1、红豆冰糕 制作方法：将红豆泥和鲜奶油混合，加入明胶粉，冷藏2小时。特点：口感细腻，红豆的香味与鲜奶油的浓郁相结合。热量：每份约200卡路里，适量食用。适宜人群：适合红豆和冰糕爱好者，甜品爱好者。优点：制作简单，口感细腻，适合作为下午茶或晚餐后的甜点。
2、戚风蛋糕：戚风蛋糕是一种轻盈、松软的海绵蛋糕，非常适合作为烘焙初学者的挑战项目。它的制作过程虽然稍微复杂一些，但只要掌握了正确的搅拌和烘烤技巧，就能做出美味的戚风蛋糕。此外，戚风蛋糕的口感非常细腻，搭配上奶油或者果酱，味道会更加丰富。
3、椰奶西米露 椰奶西米露是一种受欢迎的亚洲甜点，它的制作过程也很简单。首先，将西米煮熟并用冷水冲洗。然后，将椰奶、糖和一点盐煮沸，再加入西米。你可以加入一些水果块，如芒果或菠萝，来增加风味。这道甜点既清爽又能满足对甜食的渴望。
4、水果沙拉是一道非常简单的甜品，只需要一些新鲜的水果，加入适量的蜂蜜或柠檬汁，搅拌均匀即可。水果中的维生素和纤维素能够为我们提供必要的营养，而蜂蜜或柠檬汁可以增加甜品的口感和味道。你可以选择自己喜欢的水果搭配，比如香蕉、草莓、蓝莓等。这道甜品既健康又美味，是减肥人士的首选。
5、法式千层酥 法式千层酥是一种简单却特别治愈的甜品。它由多层酥皮和香甜的奶油馅料组成。这种甜品制作起来非常容易，只需要购买现成的酥皮，然后将它们层层叠放，再加入奶油馅料即可。柠檬酥饼 柠檬酥饼是一种简单而美味的甜品。它由酥脆的饼干和柠檬馅料组成。
菜品2：清蒸鲈鱼 材料：鲈鱼1条、葱姜蒜适量、料酒、生抽、盐、香油适量。步骤：将鲈鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后在鱼身两侧各切三刀；将葱姜蒜切成丝，放在鱼身两侧的刀口中；将料酒、生抽、盐混合均匀后淋在鱼身上，再滴上几滴香油；将鱼放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右即可。
在家做些简单易学又高逼格的菜，不仅可让你拥有厨艺做派，还能大大提升个人魅力，以下是一些简单易学又很高逼格的菜： 意大利面：使用多汁的番茄、香草、大蒜等调料，搭配不同种类的面条，制作出简单美味的意大利面。 糖醋排骨：将排骨入锅炸至金黄色，再倒入糖、酱油、醋等调料翻炒煮至浓稠即可。
土豆丝：土豆是一种非常常见的食材，切成丝后用油快速炒熟，加入醋、盐、辣椒等调料，可以做成酸辣口味的土豆丝。这道菜简单易做，口感爽脆，是很好的下饭菜。红烧茄子：将茄子切成条或块状，用油炸软后捞出沥油。
1、番茄炒蛋-材料：鸡蛋、新鲜番茄、盐、糖、葱花。-做法：鸡蛋打散后下油锅快速翻炒至半熟，再加入切块的番茄，加盐和少许糖调味，炒至番茄出汁即可撒上葱花出锅。清炒时蔬-材料：任何喜欢的时令蔬菜，如西兰花、菠菜、豆芽等，蒜末、盐。
2、土豆丝：食材：土豆、香菜、瘦肉、葱、盐、食用油、味精 做法：土豆去皮洗净，切成丝或者擦成丝，放入清水中淘洗干净至水不在浑浊。瘦肉切成丝，香菜切段，葱切小块。锅中烧油，放入葱花炒出香味，加入肉丝炒熟。放入土豆丝，加盐，大火翻炒均匀。出锅前加入香菜和味精翻炒1分钟，即可食用。
3、好吃又好做的家常菜非常多，比如番茄炒蛋、麻婆豆腐、红烧茄子、酸辣土豆丝等。首先，番茄炒蛋是一道经典的家常菜，既美味又简单易做。番茄的酸甜与鸡蛋的鲜香相结合，让人回味无穷。