1、烧饼也是很多山东人比较喜欢的一种早点，不过一般不是单独吃，是和其它东西配着吃的，可以和辣汤、羊汤、丸子汤或者糁搭配着吃。烧饼的种类也有很多，我最喜欢的还是那种当地方言称为缸贴的一种烧饼，烤得金黄的烧饼上面布满芝麻，酥脆可口，咬一口，满嘴香，再配上汤，真的是一顿无与伦比的美味早餐。
2、济南人早餐喜欢喝甜沫、豆腐脑，吃油条、小咸菜等。甜沫是山东济南的传统名点，是一种大众粥类美食。 菏泽人早餐喜欢喝羊汤，有清汤、红汤、白汤等，清汤口味清淡，红汤口味较重，白汤口味浓郁。羊汤配上烧饼，一顿饭管到中午没问题。
3、早餐：山东人早餐丰富多样，通常会选择包子、油条、鸡蛋、粥、面条、饼、椮等食物，根据自己的喜好进行搭配。 午餐与晚餐：中午和晚上的菜品以炒当季蔬菜为主，如豆芽、土豆、白菜、卷心菜、菠菜、空心菜、油菜、花菜、菜花、茄子、丝瓜等。主食以馒头、煎饼为主，晚上还会搭配稀饭。
4、羊汤：山东人对羊汤的热爱是真挚的，全省各地都有羊汤馆，吸引着无数食客。羊汤的鲜美与葱花、香菜的搭配，构成了山东人早餐的一道风景。 水煎包：虽然水煎包在河南也很受欢迎，但山东人对它的喜爱同样强烈。搭配一碗稀粥或辣汤，水煎包为山东人的早餐增添了满满的能量。
蛋堡。蛋堡是东北的特色美食，在东北各个城市的街道上，都会看到街道两侧卖蛋堡的小摊。蛋堡是利用模具，将肉馅、鸡蛋、肉松、火腿肠等食材将面粉一起放入，烤制焦香，吃起来咸香可口，是学生党和上班族必选的早餐之一。疙瘩汤。
面包＋牛奶。可以提前从超市里面买袋装或者散装的面包，然后在购买一些袋装的牛奶或者可以直接冲着喝的热饮，非常适合早晨吃，而且也很有营养。速冻的饺子或者馄饨。可以之前自己在家里面包好了饺子或者馄饨放在冰箱里面，然后等早晨吃的时候直接拿出来一煮就可以了。非常的方便而且美味。
牛肉胡辣汤是最能代表河南人的早餐。牛肉胡辣汤是河南早餐中常见的传统汤类名吃，用胡椒、辣椒、草果、牛肉粒、骨汤、粉芡、细粉条、黄花菜、花生、木耳、豆腐皮、千张等制作而成。汤汁粘稠，入口顺滑。搭配着馒头和包子很不错。
谷物类早餐 我偏爱早餐吃谷物类食物，如燕麦片、全麦面包等。这些食物富含碳水化合物，能提供充足的能量，让我一上午都保持充沛的精力。蛋白质类食物 除了谷物，我还喜欢吃含有蛋白质的食物，比如鸡蛋、豆浆或者瘦肉。蛋白质是身体重要的营养来源，可以帮助修复和增长组织，为身体提供必要的能量。
面包从中间切开，但不要切断，生菜叶洗净，沥干水分，夹在中间。平底不粘锅烧热，将香肠放入锅中略煎，煎好后放在生菜叶上，表面挤上沙拉酱即可。周厚蛋烧 食材：3个鸡蛋 、3克白糖、适量油、3克盐、2-3勺牛奶。做法：鸡蛋打散后加入少许盐和糖，2-3勺牛奶，搅拌均匀，制成蛋液。
沙拉：生菜、玉米粒、火腿粒、番茄、沙拉酱。牛肉土豆丁：牛肉，土豆，胡萝卜，圆椒。牛奶果羹：牛奶，苹果，桔子，葡萄干。白果糕：糯米，粳米，白果，核桃，葡萄干。菜肉馄饨：面粉，肉末，腌小白菜，香菇，姜。雪菜肉末：雪菜，肉末，土豆，胡萝卜。
葱花鸡蛋饼。步骤方法：首先我们在碗中打入3颗鸡蛋，然后再加入10g食盐，用筷子搅拌均匀。接着加入150g面粉，再一边倒水一边搅拌，搅至浓稠度适中的状态就可以了。最后加入提前切好的葱花，继续搅拌均匀即可。
清蒸鱼：选用新鲜的鱼类，如鲈鱼、鲫鱼等，清洗干净后，加入适量的姜片、葱段，用蒸锅蒸制，淋上酱油、葱丝和热油即可。 煮青菜：选择新鲜的蔬菜，如菠菜、小白菜等，清洗干净后，放入沸水中快速焯熟，捞出沥干水分，加入蒜末、盐、香油等调料拌匀即可。
接下来分享几款早餐，做法简单，营养美味，而且，老少咸宜。
1、米粉 米粉是湖南早餐中最为普遍的一种。湖南人喜欢将米粉煮得软糯滑嫩，搭配鲜美的汤汁和配料，如牛肉、猪肉、牛肉臊子等。湖南米粉的特色在于其独特的调料，如辣椒油、花椒油等，使得米粉味道浓郁，鲜美可口。 包子 包子也是湖南早餐中常见的选择。小笼包、豆沙包、肉包子等种类繁多。
2、湖南米粉，是湖南人早上最经常吃的早餐，湖南人对米粉有深深的执念，而且喜欢把米粉当作早餐，早上吃上一碗热腾腾的米粉，增加饱腹感。馄饨 馄饨，继包子馒头豆浆油条之后，馄饨也早已经成为湖南早餐里的一员。馄饨用清水和面做皮，皮内包上菜、或肉、或糖、或蜂蜜等作馅，用水煮熟。
3、湖南人的饮食文化丰富多彩，主食并不单一局限于面条。一日三餐中，大米是湖南人饮食中的绝对主角。他们对于米饭的热爱，如同南方的雨，细腻而持久。早餐时分，一碗热腾腾的面条，或是一碗香浓的米粉，成为了湖南人迎接新的一天的美味开端。在湖南的菜谱里，辣椒的地位无可替代。
4、第二：湖南米粉 湖南米粉是当地比较有名气的一种美食了，在别的地方，人们大多都用它来当作午餐或者是晚餐食用，而湖南当地人则是更喜欢早餐吃。其实小编也是不太理解，这种米粉一碗的量也比较大，里面的一些配菜也略显油腻和重口，早上吃这些真的好吗。