我觉得北海必吃六道菜：沙虫、椒盐虾、白切鸡、香煎鱼、蟹肉饼和炒粉。这些菜肴口感独特，营养丰富，是北海不可错过的美食体验。
珍珠鸡 珍珠鸡是北海的传统名菜之一。它是把鸡肉和蛋白浆混合在一起，再加上泡发的冬菇和竹笋，蒸制而成。珍珠鸡的味道清淡鲜美，口感滑嫩。 花甲粉 花甲粉是北海的特色小吃，它的主要食材是花甲和米粉。花甲是北海的特产之一，口感鲜美、有嚼劲。
清蒸鱼是北海的健康美味佳肴，选用当地的新鲜海鱼，如石斑鱼、黄花鱼等，通过清水蒸煮，保留了鱼肉的原汁原味。 海鲜豆腐煲将豆腐与多种海鲜如虾、蟹、贝类等一同煮制，豆腐吸收了海鲜的精华，味道鲜美，营养丰富。 虽然螺蛳粉并非北海特有，但在北海非常受欢迎。
糖醋炒花蟹，适合炎热的北海夏日。糖醋是淮扬菜系的特色调料，广式厨师将其创新应用在花蟹的烹调上。炸熟蟹后，加入红醋、黄糖和生姜，味道鲜美。蛋清炸沙虫，沙虫生活在亚热带海域的沙泥中，对环境极为敏感。这道菜展示了北海人对海产的独到烹饪技巧。沙虫吸食硅藻，肉质细嫩，用蛋清炸制，口感酥脆。
1、螺蛳粉：北海的螺蛳粉以其独特的酸辣味道而闻名。它由螺蛳、米粉、辣椒、豆腐等配料制成，口感鲜美，辣味十足。 海鲜烧烤：北海是一个渔业大市，拥有丰富的海鲜资源。游客可以在海边的烧烤摊位上品尝到新鲜的海鲜，如虾、螃蟹、鱿鱼等，烧烤的味道鲜美诱人。
2、北海蛤蜊粉：以鲜蛤蜊为主料，配以米粉和香菜等调料烹制而成的汤粉，口感鲜美。 红烧带鱼：带鱼是北海的特色海鲜之一，制作时用调料和酱油烹煮，香味浓郁。 泰国菜：北海靠近泰国，所以泰国菜在这里也很受欢迎，例如泰式海鲜鲍鱼等菜品。
3、北海白虾：北海白虾以其鲜美的肉质和丰富的营养价值而闻名，是北海海鲜的代表之一。在北海老街，您可以找到许多提供白灼白虾的餐馆，这种烹饪方法保留了虾的原汁原味，非常受欢迎。 椒盐鱿鱼丝：这道菜选用新鲜的鱿鱼，配以椒盐等调料精心烹制，口感鲜嫩，微辣带咸，是北海老街上的一道特色小吃。
4、北海的小吃种类繁多，每一种都有其独特的风味和制作工艺。例如，海味煎堆是北海的传统名点之一，以其独特的口感和浓郁的海味著称。还有北海酸嘢，酸甜适中，保留了食材的原汁原味。此外，北海的糖水也非常有名，以其独特的甜味和丰富的口感吸引了众多食客。
5、桂林米粉：北海和桂林相邻，桂林米粉是当地的特色美食，口感细腻，适合带回家品尝。 银耳：北海是中国银耳的产地之一，银耳富含胶质和多种营养，可以炖汤或者做甜品。 发财鱼：发财鱼是北海的一种传统特产，据传食用发财鱼会招财进宝，带有一定的吉祥寓意。
6、北海有什么特色小吃？沙虫干笋丝汤，这道是妥妥的北海特色美食NO.1。不仅是酒宴传统节日招待的“硬菜。
1、鸡饭：是用煮熟的鸡、鸭、鹅的汤液再加上脂膏煮成的米饭；老虎鱼汤：老虎鱼对生活环境比较苛刻，所以扑捉它的机会较少，导致市场上很少见到这道美食。
2、广西北海著名的十大美食瓜皮醋瓜皮醋是北海地区的一道特色美食，以干老瓜皮、五花肉或猪手为主要原料，加入花生油、冰片糖、生姜、红醋等佐料精心熬制而成。这道菜具有暖胃、补血美容食用功效，口感酸甜可口，肥而不腻，深受当地人民喜爱。在北海，尤其是女性坐月子时，常食用瓜皮醋来滋补身体。
3、**北部湾海鸭蛋**：北部湾海鸭蛋是北海市银海区的特色产品，以其个大、蛋黄红、蛋白鲜的特点而闻名。这种海鸭蛋营养丰富，口感鲜美，是制作多种美食的优质原料。 **北海沙虫**：北海沙虫是一种生活在海滩沙泥中的软体动物，因其形似蚯蚓而得名。
4、美食推荐： 北海白虾：北海白虾以其鲜美的肉质和丰富的营养价值而闻名，是北海海鲜的代表之一。在北海老街，您可以找到许多提供白灼白虾的餐馆，这种烹饪方法保留了虾的原汁原味，非常受欢迎。
5、北海有什么特色小吃？沙虫干笋丝汤，这道是妥妥的北海特色美食NO.1。不仅是酒宴传统节日招待的“硬菜。
6、北海是广西壮族自治区的一个城市，有许多美食可供品尝。以下是北海的一些著名美食： 北海蛤蜊粉：以鲜蛤蜊为主料，配以米粉和香菜等调料烹制而成的汤粉，口感鲜美。 红烧带鱼：带鱼是北海的特色海鲜之一，制作时用调料和酱油烹煮，香味浓郁。
1、_家粥：到北海的第一顿早餐，必须要吃_家粥，温暖养胃，而且营养价值高，刚好可以呵护一下熬夜的辛苦。海鸭蛋粥：北海的海鸭蛋也是一绝，蛋黄流油，色泽金黄，一口满足，配上白粥，吃两碗。油炸饼：物美价廉，随处可买，口味喷香。
2、螺蛳粉：螺蛳粉是北海的特色小吃，由米粉、螺蛳、豆腐皮、辣椒等配料组成。它的汤底鲜美，辣味十足，口感丰富，是北海人最爱的早餐之一。 海鲜烧烤：北海是一个渔港城市，拥有丰富的海鲜资源。在海边的烧烤摊上，你可以品尝到新鲜的螃蟹、虾、贝类等海鲜，烤制后香气四溢，味道鲜美。
3、广西北海十大特色美食：北海粉蒸肉、涠洲岛海鲜、廉州湾烤鱼、合浦月饼、螺蛳粉、石头饼、沙蟹汁、肉粽、墨鱼炒粉、虾仔饼。每道美食都蕴含北海独特风味，不容错过。
4、首先要推荐的是北海市区的漓江路早餐街。这里集中了许多当地人和游客都喜欢的小吃。早晨来这里可以品尝到各种特色美食，比如手工豆腐脑、桂林米粉、荷叶饭等等，让人回味无穷。其次是北海市海城区的海城广场早餐街。这里的早餐也比较特色，推荐的是糯米粑和咸肉粥，这两样都是当地人最爱的早餐。
5、煎饼果子：煎饼果子是北方地区非常受欢迎的一种早餐食品，北海的煎饼果子同样美味。煎饼果子的制作过程包括摊煎饼、打鸡蛋、涂抹酱料、放蔬菜、撒葱花等步骤，最后卷起食用。煎饼果子的口感酥脆可口，营养丰富。
6、北海鱼粉：北海鱼粉是北海的传统名吃，选用当地新鲜的鱼肉制成，口感细腻，汤汁鲜美，是北海人早餐的首选。 北海海鲜：北海位于南海之滨，拥有丰富的海鲜资源，包括鲍鱼、海螺、螃蟹、贝类等。在北海可以品尝到新鲜美味的海鲜，尤其是烧烤海鲜更是一绝。
北海最常见的吃法是蒜蓉蒸沙虫，女性朋友千万不要因为这虫子长得比较恶心而错过了这道美食哦。花蟹因为外壳有花纹而被称之为花蟹。蟹的营养价值丰富，含有大量的蛋白质和微量元素等养分。每年的金秋十月是花蟹最肥的时候，当地蟹的吃法主要是清蒸跟爆炒。
花蟹粥：花蟹营养丰富，内含大量蛋白质和微量元素。北海人特别习惯把这种蟹拆开后混着大米煮成粥，味道鲜美。
沙虫干笋丝汤，这道是妥妥的北海特色美食NO.1。不仅是酒宴传统节日招待的“硬菜。”沙虫更是北海的骄傲，因为沙虫极其珍稀名贵，对环境生长要求极高，也只有北海的水土才能培育出沙虫，所以北海人一定在外地朋友来的时候，用我们北海最特色的东西来款待以示对宾客的重视和欢迎。香煎黄鱼。
1、广西北海十大特色美食：北海粉蒸肉、涠洲岛海鲜、廉州湾烤鱼、合浦月饼、螺蛳粉、石头饼、沙蟹汁、肉粽、墨鱼炒粉、虾仔饼。每道美食都蕴含北海独特风味，不容错过。
2、广西北海著名的十大美食瓜皮醋瓜皮醋是北海地区的一道特色美食，以干老瓜皮、五花肉或猪手为主要原料，加入花生油、冰片糖、生姜、红醋等佐料精心熬制而成。这道菜具有暖胃、补血美容食用功效，口感酸甜可口，肥而不腻，深受当地人民喜爱。在北海，尤其是女性坐月子时，常食用瓜皮醋来滋补身体。
3、海鲜大排档：北海银滩周边有很多海鲜大排档，新鲜捕捞的各种海产品是这里的主角。比如烤生蚝、清蒸扇贝、椒盐虾、炒花蟹等，都是游客必尝的美味。这些大排档通常设在海边，你可以边享受海风边品尝鲜美的海鲜。 老街小吃：北海的老街区也有许多值得一试的小吃。
4、以下是一些北海市区好吃的地方：北海老街：北海老街是北海市最著名的旅游景点之一，也是美食聚集地。在这里，可以品尝到正宗的广西小吃，如螺蛳粉、米粉、酸辣粉、腐乳、豆豉、花生糖等。