炒梅花鲫鱼，宿州名菜，鱼肉鲜嫩，花式切片，炒制出独特口感。南瓜糕，宿州传统糕点，糯米南瓜，蒸制软糯，香甜浓郁。安徽牛肉汤，宿州特色，鲜美牛肉，独特汤料，清热解暑，搭配面条与蔬菜，美味无比。炖粉条，宿州美食，粉条与肉类或蔬菜炖煮，鲜香四溢。
宿州十大名菜榜单旨在为美食爱好者提供参考，上榜菜品包括但不限于：宿州烧鸡、符离集烧鸡、宿州粉条、宿州豆腐、宿州酱牛肉、宿州牛肉面、宿州羊肉汤、宿州卤肉、宿州炒鸡、宿州烤鸭。这些菜品不仅具有丰富的地域特色，而且深受当地居民和游客的喜爱。宿州烧鸡和符离集烧鸡，是宿州地区最具代表性的菜品之一。
灵璧麻糊汤是安徽省宿州市灵璧县的特产。麻糊入口绵软，味道极佳，味道鲜美，香辣可口。 符离集烧鸡 符离集烧鸡是安徽省宿州市特色传统名菜，产地为安徽省宿州市北14公里的符离镇，中华四大名鸡之一，省级非物质文化遗产。
宿州香梨：宿州香梨以其皮薄肉嫩、汁多味甜而闻名，是当地的传统水果之一。它不仅口感鲜美，而且营养丰富，具有很高的药用价值。 萧县大枣：萧县位于宿州市区帆猜春东北部，这里的大枣个大核小，肉质细腻，甜度高，含有丰富的维生素和矿物质，是非常受欢迎的健康食品。
宿州桃酥：宿州桃酥是一种传统的糕点，外皮酥脆，内馅酥软，主要原料是桃胚、花生、白糖等，口感香甜可口，是当地居民喜爱的零食。 宿州火腿：宿州火腿是宿州著名特产之一，以宿州市泗县产的火腿最为有名。它的制作历史悠久，工艺独特，色、香、味俱佳，是宿州地区的特色食品。
宿州酱菜：宿州酱菜是宿州地区的传统特色食品，有着悠久的历史。酱菜选用新鲜的蔬菜，经过腌制、发酵等工序制成。宿州酱菜口感鲜美，风味独特，营养丰富。酱菜的烹饪方法多样，如炖、煮、炒、拌等，可以搭配各种菜肴食用。
砀山酥梨是宿州特产之一，历史悠久，砀山酥梨也是中国三大名梨之首。砀山酥梨据说已经有上千年的历史了，砀山酥梨酥脆爽口、入口即化、营养价值高。砀山酥梨个儿大，果核小，梨形好看，皮薄多汁，吃起来甘甜爽脆，每年9月上中旬成熟。
1、宿州豆腐脑：宿州的豆腐脑与其他地方的不同，它的豆腐质地更为嫩滑，汤汁鲜美，配料丰富，是当地人早餐的常见选择。宿州烧饼：宿州的烧饼是一种传统的小吃，外皮酥脆，内里松软，多种口味可供选择，如甜的、咸的、肉馅的等，适合各种口味的人群。
2、灵璧石耳：这种食用菌生长在岩石上，形状类似耳朵，质地脆嫩，味道鲜美。通常用于炖汤或凉拌，是宿州地区的特色山珍。 宿州板鸭：板鸭是宿州的传统肉食品，选用优质鸭肉，经过腌制、风干等工序制作。肉质紧实，香味浓郁，是当地的一大特色。
3、安徽宿州特色小吃有符离集烧鸡、栏杆牛肉、小鸡喝饼、板面、皇藏峪蘑菇鸡等。符离集烧鸡：是选用当地的肥健壮的麻鸡，这道菜产于安徽省宿县，原名“红鸡”，是闻名全国的特产。