吃肉食，立秋“贴秋膘”，老北京的立秋习俗是吃肉食，用吃炖肉的办法把夏天身上掉的膘补回来，即叫做“贴秋膘”。吃桃：在浙江杭州一带有立秋吃秋桃的习俗，桃子不仅营养丰富，而且寓意吉祥。吃西瓜：在立秋这一天，民间会有吃西瓜的习俗，称之为“啃秋”。
西瓜：在我们国家，有着立秋需要“啃秋”的习俗。在立秋这一天呢，我们啃食西瓜，代表着我们要啃去暑气，啃下秋老虎。迎接凉爽的秋季。吃西瓜可以消除初秋之邪气，润养五脏。瓜：立秋我们不仅要“啃秋”，我们还要“咬秋”，在炎炎夏日里，酷热难熬，时逢立秋，需将其咬住。
吃西瓜：立秋时江浙地区有吃西瓜的习俗，在民间被称为“啃秋”；贴秋膘：老北京立秋的习俗是贴秋膘，通过吃肉食来补充夏天掉的膘；吃茄子：民谚中有立夏栽茄子，立秋吃茄子的说法；吃福圆：在台湾地区，将龙眼称为福圆，有吃福圆的习俗。
食秋桃：桃子在南方立秋时节被视为吉祥物，吃秋桃寓意吉祥安康。立秋之时也是桃子大量上市的季节，吃桃子也是应季而食，滋补身体、预防秋燥。吃清凉糕：在金华等地，立秋吃清凉糕是必不可少的传统习俗。
吃西瓜，在南方有“立秋啃秋瓜”的习俗，在入秋的这一天多吃西瓜，以防秋燥，久之形成习俗。民国时期出版的《首都志》记载：“立秋前一日，食西瓜，谓之啃秋。”也有迎接秋天到来之意。食秋桃，立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来。
立秋之后，还会有“秋老虎”肆虐，应多吃百合、莲子、山药、藕、平菇、西红柿等食品。
1、吃茄子，民谚有：立夏栽茄子，立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好时候。民俗立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚，于立秋当日吃下。吃清凉糕，在金华市民的心里，立秋吃西瓜、吃清凉糕是必不可少的传统习俗。何为清凉糕？就是用番薯淀粉熬成羹状，倒在碗里。
2、茄子：茄子中含有大量的维生素、微量元素等。清凉糕：用番薯淀粉熬成羹状倒在碗里，待第二天早上，结成一整块然后切成小块，撒上白糖、醋、薄荷，清凉爽口、酸甜开胃。龙眼肉：立秋是有的地方吃龙眼肉，有俗谚：食福圆生子生孙中状元。
3、饺子：饺子是北方立秋的重要食俗，寓意着圆满幸福。特别是在东北地区，立秋吃饺子还有“抢秋膘”的寓意，意味着抢对方的“膘”，让自己体格健壮，补上苦夏流失的“营养”。烤鸭：北京地区有立秋吃烤鸭的习俗。烤鸭口感细腻、营养丰富，是很多人喜欢的传统菜品。
4、立秋风俗吃什么立秋传统美食你吃过几种秋桃在浙江一带有立秋日食秋桃的习俗。每到立秋日，人人都要吃秋桃，每人一个，秋桃桃子吃完要把桃核留藏起来。
5、花蛤蒸鸡肉 立秋时节，花蛤盛产。人们巧妙地将其与鸡肉结合，蒸制出的菜肴既有鸡肉的鲜嫩，又有花蛤的鲜美，成为一道令人垂涎的美味佳肴。 柿子蜜酒 立秋时节，柿子的成熟为人们带来了一份甜蜜的礼物。
1、吃西瓜。我国很多地方都有立秋吃西瓜的习俗。江苏南京和浙江杭州立秋日吃西瓜，称为啃秋。民国时期出版的《首都志》记载：“立秋前一日，食西瓜，谓之啃秋”，老南京在立秋时，或啃西瓜，或啃山芋和玉米棒子。吃秋桃。
2、吃桃：在浙江杭州一带有立秋吃秋桃的习俗，桃子不仅营养丰富，而且寓意吉祥。吃西瓜：在立秋这一天，民间会有吃西瓜的习俗，称之为“啃秋”。面条：是常见的面食，烹饪方式多样，可以用于制作炒面、热汤面、凉拌面、过水面、炸酱面等。
3、秋桃：浙江杭州一带流行在立秋这一天吃秋桃，桃子营养丰富，而且寓意吉祥。西瓜：西瓜一年生蔓生藤本；茎、枝粗壮，具明显的棱。卷须较粗壮，具短柔毛，叶柄粗，密被柔毛；叶片纸质，轮廓三角状卵形，带白绿色，两面具短硬毛，叶片基部心形。
4、吃西瓜，在立秋这一天，民间会有吃西瓜的习俗，全家围着啃，就称之为“啃秋”。、吃饺子，在立秋吃饺子也叫做“抢秋膘”。吃桃，在浙江杭州这一带有立秋吃秋桃的习俗，桃子不仅营养丰富，而且寓意吉祥。
5、杭州及浙江地区立秋时有吃秋桃的习俗。秋桃不仅营养价值高，而且富含文化寓意，象征着吉祥和健康。 立秋当日，民间有传统的“啃秋”习惯，即吃西瓜。这一风俗象征着夏秋之交，也反映了人们对丰收的庆祝。 面条作为常见的食品，在立秋节气中也有其独特的地位。
秋桃：在浙江一带，人们有立秋日食秋桃的习俗。每人都要吃一个秋桃，吃完后把桃核留藏起来，等到除夕，再将其丢进火炉中烧成灰烬，以祈求免除一年的瘟疫。 秋膘：民间在立秋这天有称体重的习惯，并与立夏时的体重进行对比。
吃西瓜：江苏各地都有立秋日吃西瓜的习俗，称为啃秋。而立秋这天，也往往是这一年最后一次吃西瓜——人们觉得立秋后，早晚天气变凉，吃凉的东西会对肠胃产生影响，因此立秋后就不再吃西瓜。食秋桃：立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来。
在浙江杭州一带有立秋日食秋桃的习俗。每到立秋日，人人都要吃秋桃，每人一个，桃子吃完要把桃核留藏起来。等到除夕，不为人知地把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。“贴秋膘”在北京、河北一带民间流行。
祭祀土地神：秋天是收获的季节，民间有祭祀土地神，庆祝丰收的习俗。啃秋瓜：在南方有“立秋啃秋瓜”的习俗，在入秋的这一天多吃西瓜，以防秋燥，久之形成习俗。民国时期出版的《首都志》记载：“立秋前一日，食西瓜，谓之啃秋。”也有迎接秋天到来之意。