羊肉，中医上讲究“四季五补”，其中冬季“滋补”成为当下最流行的进补方法。冬至开始，民间便开始从这天“数九”，正如俗语说的“三九补一冬，来年无病痛”。在我国北方，有冬至吃羊肉的习俗因为冬至过后天气进入最冷的时期，在此时吃上一锅炖羊肉，更有御寒滋补的双重功效。
汤圆：汤圆是冬至的传统食物，用糯米粉做成球状，通常包有各种馅料，如红豆、花生、黑芝麻等。吃汤圆象征着团圆和家庭的和谐。 饺子：在北方地区，冬至时吃饺子也是一种习俗。吃饺子寓意着岁岁平安、团团圆圆。 羊肉煲：北方地区的冬天气温低，人们往往选择食用温暖的食物来保暖。
冬至北方人吃饺子，南方人吃汤圆。冬至吃饺子是北方最常见的一种习俗了，几乎家家户户都会包饺子，因为北方的冬季特别寒冷，最适合煮一锅热气腾腾的饺子来吃，北方的饺子馅料有很多，常见的韭菜肉馅、白菜肉馅、芹菜肉馅等等。南方地区，冬至吃汤圆的习俗很流行。
冬至北方人吃饺子。各地在冬至时有不同的风俗，北方地区有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的习俗，南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯，而苏北人在冬至时吃大葱炒豆腐，冬至吃饺子还有说是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩，南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。
北方有谚语“冬至饺子夏至面”，有冬至日吃饺子和馄饨的习俗；南方在冬至有吃汤团等甜食的习俗，冬至日会食用以米面制成的圆形食品，即“汤团”、“团子”、“团圆子”。冬至，又称“冬节”、“贺冬”，是华夏二十四节气之一，八大天象类节气之一，与夏至相对，在每年公历的12月22日左右。
吃水饺。每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是为了纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。滕州羊肉汤。山东滕州一带有冬至到了要吃羊肉的习俗，据说是从汉代开始的.。
吃水饺。民间有谚语：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”每逢冬至日，饺子是必不可少的传统食物。而且这天吃的饺子大多数人都会选择羊肉馅的饺子，因为羊肉性温热，可起到温阳驱寒的效果。羊肉汤。
传说冬至吃饺子缘起于东汉医圣张仲景，据说在冬天张仲景看到百姓因寒冷冻坏了耳朵，故把御寒的药物用面皮包成耳朵形状的物体，起名“娇耳”，在冬至那天煮熟让人们连汤吃下，保护耳朵。南方吃汤圆 古有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。
饺子：饺子，又名“交子”，是一种古老的传统面食，北方人年三十都要吃饺子，民间有谚云“十月一，冬至到，家家户户吃水饺”。馄饨：馄饨也是苏州人过冬至必吃的一种主食，当地有“冬至馄饨夏至面”的说法。
冬至吃什么传统食物？ 饺子：北方有“冬至吃饺子不冻耳朵”的说法。饺子不仅是为了纪念张仲景，而且能驱寒保暖。因此，饺子已成为北方人常见且喜爱的食品。 汤圆：南方有“南吃汤圆北吃饺”的习俗。冬至吃汤圆象征着家庭和谐和吉祥。汤圆由糯米制成，内含芝麻或花生馅，煮熟后口感软糯香甜。
饺子是北方人最爱的食品，冬至时家人围坐包饺子，增添温暖氛围。南方人尤其喜欢冬至吃汤圆，象征团圆和吉祥。杭州人庆祝冬至会吃年糕，寓意“一年更比一年高”。山东有喝羊肉汤的习俗，据说刘邦曾赞美樊哙煮的羊肉美味。苏州人在冬至时有吃馄饨的传统，与饺子相似但带汤食用。
吃水饺。民间有谚语：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”每逢冬至日，饺子是必不可少的传统食物。而且这天吃的饺子大多数人都会选择羊肉馅的饺子，因为羊肉性温热，可起到温阳驱寒的效果。羊肉汤。
苏州人过冬至的食俗很多，要吃“团圆饭”，饭菜名字都很雅致，蛋饺叫“元宝”、豆芽叫“如意菜”、粉条叫“金链条”、鱼叫“吃有余”等。馄饨也是苏州人过冬至必吃的一种主食，当地有“冬至馄饨夏至面”的说法。宁夏人吃“头脑”宁夏银川地区冬至这天要吃一种叫“头脑”的美食。
中国冬至吃：饺子、汤圆、糍粑、八宝饭、羊肉汤。饺子：饺子是北方地区最传统的冬至食品，是一种以面皮包馅、形似耳朵的水饺，煮熟后食用。在冬至这一天，许多家庭会聚在一起包饺子，象征着团圆和和睦。
1、羊肉，中医上讲究“四季五补”，其中冬季“滋补”成为当下最流行的进补方法。冬至开始，民间便开始从这天“数九”，正如俗语说的“三九补一冬，来年无病痛”。在我国北方，有冬至吃羊肉的习俗因为冬至过后天气进入最冷的时期，在此时吃上一锅炖羊肉，更有御寒滋补的双重功效。
2、冬至北方人吃饺子。各地在冬至时有不同的风俗，北方地区有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的习俗，南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯，而苏北人在冬至时吃大葱炒豆腐，冬至吃饺子还有说是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩，南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。
3、冬至北方人吃饺子，南方人吃汤圆。冬至吃饺子是北方最常见的一种习俗了，几乎家家户户都会包饺子，因为北方的冬季特别寒冷，最适合煮一锅热气腾腾的饺子来吃，北方的饺子馅料有很多，常见的韭菜肉馅、白菜肉馅、芹菜肉馅等等。南方地区，冬至吃汤圆的习俗很流行。
北方地区有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的习俗，南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯；北方多吃水饺或馄饨，南方多吃汤圆。中国南方大部分都有冬至扫墓的习俗。从上海、苏州、杭州、南昌、莆田，到昆明、海南和潮汕地区。
冬至节北方人吃饺子，南方人吃食汤团、粉糍粑等，习俗分别如下。冬至节北方人吃饺子习俗。
北方人吃馄饨和饺子，南方人吃汤圆。 北京有谚语“冬至馄饨夏至面”。 不同地方对馄饨的称呼不同，如广东叫云吞，湖北叫包面，江西叫清汤，四川叫抄手，河南叫捏冻耳朵。 河南小伙伴吃饺子，防止冬天被冻掉耳朵。
冬至节北方人吃饺子，南方人的食俗则更为多样。南方冬至食俗：在南方，冬至这天，人们普遍会食用汤团、粉糍粑等甜食。汤团象征着团圆，用米面制成，取其圆形以象征天阳，寓意年终团聚之义，部分地区现在也食用汤圆。