虾仁炒蛋：鲜嫩的虾仁与鸡蛋一起炒制，简单调味，口感滑嫩，适合不能吃辣的人。闽菜（福建菜）佛跳墙：这道菜汇聚了多种海味和山珍，如鲍鱼、海参、鸡肉等，经过长时间的炖煮，汤汁浓郁而不辣，味道鲜美。
糖醋排骨。（虽然属于川菜，但是不辣）糖醋排骨是我自己非常喜欢吃的一道菜，它知名度高，在全国很多地方都可以吃到，它酸甜可口，肉质细腻，而且使用腌制好的排骨制作而成，口感很好。兰州拉面 这个也是名气很大的美食，而且也是基本全国范围内都有，我们这6线的小城市兰州拉面的面馆也随处可见。
蒸菜：湖南的蒸菜种类繁多，如蒸鱼、蒸肉等，通常以鲜香为主，不一定需要加辣椒。蒸菜保留了食材的原汁原味，是不吃辣的好选择。红烧肉：湖南的红烧肉与其他地方的做法相似，主要用糖和酱油调味，虽然有些地方会加入少量的辣椒，但总体上并不辣，是一道受欢迎的家常菜。
下面向您推荐几样家常东北菜，不吃辣咱们也吃得好，吃得香，吃得美！！豆角烧茄子---主料豆角掐两头，茄子滚刀块，五花肉切大片，将油烧至八成热，下豆角煎炸，感觉表面已炸至干脆，盛如漏盆将油漏除待用。锅放火上加入半斤油烧热，茄子挂糊（鸡蛋半个，粉芡三两调成糊）炸成金黄色。
对于一点点辣的都没有吃过的人，你可以选择粤菜系列，这种一般是甜辣型，味道比较温和如果你不能吃辣的又想吃点辣的，那就可以选择粤菜系列，尽量不要选川菜和湘菜。因为川菜和湘菜选择的辣椒一般都是比较的劲道，不似粤菜的甜辣性，这是朝天椒的性格，你品一品。
糖醋排骨。（虽然属于川菜，但是不辣）糖醋排骨是我自己非常喜欢吃的一道菜，它知名度高，在全国很多地方都可以吃到，它酸甜可口，肉质细腻，而且使用腌制好的排骨制作而成，口感很好。兰州拉面 这个也是名气很大的美食，而且也是基本全国范围内都有，我们这6线的小城市兰州拉面的面馆也随处可见。
例如：油条、麻花、奶酪、冰淇淋、过油菜、油焖菜等。这类食物含油量很高，每吃一口就吃一口油，油多了身体代谢，血脂，血栓什么的都会受到影响。病人就应该遵循医嘱，少油，清淡，健康饮食。所谓少油的食物就很简单了，可以多吃一些蒸煮类放油少的食物，亦或者少油的青菜都是很不错的选择。
先说结论，我经常吃川菜。而且不管是下馆子还是在家里做着吃，川菜其实吃的都不少。举个简单的例子，麻婆豆腐、鱼香肉丝、东坡肘子、回锅肉等等都属于川菜。这些菜的做法比较简单，无论是各个菜馆还是家庭厨房，都能复刻出来。而且和很多人的传统印象不同，川菜并不是以辣为主，而是白菜百味。
橄榄菜炒四季豆 四季豆如果不放辣椒炒，对于我们湖南人来说，有点太过于清淡了，如果有一种办法可以不加辣也下饭，那就是加橄榄菜了，橄榄菜是一种用橄榄油加梅干菜做成的酱料。
1、虾仁炒蛋：鲜嫩的虾仁与鸡蛋一起炒制，简单调味，口感滑嫩，适合不能吃辣的人。闽菜（福建菜）佛跳墙：这道菜汇聚了多种海味和山珍，如鲍鱼、海参、鸡肉等，经过长时间的炖煮，汤汁浓郁而不辣，味道鲜美。
2、下面我就来推荐一下我所知道的一些美食把。糖醋排骨。（虽然属于川菜，但是不辣）糖醋排骨是我自己非常喜欢吃的一道菜，它知名度高，在全国很多地方都可以吃到，它酸甜可口，肉质细腻，而且使用腌制好的排骨制作而成，口感很好。
3、对于不太能吃辣的朋友来说，完全可以通过调整辣白菜的用量来降低整道菜的辣度。同时，辣白菜的酸甜口感也能为烤鱼增添一份别样的风味，使得这道菜更加丰富多彩。再加上半天妖对食材的精心挑选和烹饪技艺的精湛，使得辣白菜烤鱼不仅美味可口，而且营养均衡。
4、对于不吃辣、不吃菌类、不吃肥肉和内脏的人来说，美食的选择依然丰富多样。以下是一些适合您口味的美食推荐：清蒸鱼：选择新鲜的鱼类，如鲈鱼、鲫鱼或草鱼，用姜片、葱段、料酒等简单调味，清蒸至熟透。这种烹饪方式能保留鱼肉的原汁原味，口感鲜美而不油腻。
如果你生的病需要忌的是辛辣油腻，那么你将不能吃任何辣的或者油腻的东西，这种情况下，乌梅、酸梅、糖果，非油炸薯片，还有水果都是不错的零食，这些东西不仅能够满足你重口味的需求，还能杜绝油腻和辛辣对你身体的伤害，我自己作为一个贪吃，喜欢吃零食的人，是非常能够理解生病忌口对人的痛苦的。
香菇 香菇中含有蛋白质、执法、膳食纤维、多种维生素、酪氨酸、氧化酶等营养物质，经常食用能使女性雌激素分泌更加旺盛，起到抗衰老的作用，同时还能使肌肤润泽，帮助拥有好气色。
可以吃些清淡的蔬菜，比如说：可以做些蒸菜吃，又有营养又清淡。如果想进补，可以做些不需要辛辣调味的汤，比如说：用红萝卜、玉米、冰糖炖鸡，味道就很好，营养也很好。想吃排骨可以用，红莲藕，冰糖炖排骨。
糖醋排骨。（虽然属于川菜，但是不辣）糖醋排骨是我自己非常喜欢吃的一道菜，它知名度高，在全国很多地方都可以吃到，它酸甜可口，肉质细腻，而且使用腌制好的排骨制作而成，口感很好。兰州拉面 这个也是名气很大的美食，而且也是基本全国范围内都有，我们这6线的小城市兰州拉面的面馆也随处可见。
甜点：湖南的甜点也很多，如糖油粑粑、芝麻糊、八宝饭等，这些甜品不含辣味，是餐后的好选择。粥品：湖南的粥品种类也很多，如皮蛋瘦肉粥、八宝粥等，通常不含辣味，早上来一碗温热的粥，既能养胃又能提供一天的能量。总之，即使不能吃辣，湖南的饮食文化依然能提供丰富的选择。