生活圆满。在民间，很多地方在立夏的前一天就开始准备鸡蛋了，立夏吃鸡蛋对身体健康有好处，所以立夏吃鸡蛋的习俗就一直流传到现在了。
1、闽南立夏吃虾面。谓之吃虾（夏）面。海虾煮熟后变红，与红糟红色同为吉祥之色，而虾与夏闽南语同音，以此表达了闽南人对夏季的美好祝愿。各地都有不同的立夏食俗，江浙沪习惯立夏吃蛋、江西立夏饮茶、南方吃五色饭。
2、在闽南地区立夏有吃立夏面的习俗。闽南人喜欢用红苋菜来煮面，红红火火，寓意好彩头。另外在面里面要放入虾，因为“虾”同“夏”谐音，寓意着能够平安的度过整个夏天。立夏粿是江西一带人在立夏会吃的一种食物，是将米线蒸制六分熟之后，把它揉成米团，然后搓成长条，切成小剂子，柔成圆。
3、闽南立夏吃虾面。把虾掺入面条中煮食，虾熟后变红，为吉祥之色，而虾与夏谐音，以此表达对夏季的祝愿。闽南地区指福建省东南部厦门、泉州、漳州、龙岩新罗区和漳平，方言通行闽南语，其主要是依据语言、文化、风俗上等来划分的，简称闽南。闽南立夏吃虾面。
4、福建闽东地区立夏以吃“光饼”（面粉加少许食盐烘制而成）为主。闽东周宁、福安等地将光饼入水浸泡后制成菜肴，而蕉城、福鼎等地则将光饼剖成两半，将炒熟了的豆芽、韭菜、肉、糟菜等夹而食之。周宁县纯池镇一些乡村吃“立夏糊”，主要有两类，一是米糊，一是地瓜粉糊。
5、闽南地区在立夏吃“虾面”，用红糟或海虾与面条混合，寓意红火、发达，红糟有发酵作用，红虾代表夏季，与红糟颜色相近，寓意对夏季的祝福。赣东北立夏吃“立夏”，类似清明吃艾、端午吃粽子的习俗。立夏分为“干”和“汤”两部分，干部分用手抓着吃，汤部分分大人小孩，共同品尝，寓意喜庆、丰收。
6、福建闽南地区会说，立夏，杨梅红一半。用闽南语是押韵的。然后立夏那天是吃面粉糊，就是用新鲜蔬菜，有的用黄瓜，芹菜茎，韭菜，然后面粉和水小小的煎炒一下。很香的。有的还吃一些比较消暑的东西，比如用绿豆或者红豆煮的冰冰的沙。或者萝卜汤。
福州人立夏主要吃鼎边糊、光饼和碗糕。鼎边糊：又被称为锅边糊，立夏时节，福州风俗流行煮鼎边做夏。用米浆涮锅边烧煮而成，配以虾米、虾油、葱菜、金针、黑木耳等制作而成，味道鲜美可口。
福州立夏吃的传统食物有：立夏蛋、立夏饭、鼎边糊、碗糕、光饼等。立夏蛋 每逢立夏，人们都要吃煮鸡蛋或咸鸭蛋，一般用茶叶末或胡桃壳煮，蛋壳慢慢变红，满屋都香喷喷的。
的习俗，立夏之日要吃芋头和金花菜合成的煎饼，中午时无论男女老幼都要称一下体重。 立夏习俗：南方地区吃笋、槐豆、“五色饭” 四川、岩坦山区家家要吃笋、槐豆。说吃了竹笋脚骨硬，好爬山。还吃青梅，烧青茶，以防“蛀夏”。也有吃豆腐的习俗，说吃了豆腐不怕雨淋，不怕赤蜂蜇。
立夏福州人主要吃锅边糊、芥菜粥以及海鲜煮粉干等。锅边糊：也被叫做“鼎边糊”，立夏时节，福州人最常吃的一种食物，是用米浆涮锅边，再加入虾米、木耳、苋菜以及香菇等做成的风味小吃。
1、立夏吃嫩蚕豆、立夏饭、立夏蛋是传统习俗。南北方立夏习俗大盘点：立夏过后，便是炎热的夏天，人们在立夏吃一些食物，往往寄托着祈福保平安的愿望。
2、立夏这一传统节气中，人们会食用嫩蚕豆、立夏饭和立夏蛋等食物，这些习俗富含深意，象征着健康和好运。在南方，立夏的习俗各具特色。例如，浙江嵊州人立夏会食用鸡蛋，以期增强体力；吃笋以期腿部强健；吃豌豆以期眼睛明亮。
3、面条 立夏时节，正是小麦登场的时节，老北京讲究吃面，意在庆祝小麦丰收。据说，立夏吃面这个习俗源于晋代。那时，吃面是为纪念北方麦收后的喜庆尝新，又寓意来年风调雨顺，五谷丰登。有句话说得好：入夏面新上天。其寓意立夏吃面可强健体魄，为人们带来好运。老北京喜欢吃炸酱面。
闽南地区在立夏吃“虾面”，用红糟或海虾与面条混合，寓意红火、发达，红糟有发酵作用，红虾代表夏季，与红糟颜色相近，寓意对夏季的祝福。赣东北立夏吃“立夏”，类似清明吃艾、端午吃粽子的习俗。立夏分为“干”和“汤”两部分，干部分用手抓着吃，汤部分分大人小孩，共同品尝，寓意喜庆、丰收。
吃蛋 立夏是我国二十四节气之一，在民间有“立夏吃蛋、石头踩烂”的说法，寓意吃完鸡蛋便可精神充沛、劲头十足。秤人 立夏时也有秤人的习俗，古诗有云：“立夏秤人轻重数，秤悬梁上笑喧闺。”立夏这一日里人们都会挂起一个木称，轮流在上面称体重。
吃蛋：立夏吃蛋的习俗，福建福州有“立夏吃蛋，石头踩烂”的说法。立夏当天，家家户户都会煮蛋，称为“立夏蛋”。在煮蛋时，有些人会画上几个太阳，代表着丰收的景象，同时也有破壳重生的寓意。秤人：立夏吃罢中饭，有秤人的习俗。
立夏时有吃嫩蚕豆，立夏蛋，立夏饭等食物的习俗。立夏是农历二十四节气中的第7个节气，表示盛夏时节的正式开始。下面一起了解一下在立夏这个节气都有哪些习俗呢？迎夏 我国自古以来就很重视立夏节气。据记载，在立夏的这一天，古代帝王要率文武百官到京城南郊去举行迎夏仪式。
立夏蛋：江南一带有立夏吃蛋的传统，人们会用茶叶或核桃壳煮蛋，认为这样可以增强身体健康。孩子们会将煮好的鸡蛋挂在胸前，以保佑他们不得夏热病。 立夏茶：江浙地区立夏会有“七家茶”的习俗，新茶上市时，女性会聚集七家的茶叶共同烹饮，这种茶被认为可以防止夏天的不适。
立夏习俗有立夏秤人、斗蛋游戏、尝新活动、迎夏仪式、吃乌米饭、吃立夏蛋、吃光饼、喝茶等，地方不同，立夏的习俗也会有些不同。立夏是农历二十四节气中的第7个节气，也是夏季的第一个节气，是夏天的开始。立夏有哪些习俗 迎夏 迎夏仪式表达对丰收的祈愿，在古代，人们非常重视立夏。
1、撑夏民俗一般可以选择食用鸡蛋、七家茶、立夏羹、君踏菜、麦蚕、七家粥、脚骨笋、五样米饭、夏饼、面饼、春卷、乌米饭、黑米饭糕、蚕豆、苋菜、黄瓜、樱桃、枇杷、杏子、鲥鱼、鲳鱼、黄鱼等食物。撑夏是立夏的民俗活动，意思是在立夏当天，人们要吃得饱饱的，越饱越好，寓意着不缺衣少食，身体健康。
2、蛋：鸡蛋是立夏最受欢迎的传统美食。吃蛋不仅能预防暑天常见的食欲缺乏、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。鸡蛋具有补气虚、安神、养心的功效。 喝茶：立夏时节，人们为了预防中暑，会饮茶。有句话说：“立夏饮了七家茶，可以保证整个夏天不会犯困”。
3、立夏吃的传统美食有立夏饭、立夏蛋、立夏粥、立夏果、麦蚕、尝三鲜等。由于每个地方都有着不同的习俗，所以在立夏时各个地方的立夏美食也会不太一样。立夏是我国二十四节气其中一个节气，立夏的到来也意味着夏天即将到来。立夏饭主要是用五种颜色的豆子加上粳米煮成的五色饭。
4、立夏：这个节气有煮囫囵蛋、儿童斗蛋、南方七家粥、北方状元饼等多种食俗。古时候，朝廷会在立夏这天吃冰块，民间则有饮用冷饮的习惯，同时采摘野菜以祈求健康。 立秋：在立秋这天，人们有吃西瓜的习惯，部分地区还有将西瓜与烧酒一起食用的习俗。
5、立夏之际，北方人选择食用面条，借此时机品尝刚收割的小麦制作的面食，不仅健康美味，还蕴含着强身健体、带来好运的寓意。部分地区还将吃面视为祝福长寿的习俗。乌米饭，以乌饭叶子汁和糯米蒸制而成，外形与口感独特。北方人立夏食用乌米饭的传统，据说能避蚊叮咬，成为立夏时节的一道独特美食。