您好，徐州八大样是指徐州特色的八种传统小吃，包括糖醋小排、咕咾肉、油爆双脆、麻辣香锅、牛肉面、炒板面、糖醋鲤鱼、糖醋里脊。这些小吃可以在徐州的各大餐馆、小吃摊点、夜市等地购买到。你可以去当地的知名小吃街、美食广场或者问当地居民推荐的小吃摊点，尝试品尝这些美食。
徐州羊肉滑脊：这道美食以其鲜美的口感和独特的制作工艺而闻名。 徐州地消镇锅鸡：这道菜融合了地方特色，以鸡肉为主料，味道浓郁。 徐州把子肉：这是一道具有代表性的地方传统美食，以其醇厚的味道和丰富的营养价值而受到食客的喜爱。
给大家推荐徐州十大必吃美食：徐州羊肉滑脊；徐州地锅鸡；徐州把子肉；徐州鼋汁狗肉；徐州睢宁盐豆子；徐州东坡回赠肉；徐州烧烤；徐州烙馍；徐州糖醋四孔鲤鱼；徐州鸡丝烩面。
徐州好吃的地方有： 老味烧烤 解释：老味烧烤是徐州的一道特色美食，历史悠久，以烤羊排、烤鱼等肉类为主打。其特点是选用优质的食材，佐以独特的烧烤技艺，肉质鲜嫩多汁，香味四溢。 沛县狗肉 解释：沛县狗肉是徐州地区的另一著名美食。狗肉经过精心烹制，口感鲜美，肉质细嫩。
1、徐州的米食同样丰富多样，但相较于面食，它们更多地作为面食的补充。米饭、粥、炒饭等米制食品，也深受徐州人的喜爱，尤其是在夏季，一碗热腾腾的米饭或一碗香浓的粥，能为人们带来一份清凉和满足。综上所述，虽然徐州人也消费米食，但面食无疑是他们日常饮食中的主角。
2、该地人的主食有大饼煎包、烫面炸糕、徐州火烧。大饼煎包：大饼是白面烙的圆形烧饼，薄薄的一层；里面的馅料主要是肉丁、粉丝和粉皮等混在一起炒制而成的荤素菜包子。吃的时候下油锅煎至两面金黄即可装盘出锅，香脆可口。
3、徐州，南北饮食交融之地，菜系丰富多样。在这里，馒头、大米、烧饼、烙馍馍、面条、煎饼等主食随处可见。煎饼尤其受到徐州人的喜爱，几乎可以与山东人的喜爱相提并论。不过，煎饼的起源和流传过程，由于缺乏确切考证，这里不作定论。但在农贸市场，煎饼的身影无处不在。
4、徐州把子肉：这是一种长方形肉块，肉质鲜嫩，口感丰富，可以作为旅途中的美食。徐州羊汤：徐州羊汤使用的是本地的小山羊，肉质鲜嫩，汤原汁原味，适合在旅途中享用。徐州烙馍：这是一种面食，在当地非常受欢迎，可以作为主食携带。
5、徐州的主食也差别比较大的。如邳州，睢宁，新沂三地以煎饼居多，配合面食，馒头，面条也是常见的主食。铜山，徐州市区，贾汪等地是以白面为原料的面食，一种比较薄的面饼，名称是 捋 luo 馍，米饭也是主食。丰沛那里是馒头，面饼等。
6、徐州市 解析：徐州属于南北交界所以饮食很乱。馒头、大米、烧饼、特产烙馍馍、面条。基本经常吃的也就这些。徐州的天气4季明显。
徐州过年吃的菜有：蜜三刀。是当地特产八大样之首。具有浆亮不粘，味道香甜绵软，芝麻香味浓厚的特色。羊角蜜。又叫梅豆角果子、蜜豆角。白麻片。经过加工原料，配料熬糖、严格掌握火候、快速切片等工序精制而成。条酥。香甜酥松，入口易化，滋味纯正。江米条。
徐州，南北饮食交融之地，菜系丰富多样。在这里，馒头、大米、烧饼、烙馍馍、面条、煎饼等主食随处可见。煎饼尤其受到徐州人的喜爱，几乎可以与山东人的喜爱相提并论。不过，煎饼的起源和流传过程，由于缺乏确切考证，这里不作定论。但在农贸市场，煎饼的身影无处不在。
王陵路上的一家小饭店，徐州老味儿店，只用微山湖鲜鱼鲜虾。四孔鲤鱼是招牌，听说毛主席也吃过，一大特色自不必说。微山岛鱼丸，滑鱼丝，韭菜炒河虾，河鲜做的都很好吃。小店不错，饭点不一会儿就坐满了。广源居 地址：淮海西路口腔医院东隔壁民安巷20号。广源居真是盛名已久。
徐州属于南北交界所以饮食很乱。馒头、大米、烧饼、特产烙馍馍、面条。基本经常吃的也就这些。徐州的天气4季明显。
徐州吃什么 徐州特色美食 徐州是中国江苏省的一个重要城市，这里的美食文化历史悠久，有许多独特的美食值得品尝。详细介绍 地锅鸡：这是徐州的一道特色传统名菜，烹饪鸡肉时，会将鸡肉与调味料放入锅中，加以清水炖煮，鸡肉鲜嫩多汁，口感鲜美。