糖油粑粑，是湖南省长沙市的一道传统名吃，属于湘菜，其成本便宜，主要原料是糯米粉和糖，但其制造工艺精细讲究，有特殊的制造过程，虽不能登大雅之堂，更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美，但正是因其廉价的身份，能出入平常百姓家，受到民众的厚爱，成为民间常吃不厌的小吃 。
糖油粑粑是长沙非常受欢迎的一种小吃，新大新对面的那家糖油粑粑更是名声在外。它由糯米粉和白糖制成，外酥内糯，香软可口。吃上一口，那种甜蜜的感觉瞬间涌上心头，让人欲罢不能。炸榴莲 如果你是个喜欢尝试新奇美食的人，那么文庙坪的油炸小店一定不能错过。
麻仁香酥鸭是湖南省的一道特色名菜，属于湘菜，因其注重工艺造型，讲究原料配合，形态美观，色调柔和，集松泡、酥脆、软嫩、鲜香于一体，深受四方宾客欢迎。长沙霸王别姬 霸王别姬是湖南的传统名菜之一。据说，其名源于项羽和他的爱人虞姬之间的故事。
用当地的优质猪肉和精选低筋面粉，经过多道工序制作而成，口感鲜嫩、弹牙有劲。老长沙酸辣粉：长沙的特色小吃之一，选用当地的优质米粉和多种辣椒、花椒等调料，经过精心烹制而成，口感酸辣适中、味道浓郁。油炸臭豆腐：臭豆腐是湖南人的特色小吃之一。烧烤：烧烤串串里必点的就是牛油、鸭肠、牛筋、鱿鱼。
黄鸭叫——因会发出叫声且通体呈黄色得名，是常见的食用鱼，在吃鱼的时候配上几瓶啤酒，颇具一番风味。口味虾——由大火烧制而成，色泽红艳，味道浓郁，在长沙吃的不是小龙虾，而是味道和氛围，让人难以忘怀。
1、长沙臭豆腐提到长沙特色美食，不得不提臭豆腐，如同网友所说，豆腐本身并不臭，只是卤水有种异味。大家在品尝时，可能会感到奇怪。不过这种东西，与螺蛳粉、榴莲一样，很多人闻闻味道就受不了。
2、糖油粑粑 糖油粑粑作为长沙常见的一种街头小吃，不少人去长沙旅游都会遇到卖糖油粑粑的，此物主要成分是糯米，类似于糍粑一般，先在油锅里炸，然后用糖浆或者白红糖包裹，吃起来非常爽口。
3、老长沙香肠：这是长沙的传统特产，采用优质猪肉制作，加入多种香料腌制而成。老长沙香肠肉质紧实，香味浓郁，是长沙人过年过节必备的美食。花卷：花卷是一种蒸制的面食，外形像花卷一样，因此得名。花卷口感松软，搭配各种菜肴食用，是长沙人餐桌上的常客。
4、臭豆腐 第一味闪亮登场的当然是名扬湖南，香飘万里的臭豆腐了。臭豆腐，四四方方的小块，大多数为黑色，也有白色和黄色的，软硬程度随个人喜好可以让老板炸焦或炸嫩，我吃过最硬的是可以在碗边敲得有如石头般响的，不过还是很好吃的，配上各式佐料，是来湖南一定不可错过的美食呢。
1、茶颜悦色：长沙人手一杯的茶颜，喜欢他们家沁人心脾的淡淡茶香，味道真的很独特！2甘长顺粉面馆：长沙的百年老店，量大味道还好！ 吃得出有很多肉丝，用量实在。
2、糖油粑粑 糖油粑粑作为长沙常见的一种街头小吃，不少人去长沙旅游都会遇到卖糖油粑粑的，此物主要成分是糯米，类似于糍粑一般，先在油锅里炸，然后用糖浆或者白红糖包裹，吃起来非常爽口。
3、甜老虎辣椒酱-有罐装和礼盒的，有3个口味，萝卜，蒜蓉跟贡菜，都是下饭拌面一把好手；长沙三日游吃住玩攻略湖南省植物园粉黛乱子草观赏期：9月至11月中旬不止粉黛乱子草与格桑花，省植物园樱花湖畔的池杉也值得一赏。
4、美食街区推荐：黄兴南路步行街：这里汇集了各种小吃、特色餐厅，是品尝长沙美食的好去处。坡子街：历史悠久的街道，两旁遍布各式餐馆和小吃店，可以一边逛街一边品尝美食。太平街：这里有很多老字号的餐馆，可以品尝到正宗的湘菜。特色餐厅推荐：火宫殿：历史悠久的餐厅，以传统湘菜著称，环境古色古香。
红烧猪脚是长沙人钟爱的美食，既可以当小吃，也可以作为菜肴上桌。猪脚中含有胶原蛋白，可以美容，所以你看长沙的姑娘长得多水灵一个个。长沙比较出名的吃猪脚的饭店有大碗厨和郑记黄金台，伍氏猪脚则是后起之秀。
长沙美食有糖油粑粑、长沙臭豆腐、口味虾、猪油拌粉、葱油粑粑、糖饺、豆豉排骨等等。糖油粑粑作为长沙有名的传统小吃，是你去长沙必须吃的美食之一，当然糖油粑粑的品种也不相同：有油炸的和非油炸的，各有各的美味点。
麻辣子鸡 麻辣子鸡在同治年间，首创于长沙玉楼东酒家。厨师选用500克左右的母子鸡为主料，配以辣椒、黄醋、大蒜和多种调料烹制而成，味道鲜美，很受欢迎。清末曾国藩之孙、湘乡翰林曾广钩登楼用膳，即席赋诗曰：麻辣子鸡汤泡肚，令人常忆玉楼东。
米粉，长沙人早餐的常见选择，有多种口味，如酸辣、牛肉、鸡肉等。米粉细滑，汤底鲜美，是不可错过的地道美食。糯米团子，传统甜品，主要由糯米粉和豆沙馅料制成，外皮软糯，内馅香甜，是长沙人喜爱的传统小吃。