1、沾益辣子鸡是云南省沾益县的著名菜品，很多去云南旅游的小伙伴都会慕名前往，并且吃过的都会大加赞赏。这道菜的选料极其严谨，制作过程极其复杂，其味道香辣爽口，目前已经获得了国家专利的认可并登记在案，成为了“中国著名特产菜肴之一”。
2、石板粑粑——是用甜荞粉和红糖为主要原材料制作的，成品不仅散发着甜荞粉的香味，品尝起来也是香甜可口，独居当地特色风味。腾冲饵块——被称为大舅家，品尝起来味道清爽、香辣适中。米饭饼子烧饵块就是云南十八怪之一。
3、红烧鸡枞是昆明特有的一道名菜。鸡枞是云南特产的名贵野生食用菌，味道鲜、甜、嫩、香，简直可以和鸡肉相媲美，还能养胃、提神。昆明酸腌菜 “昆明酸腌菜，云南人最爱。”昆明酸腌菜是老百姓的家常腌菜，凉拌、爆炒，想怎么吃就怎么吃，有点酸酸的，很开胃的。
4、鸡翅包饭是云南省大理当地传统民间食品，因工艺考究选料上乘，是当地老百姓在餐前饭后首选的休闲小食品。无量山鸡翅包饭在大理当地备受欢迎，是云南大理非常受欢迎的休闲小吃，全球各地到大理古城旅行的游客，对大理无量山鸡翅包饭都给予了非常高的评价。大理生皮 大理生皮是云南白民族的一道传统菜肴。
5、去云南必吃的10大美食 烧饵块 烧饵块：就是把圆饼状的饵块，在炭火上放上烤具，再把饵块放在烤具上烤，等两面都烤到微微发黄，并且有气泡鼓起，然后拿起来，在饵块的一面用刷子涂抹上辣椒酱或者芝麻酱，夹上洋芋饼，油条，鸡蛋饼，香肠等，卷起即可吃，口味多样，香热扑鼻。
6、虎掌菌炒鸡丝 云南地区的很多菜品都有菌菇类食材的加入，而这道虎掌菌炒鸡丝也不例外。虎掌菌炒鸡丝作为一道经典的云南菜品，是一道色味俱佳的好菜。这道菜在原料的选择上十分考究，制作美食的主要原料包括了两类食物，一类是虎掌菌，另一类是鸡丝，通过炒制的方式将其烹饪而成。
礼仪文化：傣族人民以其热情好客著称，对待外来访客时，他们通常会以礼相待，主动问好，奉上茶水，并以丰盛的餐食款待。无论是年轻人还是老人，他们总是面带微笑，用温和的语气交谈，避免粗鲁的行为和不当的语言。 晾晒习俗：在傣族社区，晾晒衣物有其特定的顺序。
傣族的特点：傣族的服装充分体现了气候温暖、山林茂密、物产丰富的特点。傣族的风俗：习惯于早上和晚上吃饭。傣族的特点 傣族是云南省一个独特的少数民族。傣族人居住的地方大多是热带和亚热带地区。因此，服装充分体现了气候温暖、山林茂密、物产丰富的特点。它不仅注重实用性，而且具有很强的装饰意义。
傣族的特点 傣族以依水而居著称，崇尚洁净，日常生活中注重沐浴，尤其是女性，因此被誉为“水的民族”。 傣族的风俗 傣族拥有丰富多彩的风俗节日，其中包括：- 花街节：这是花腰傣族最重要的节日之一，在农历正月十三举行，届时青年男女聚集，展示传统服饰和美容，以期寻找心仪的对象。
傣族的礼仪习俗：在日常生活中，傣族人讲究礼仪，尊重长辈，互敬互爱。 节庆活动：傣族拥有丰富的节庆活动，其中最为著名的是泼水节，这是傣族的新年，象征着洗去过去一年的不幸，迎接新的一年的到来。 婚俗传统：傣族的婚礼通常包括求婚、订婚、迎亲等多个环节，注重仪式和传统。
服装 傣族是云南省一个独特的少数民族。傣族人居住的地方大多是热带和亚热带地区。因此，服装充分体现了气候温暖、山林茂密、物产丰富的特点。不仅注重实用性，而且具有很强的装饰意义。能反映热爱生活、崇尚中和之美的民族性格和民俗。饮食 习惯于早上和晚上吃饭。
1、桃子烧豆腐，听起来很离谱，吃起来感觉很奇葩。桃子是一种水果，豆腐是我们日常生活中很常用的一种食材。这本来是两种属性完全不同的食物。……但是，当用桃子烧豆腐的时候，一种独特的新型美食就出现了。这种食物既包含着桃子的香甜，又有豆腐的鲜香，口味非常独特，给人眼前一亮的感觉。
2、最后一道菜，猛龙过江 这个名字听上去还真是挺霸气的，不过对于这样的的一道菜名不知道的人应该都是抱有很大的期望的，可谁能想到这东西端上桌之后却变成了这个样子呢，对我们来说这样的菜还真是一种极大的挑战，当这道菜端上桌的时候，你就会经历什么叫打击。
3、青龙过海这是一道最奇葩瞒江过海的大菜。 没吃过没见过的朋友可以求图。我也可以亲自下厨为您煮一道，免费品尝！ 蚂蚁爬树，我听过的最奇葩的菜名，那时候我都已经30多岁了，听人说起过这个菜名，每每想起来我都忍不住笑了，后来我就问一个熟悉的人，告诉我是肉沫炒粉丝。
4、我见过比较奇葩的菜名就是菠萝炒鸡腿，菠萝烤肉，水蜜桃煮鱼，烤肠拌饭，菠萝豆腐，这些菜都是非常奇怪的，而且不是很好吃，觉得味道怪怪的。
5、我国的传统菜式当中也有很多爆笑的菜名，比如说火山喷雪，听起来如此高雅的一道菜，实际上就是西红柿拌白糖，红红的西红柿配着洁白的白糖，倒是非常贴切，火山喷雪这个名字。
6、土笋冻 土笋冻是福建泉州的特色美食，真的非常好吃，但很多人一旦知道它的制作原料，都感到有些吃不下，土笋冻和笋没有多大的关系，它是用一种虫子制作而成的，里面包含满满的胶原蛋白，能够美容养颜，而且还富含非常丰富的营养。
“南甜北咸东辣西酸”指的是中国的四大风味饮食地区**： 南甜：主要指长江中下游以南的地区，包括江苏、浙江、福建、广东等，他们的菜肴以清淡、香脆为主，有些微甜。代表性菜肴有糖醋里脊等。
南甜北咸东辣西酸，分别指的是某一区域。这句话在一定程度上反映了我国饮食文化的地区差异，同时，也反映了人们的口味与地理环境存在着一定的联系。南甜：苏州、无锡、上海人喜欢吃甜是很有名的，糖是他们做菜必不可少的原料。很多江浙人更是将这种甜的美食发挥到了极致。
东辣指的是湖南、湖北、江西、贵州、四川及东北朝鲜族等地的居民，他们对辣味有着极高的偏好。从“贵州人不怕辣、湖南人辣不怕，四川人怕不辣”的俗语中，我们可以看出辣味菜系在这些地区的地位。西酸则指的是黄土高原、云贵高原及其周边地区。
“南甜”指的是苏州、无锡、上海等地区，这些地方的菜肴以甜味为主，糖是烹饪中不可或缺的调料。苏菜作为八大菜系之一，是南甜风味的典型代表。 “北咸”则主要集中在山东一带，以鲁菜为代表。鲁菜是中国最早的地方风味菜系之一，也是全国闻名的八大菜系之一。
缅甸人社交习俗总的特点可以用这样几句话来概括：佛教之国缅甸人，崇拜乌鸦奉为神；榕树极为受宠爱，喻为佛塔民族魂；宗教习俗“右为上”，“左贱”、“女卑”根很深；“过午不食”为教规，恪守教义方为纯；国民待人讲友善，礼貌盛情心忠恳。
泰国柠檬是一种东南亚特有的调味水果，味道和个体都有别于美国柠檬口味的略甜，而泰国柠檬个小、味酸、香味浓郁，往往使闻过它香味的人终身难忘，它可以拿来做柠檬汁饮品，啤酒香剂，最主要的用处是用来做泰国菜的调料，泰国人几乎在每一道菜都会挤上柠檬汁，使每一道菜都散发出浓郁的水果清香，带有典型的东南亚味道。
洲是中国公民前往旅游频率最高的地区。亚洲不但面积广阔，而且民族也比较复杂，风俗禁忌大多与当地宗教有关。佛教、回教、印度教、天主教和基督教，对亚洲各国的政治、文化或多或少都有影响。印度有‘牛的王国’之称，牛是当地最神圣不可侵犯的动物。
东南亚饮食文化特点 东南亚饮食文化多样，以酸、辣、烧烤和煎炸为特色，口味偏重。 越南菜特点 越南菜受中国菜和法国菜影响，注重清爽原味，以蒸煮、烧烤、焗焖、凉拌为主，口味酸甜带辣。主要食材包括猪肉、牛肉、鸡肉、虾、扇贝和海鲜，少见鸭肉和羊肉，蔬菜使用比例高。
元旦在西方国家，元旦相当于中国的春节，尽管圣诞节才是最大的节日，但是元旦在人们心目中仍占有不可替代的重要地位。元旦之夜晚会是必不可少的活动，西方各国的人们都喜欢在欢快的乐曲和绚丽的光彩中喜气洋洋地度过一年的最后一个夜晚。
洋人的情人节，愚人节，光棍节，万圣节，圣旦节等等一系列的节日却让中国人忙个不停。洋人的情人节2月14日，然而在13日那天甚至更早一些中国人就忙着准备礼物，到了节日那天更是到处都是玫瑰花的海洋。为此那天的花比365天中任何一天的花贵！然而到了第二天，第三天各大垃圾桶里的死花让人心痛。
外国的节日有：情人节、复活节、愚人节、母亲节、父亲节、感恩节、万圣节、圣诞节、成人节、狂欢节、桃花节、国际妇女节、圣帕特里克节、枫糖节、宋干节、食品节、国际劳动节、男孩节等。
西方人以红、绿、白三色为圣诞色，圣诞节来临时家家户户都要用圣诞色来装饰。不仅仅是圣诞节，其他的外来节日背后也包含了很多历史文化背景及风俗习性，希望同学们在看待这些节日的时候不要只停留在其表面，而是更多的关注其中的文化内涵，只有这样你才能够更好的享受这其中的乐趣。