1、作为一个吃货，我觉得穿越到古代，能享尽天下美食，吃遍人间美味。因为古代是有很多美食的，从古至今，我们中国都是拥有很多美食的国家。而且也有很多关于美食的小故事，我是因为看了许多关于这样的小说故事，才想穿越到古代，吃尽天下美食，现在的美食基本全部都吃遍了，我觉得还是和古代的差很多。
2、首先，你穿越回去很可能因为穷什么也吃不到。古代的确有很多美食，不过穷人每天只能用简单的主食来填饱饥肠辘辘的肚子。古代的主食就是五谷，古代的五谷大部分是豆类、薯类、米、面及高粱米，但因为地区不同，很多人家这辈子都吃不全五谷。
3、穿越到唐朝以后会有很多很好吃的东西，可以说是吃货的天堂。每天从醒来到晚上都能吃到很多不错的美食。唐朝有很多特色的小吃，以唐朝的首都洛阳为例，有许多很特色的饼，还有羊肉和牛肉。因为那个时候唐朝的民风还是比较开放的，所以有很多外来的国家的人员也在唐朝定居。
社会生产力的进步古代的饮食跟现代饮食产生非常大的差距变化的原因就是社会生产进步。古代的人社会生产落后，对世界也没有全面的认知，所以他们的食物只是为了填饱肚子。现代社会的食物不仅是保护作用，而且也有审美价值。
清淡饮食。古代人一般都比较喜欢清淡饮食，大多数普通老百姓平时也只会吃一些野菜或者蔬菜，因为那时候普通老百姓家里面都比较贫穷，根本就没有那么多钱购买肉类，所以他们都习惯了清淡饮食。
在饮食习惯方面古代和现代人的分别如下： 1） 营养方面：古代人不太注重营养，只选择食物的滋味；而现代人则比较注重拣选适宜身体营养的食品。
古今食物风味差异显著，古时追求原汁原味，现代则更侧重于调料的运用。要判断哪个时代的食物更美味，实在是一件主观的事情。0 在古代，烹饪方式独具特色。以早期的烤肉为例，人们没有锅和石板，只能将肉直接悬挂在火堆上烤，简单粗犷。肉的表面烤至微焦，内部则熟透。
在饮食观念上，中西方有着明显的差异。西方是一种理性的、讲求科学的饮食观念。他们强调饮食的营养价值，注重食物所含蛋白质、脂肪、热量和维生素的多少，而不追求食物的色、香、味、形的完美。即便是口味千篇一律，甚至味同嚼蜡，他们也会遵从理智的告诫，将它吃下去，因为有营养。西方人吃的是营养。
两种不同的饮食观念 餐饮产品因地域、气候、风俗等因素而在原料、口味、烹饪方法、饮食习惯上存在差异，这些差异使餐饮产品具有地域性。中西文化差异导致了中西饮食文化的差异，这些差异源于中西方不同的思维方式和处世哲学。中国人注重“天人合一”，而西方人注重“以人为本”。
饮食观念的差异 中国饮食注重食物的美味，追求色、香、味、形的完美结合。美味是中国饮食的核心。 西方饮食则更注重营养均衡，重视蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等的全面搭配。饮食内容的差异 中国饮食结构以谷物（如大米、面条）为主，肉类摄入相对较少，蔬菜占据主导地位。
中西方饮食文化的差异主要体现在以下几个方面： 饮食观念：西方饮食文化强调科学的营养价值，注重食物的营养成分及吸收情况，追求食物的原汁原味。而中国饮食文化强调感性和艺术性，追求饮食的口味感觉，将饮食与精神享受相结合。 饮食内容：西方饮食以肉类为主，由于历史和民族背景，荤食较多。
烹调方法不同：操作上，中餐在烹调前对初加工的原料有挂糊、上浆等工序，使原料（特别是动物性原料）保持水分，达到外焦里嫩的效果；而西餐对初加工的原料则讲究沾面粉、鸡蛋、面包渣等，以达到同样效果。
1、简而言之就是两个是产能比较落后，老百姓家里所拥有的存粮不多，所以才会养成“一日两餐”的饮食习惯。久而久之就变成了一种独具特色的古代饮食风俗。 生活在古代社会中的富贵人家或者说，统治阶层也会遵守“一日两餐”的饮食习俗。这与“日出而作，日落而息”的生活习惯息息相关。
2、在远古时期，人们并没有定点吃饭的习惯，这主要是由于生产力低下造成的，人们以打猎为生，粮食不够吃，更谈不上定点吃饭了。那时候遵循的是“饥则求食，饱则弃余”。到了商朝，人们逐渐确立了定时吃饭的习惯，不过那时候是两餐制。分为大食和小食，其中大食指的是朝食。
3、早早出门干农务，直到太阳下山时才收拾回家吃晚饭。因此，便形成了这种一日两餐的饮食习惯。人日常的食材大部分还是以蔬菜类为主，虽然猪、牛、羊及家禽在古代也是日常食材，但是对于普通老百姓来说，只有在过年过节时才舍得吃。
4、一日两餐主要来自于古代，因为古代是以农耕为主，他们日出而作，日落而息，所有的时间都花在农耕上了。为了保证在一天之内能尽快的把农活干完，他们只能牺牲自己吃饭的时间。古代没有电器，也没有现代化设备，他们只能在太阳出来的时候把活干完，否则一到晚上就看不见了。
5、在古代中国，一日两餐的饮食习惯主要源于农耕社会的生活方式。农民一般清晨起床后开始工作，通常会吃一顿早餐以补充体力。这顿早餐一般比较简单，多以稀饭、面食、粥或小菜为主，供应能量以支撑上午的劳动。午餐则是一天中的主餐，通常在中午或稍晚时分进食。