潮州美食店：（1）潮州牛肉丸：在潮州古城内，有多家专门售卖正宗潮州牛肉丸的店铺，这些牛肉丸以其弹牙的口感和鲜美的肉汁而闻名。推荐“开元牛肉店”，这里的牛肉丸和牛杂汤是当地的招牌菜。（2）潮州粿条：粿条是潮州的另一种传统小吃，类似于米粉，但口感更加独特。
潮州牛肉丸：潮州牛肉丸是潮州的传统小吃，以其弹牙的口感和鲜美的肉香著称。牛肉丸通常由新鲜牛肉制成，经过精细的打制和调味，使得肉丸既有弹性又不失肉的原汁原味。潮州卤水：潮州卤水是一种以五香和多种香料熬制的卤汁，可以用来卤制鸭、鹅、豆腐、鸡蛋等多种食材。
开元牛肉店 - 开元牛肉店以其正宗的潮州牛肉火锅而闻名。这里的牛肉质地鲜嫩，搭配特制的沙茶酱和新鲜蔬菜，是体验潮州火锅文化的绝佳之地。潮州酒家 - 作为潮州最有名的餐厅之一，潮州酒家提供各种传统潮州菜肴，如潮州卤水、冻蟹、鱼丸和潮州粽等。这里的菜品色香味俱佳，是品尝地道潮州菜的好去处。
潮州牛肉丸：潮州牛肉丸是潮州非常有名的小吃之一，以其弹牙的口感和鲜美的肉味而著称。牛肉丸通常由新鲜牛肉制成，经过精细的打制和调味，使得肉质既紧实又富有弹性。在潮州，你可以轻松找到专卖牛肉丸的店铺，它们通常会搭配上特制的辣椒酱或花生酱一起食用。
潮汕牛肉丸：潮州以牛肉丸闻名，潮汕牛肉丸是必尝的特色小吃之一。它通常由新鲜的牛肉制成，口感鲜嫩，搭配特制的调料汁，非常美味。 潮汕砂锅粥：砂锅粥是潮州人喜爱的早餐或夜宵。它通常由米粥和各种配料煮制而成，口感绵软，味道鲜美。在西马路小吃街上有很多家出名的砂锅粥店可供选择。
西河古桥夜市：西河古桥是潮州的一处著名景点，而桥下的夜市则是游客和当地人夜晚休闲娱乐的好去处。这里的夜市以小吃摊为主，各种潮汕特色小吃应有尽有，如潮州粽、猪脚姜、凤凰酥等，吸引着众多食客前来品尝。潮安区人民路夜市：位于潮州市潮安区的人民路夜市是当地居民晚上购物和吃夜宵的主要场所。
牌坊街是潮州最有名的历史文化街区之一，这里不仅有许多保存完好的古建筑，还有各种潮州传统小吃。在这里，你可以品尝到正宗的潮州牛肉丸、鱼丸、蚝烙、潮州粽等地道小吃。牌坊街上的店铺多以老字号为主，保留了传统的制作工艺和风味，是体验潮州美食文化的好去处。
草：潮汕地区颇具地方特色的大众小食，也叫“仙草蜜”。牌坊街边有大妈推着小车，一手持瓷碗，一手拨弄金属片“叮叮咚咚”敲着，卖的就是草。看着和龟苓膏有些像，具有清热解毒的功效。此外，美和杂菜铺、和记饼食店等店铺里都可以买到潮汕特色小食，沿街还可以吃到传统模样的绿豆沙酥饼。
长平路美食街：长平路美食街集合了各种潮汕特色小吃和美食，包括潮州卤水、潮汕火锅、牛肉丸、鱼丸等。这里的店铺多在晚上营业至凌晨，是夜宵爱好者的聚集地。澄海区：虽然不在汕头市区，但澄海区也有不少值得一试的夜宵场所。这里的海鲜大排档和烧烤摊也很受欢迎，尤其以烤海鲜和砂锅粥著称。
1、牛杂粿条汤是一道以牛杂和粿条为主要原料的潮州传统小吃，它的做法是将牛杂和粿条一起煮成汤，再加入葱花、香菜等配料，牛杂粿条汤的口感鲜美，味道浓郁，是一道非常受欢迎的宵夜小吃，在潮州，最有名的牛杂粿条汤店是镇记老尾牛杂粿条，它的牛杂粿条汤口感鲜美，味道浓郁，是一道非常值得品尝的美食。
2、潮汕糖水：在西马路小吃街上也有一些出名的糖水店。潮州的糖水种类丰富，包括红豆沙、芋圆、绿豆沙等，清甜可口，是一道不可错过的甜品。这些只是潮州西马路小吃街上的一部分推荐，您可以根据自己的口味和喜好选择尝试。希望您在潮州西马路小吃街上享受美食！陵水夜宵哪里好吃？清水湾美食街。
3、车轮饼。这种车轮饼制作方面比较简单，而且有很多这种口味：奥尔良味、香芋味、珍珠奶味、抹茶味等，都很不错，口感一流，好吃。肠粉。去潮州一定要吃的就是肠粉了。这里的肠粉真的很棒，不管是皮、馅、还是酱都很好，吃起来味道简直棒！肠粉真的是可以代表潮州的一种美食了。传统尖米丸。
4、丰富的夜宵品类，能充分满足你的味蕾。个人觉得潮州最好吃的，就是牛肉火锅。每次来这里，牛肉火锅都是我必去的地方。特色美食潮州地区有很多美食，个人比较喜欢的有蚝粥、油炸豆腐、拌粿等。
5、潮汕牛肉丸、广式炸肠粉、鱼蛋粥、鸡蛋糕、虾滑、芋头牛奶、凉果、潮汕牛杂等，这些都是潮州宵夜的代表。其中，潮汕牛肉丸口感细腻，外皮爽滑，内馅鲜美，十分受欢迎。广式炸肠粉味道鲜美，配上特制的甜酱，更是令人垂涎三尺。而鱼蛋粥则是夜宵中的营养佳品，喝上一碗，让身体瞬间暖和。
6、草：潮汕地区颇具地方特色的大众小食，也叫“仙草蜜”。牌坊街边有大妈推着小车，一手持瓷碗，一手拨弄金属片“叮叮咚咚”敲着，卖的就是草。看着和龟苓膏有些像，具有清热解毒的功效。此外，美和杂菜铺、和记饼食店等店铺里都可以买到潮汕特色小食，沿街还可以吃到传统模样的绿豆沙酥饼。
最后是白粥和鱼饭：店名：白粥、地址：官塘原味鱼生东边500米处。鱼生旁边的白粥小摊，名字没注意。大概有一万种小菜（也就是潮州人民说的杂咸）吧，白粥很糯很香，配合杂咸喝简直欲罢不能，没想到一碗白米粥能这么有吸引力，潮汕真是充满惊喜，潮汕美食攻略两日游就到此结了。
牛肉火锅，风靡天下的美味，到潮州绝对不容错过。米馃，潮州美食中的经典，到潮州一定要尝一尝。虾粥，潮州特色美食，软绵鲜润、非常鲜美。肠粉，潮州传统美食，当地人的最爱。尖米丸，潮州街边小吃，当地人非常喜欢的夜宵。牛肉面，潮州牛肉面名扬海内，鲜嫩可口、非常鲜美。
粉粿春卷：各种潮州特色粿子，桃红粿，笋粿，以及春卷等等。甘草水果：强推的甘草水果，潮汕地区特有的一种吃法。新鲜的水果淋上店家自制的甘草汁，香甜得不能自拔。
蚝烙又名和蚵仔煎，蚝，也叫牡蛎是潮州地区特有的也是最具有民族特色的民间小吃，从20世纪初就开始流行与潮州城市的各个小巷中，蚝烙还上过《舌尖上的中国2》，掀起了一阵蚝烙热。腐乳饼 腐乳香 花生 芝麻和玻璃肉混合一起就是—一个有归属感的家乡味道。
以下是一些潮州好吃的地方：西园路白粥店：潮州的白粥是一道著名的美食，而西园路上的白粥店是当地最有名的之一。店主每天早早地采购新鲜食材并进行加工处理，保证原材料的新鲜和质量。粥的分量十足，味道鲜美，配上各种小吃，非常适合当地人的口味。
莲华素食府，地址：潮州市开元路开元广场内；北国饭店，地址：潮州市瓷兴路雄英大酒店2楼；卢家妈妈意式餐厅，地址：潮州市潮枫大道卜蜂莲花购物中心；开元咸水粿，地址：潮州市开元路棉德小学附近；阿彬牛肉火锅，地址：潮州市南较路与春福街交叉口。
潮州酒家：这家传统的潮州菜餐馆以其正宗的美食而闻名，如卤水拼盘、冻蟹、潮州鱼丸和砂锅粥。价格适中，是当地人和游客都喜爱的地方。 兴记海鲜楼：位于潮州近海地区，以提供新鲜美味的海鲜而闻名。兴记的特色在于海鲜的新鲜度和烹饪手法，能够保留食材的原味，同时突出潮州菜的特点。
1、汉寿饭店是潮汕地区的特色餐厅，位于凤凰岛公园，融合了潮汕和粤菜的餐饮文化。餐厅注重健康饮食理念，提供各类美食，包括芝士大虾、金钱肚、上海小笼包、椰香中国林蛙、十年陈皮牛肉丸、鲜参汤虾饺等。人均消费104元，营业时间为7：30-14：00；17：00-21：00。
2、鱼丸粿条：这是一道将鱼丸和粿条煮在一起的小吃，潮州人称之为“鱼丸粿条”。粿条有嚼劲，鱼丸鲜嫩，搭配上特制的酱料，非常美味。 潮汕糖水：在西马路小吃街上也有一些出名的糖水店。潮州的糖水种类丰富，包括红豆沙、芋圆、绿豆沙等，清甜可口，是一道不可错过的甜品。
3、老八碗（潮州市老八碗餐饮有限公司）老八碗是一家以传统潮州家常菜为主的餐厅，环境古朴典雅，菜品地道。这里的“八碗”指的是一套传统的潮州宴席，包括了多种经典潮州菜肴，如卤水拼盘、酿豆腐、梅菜扣肉等。
4、鱼饭其实就是潮州的“冻鱼”，吃的时候可以冻吃，也可以再把它煎热或者蒸热，还可以蘸上潮州特色的酱料。以前经常用秋刀鱼做“鱼饭”，很多鱼都会做成冻鱼，大家可以尝到更多不同味道的“鱼饭”。
5、鸭母捻 潮州传统名小食，一款甜汤~创于清代初年，原名为糯米汤圆，它与汤圆不同的地方在于它的外形，比普通汤圆稍微大一点，没有全圆的形状而是有了一个小角，这可能就是“捻”的效果，也使其更形象的按上了此名。