牛奶醒酒法：可以让醉酒者喝点牛奶，使蛋白凝固，保护胃粘膜，缓解对酒精的吸收。甘蔗汁醒酒法：醉酒神志尚清醒的人，可自己嚼食甘蔗，醉酒的人可榨出甘蔗汁灌服，甘蔗汁能醒酒。皮蛋醒酒法：醉酒时，取1-2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。
葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。如果在饮酒前吃，还能预防醉酒。葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的 橄榄 橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，既可直接食用，也可加冰糖炖服。
番茄汁。饮酒之后，肝脏负责分解酒精以保持血糖稳定。血糖是大脑的主要能源，血糖过低容易导致疲倦、乏力、情绪低落。此时喝一杯番茄汁可补充糖分，减轻醉酒后头痛等不适感，番茄汁中的番茄红素还具有抗炎属性。咖啡。酒后喝咖啡，可加快酒精代谢，使其分解成水和二氧化碳排出体外。牛奶。
喝蜂蜜水，蜂蜜水能缓解酒后带来的头痛，用温水兑上蜂蜜和搅，大约半个小时左右，即感到头痛症状明显减轻。吃西红柿，特别是西红柿的汁，可缓解醉酒后的头晕症状。西红柿汁富含特殊果糖，能够帮助促进酒精分解和吸收。
1、想吃苹果，因为觉得很想吃苹果，可能苹果给自己的感觉就是醒酒后最适合吃。
2、喝新鲜西瓜汁也是不错的解酒选择。因为西瓜汁能促进排尿，让体内的酒精随着尿液排出体外，同时也可以起到降温作用，预防酒后发热。甘蔗 甘蔗味甘，能清热、生津、润燥，并能醒酒。蔗浆可解酒清肺。糖浆甘寒泻火热，煎炼成糖，反而甘温多吃助热。所以，醉酒之人，宜饮用甘蔗汁。而不应该吃糖。
3、如果有喝醉酒，第二天注意饮食一定要以清淡，容易消化的食物为主，可以适当的吃蔬菜粥，或者是吃山药粥以及南瓜粥都是可以的。也可以适当的吃面条或者是疙瘩汤，主要就是以温热，易消化，清淡的食物为主。
4、西瓜 喝醉之后应该怎么办呢？不妨多吃西瓜吧。从中医的角度来说，西瓜是解暑的好食物，因此常吃有利于尿液的排除，可以加速酒精排除体内。所以西瓜是喝醉之后离不开的解酒食物。香蕉 香蕉上班族必吃的抗辐射食物，同时也是应酬人员必带的食物。
5、第二天醒来后头也不会疼了。盐水。喝酒喝醉了还可以多喝一点儿盐水，盐水不仅能够解酒，还可以在一定程度上缓解喝醉酒中后胸闷的症状，而且盐水是比较经济实惠的，基本上每家每户都会有。西红柿汁。
6、喝醉酒吃什么好 蜂蜜水或果汁：有助于缓解酒后不适。 清淡食物：如小米粥、面条等易消化食物。 蔬菜类：特别是富含维生素C的蔬菜，如西红柿、黄瓜等。
豆腐干口感细腻爽口，营养丰富，是健康零食的首选。它富含优质蛋白质和微量元素，让您在畅饮啤酒的同时也能保持健康。豆腐干的口感鲜美，搭配啤酒一起品尝，让您感受到清爽与美味的完美结合。锅巴经过高温烘烤，散发出独特的焦香味。它与啤酒的搭配，使口感层次感十足。
下酒的零食有很多种类，常见的有：花生米、瓜子、糖果、坚果、熟食等。 花生米：在许多酒局中，花生米是经典的下酒菜。它们不仅易于制作，而且口感香脆，为喝酒的场合增添不少气氛。当与酒精饮料一同入口时，其油脂成分能够与酒水很好地结合，给人一种滋润的口感。
第一，花生 花生是一个绝配，和啤酒可是亲兄弟。如果来客人，喝点小酒，你又不会煮菜，那这时候，你去便利店买一包花生，真是棒极了。花生，吃的久，要剥壳，你一边喝酒，一边剥花生壳，是打发时间的佳品。
喝酒时搭配的零食选择可以多种多样，取决于个人口味、文化背景和饮酒的环境。以下是一些常见的搭配建议：坚果类：如花生、杏仁、核桃等，这些坚果含有健康脂肪和蛋白质，可以帮助减缓酒精的吸收，同时也能提供一定的饱腹感。薯片和脆饼：这类食物口感酥脆，易于食用，可以刺激味蕾，增加饮酒的愉悦感。
下酒小零食，又称作酒肴或下酒菜，是人们在饮酒时所搭配的各种小吃。它们通常口味丰富、制作简便，能够刺激味蕾，增加饮酒的愉悦感。下面为您推荐一些受欢迎的下酒小零食：花生米：经典之选，盐煮或炒制，口感酥脆，适合搭配啤酒和白酒。开心果：富含蛋白质和脂肪，咸香可口，适合边喝酒边聊天。
1、凉拌木耳 解释：木耳具有清肺作用，夏季食用可解暑热。凉拌木耳口感爽滑，酸辣开胃，是下酒的好选择。 酱牛肉 解释：酱牛肉口感醇厚，肉质鲜美且有嚼劲。与酒相伴，既能品味牛肉的香气，又能感受酒的醇香。
2、卤味肉制品 喝酒如果只是为了放松，适当地喝一些还是不错的。这时候就需要一些可以略微填饱肚子的卤味小菜，比如说鸭脖、鸭翅、卤肉等等。肉制品类一般都含有比较丰富的蛋白质，饱腹感也比较强，用来下酒是合适的。不过有些卤味可能会比较辣，大家在吃的时候要注意控制好量，以免影响肠胃。
3、糖醋鱼也是一道非常好的下酒菜。它的酸甜味道与白酒结合得恰到好处，能够让您更加享受美味的同时还能减轻身体负担。此外，糖醋鲤鱼中含有丰富的维生素C，能够增强肝肾功能，提高机体免疫力，为身体提供充足的时间进行锻炼。凉拌海带丝 凉拌海带丝是一道很好的选择。
4、坚果类 花生：花生是一种非常受欢迎的下酒菜。它富含蛋白质、健康脂肪和多种维生素，尤其是维生素E。花生中的单不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇水平，对心血管健康有益。此外，花生还含有丰富的纤维，有助于消化系统的健康。花生的咸味和脆感与啤酒、威士忌等饮品相得益彰，能够中和酒精的辛辣感。
5、下酒菜的选择不仅要考虑美味，还需考虑健康和低热量。以下是一些经典低热量的下酒菜推荐：凉拌黄瓜：黄瓜本身热量极低，几乎不含脂肪，且含有丰富的水分和膳食纤维，有利于促进消化。将黄瓜切片，加上蒜末、醋、少量盐和香油拌匀即可。这道菜清爽开胃，非常适合作为下酒菜。