首先介绍的是宵夜大排档的招牌美食——烧烤。这里的烧烤品种繁多，从传统的烤羊肉串、烤牛肉串到创意烤串如烤鱼皮、烤豆腐等等，各具风味。而且这里的烤串味道不单是烤制的好吃，更是佐以独特的香料和调料，充分释放出美食本味。其次推荐的是宵夜大排档的凉菜。夜晚食欲不佳，凉菜成了一道极佳的选择。
地址：广东省佛山市禅城区同济东路2号佛山夜宵要选大排档，但是环境太好了，感觉少了点。佛山有名的海鲜大排档霸王龙，以店名“识路”。一楼的厨房和海鲜大排档，二楼的大堂和阳台，有点像周杰伦电影《天台》里的感觉。吃饭的气氛很随意。他们家最有特色的是濑尿虾，比手臂还粗。
宵夜又到宵夜时间位于文庆桥脚旁的恶人菊系年轻人的天地，烧烤正，多女，好胃口！点评：文庆桥脚旁条巷仔里面的恶人菊系佛山最有名的宵夜大排档之一，每晚都旺到爆，室内有部投影仪仲意直播足球比赛[花心]，系年轻人晚上宵夜聚会的天地。
千禧坊：由陈村旧纸坊改造而成，复古风情十足。这里有沐本派、盒子外带咖啡等美食点，以及清蒸鸡、清蒸鱼等顺德特色菜品。金榜上街：90年代老香港风格的街头，这里有欢记牛乳牛奶、霞姐双皮奶等传统美食，还可以亲自体验制作水牛乳的乐趣。
大排档风格：店内风格类似大排档，让人感受到不一样的风味体验。彩记美食 宵夜福利：彩记美食不仅在早上能品尝到美味的肠粉，宵夜时间也能享受到这份美好。竹篾工艺：同样采用竹篾制作肠粉，酱油浓稠适宜，为肠粉增添了不少风味。
老板和老板娘人都超好的。 店面就在街角。 不大。看起来脏脏的。但是菜的味道很好的。 像什么香菇青菜、 椒盐翅中。回锅肉。酒香草头啦91。 都是我们每次去必点的东西。 因为每天晚上都和三四个同学一起去吃宵夜。所以和老板很熟了。
江菱小食店和黎记大排档都是惠州宵夜界的佼佼者。它们凭借独特的美食和温馨的氛围，赢得了众多食客的喜爱。无论是寻找家常美味，还是追求新鲜体验，这两家店都能满足你的需求。江菱小食店以其亲民的价格和地道的家常菜，吸引了大量普通家庭的顾客。
龙丰夜市紧邻龙丰市场，白天是生鲜果蔬的交易场所，夜晚则华丽转身，宵夜档热闹非凡。糖水、烧烤、炒田螺、汤河粉、煲仔粥等各式美食应有尽有，满足各种口味需求。糖水是龙丰夜市的招牌之一，甜而不腻，清凉解暑。烤串则是夜市的主角，香气四溢，令人垂涎欲滴。
惠州西湖夜晚逛街的人最多，其次是华贸、佳兆业、港惠、吉之岛、美博城、数码街、步行街。夜爬族会上高榜山。年轻一辈会去滨江、麦地一带则盛行酒吧、蹦迪k歌。中年人则聚集在各大酒店、茶楼、宵夜档。
一般的惠州西湖夜晚逛街的人最多，其次是华贸、佳兆业、港惠、吉之岛、美博城、数码街、步行街等等。还有一些夜爬族会上高榜山。年轻一辈会去滨江、麦地一带则盛行酒吧、蹦迪k歌。中年人则聚集在各大酒店、茶楼、宵夜档。
1、熬夜期间如果想吃宵夜的话，应该以清淡饮食为主，尽量避免消化时间较长的脂肪类食品。较好吃些可以被快速分解为葡萄糖的糖类食物，辅以蛋白质和维生素C含量较高的面条、鸡蛋、苦瓜、山楂等。饮料较好喝绿茶。
2、夜宵吃西红柿的好处非常多，西红柿中所含有的茄红素还有强大的抗氧化功能，能击退多余的氧自由基，从而帮助你延缓皮肤衰老。而当茄红素还具有很好的瘦身功效，它能抑制脂肪细胞增多，从而帮助你达到瘦身的目的。
3、樱桃 这种味道酸甜的水果能起到很好的充饥效果，适合作为夜间的零食。更重要的是，樱桃中含有的褪黑素有助于人们更快入睡。发表在《药用食物杂志》上的一项研究成果表明，带有酸味的樱桃汁有助于治疗失眠症。但吃樱桃也要注意量，一杯（约12个）即可，因为它的含糖量也较高。
4、夜宵推荐：营养均衡的宵夜选择 粥品搭配小吃 晚上饿了，一碗热腾腾的粥品是极佳选择。可以选择皮蛋瘦肉粥、小米粥或者蔬菜粥等，再搭配一些小吃如饺子、小笼包等，既饱腹又易消化。面条类夜宵 面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量。
老妈蹄花：这家餐厅以猪蹄花为主打菜品，口感鲜嫩，汤汁浓郁，是厦门的特色美食之一。 厦门饭店：这是一家历史悠久的饭店，提供正宗的闽菜，如佛跳墙、海蛎煎和沙茶面等。 厦门小吃街：这是一个集中了各种小吃摊位的街区，提供厦门特色小吃，如沙茶面、海蛎煎和炒蟹等。
曾厝垵海鲜大排档：位于厦门市思明区曾厝垵，这里的海鲜品种丰富，新鲜美味，价格实惠，是游客品尝海鲜的好去处。 集美学村大排档：位于厦门市集美区，这里汇聚了各种美食，包括闽南特色的小吃、烧烤、海鲜等，口味地道，价格适中。
很多稀有野生海鲜供应海鲜很出色；堂森大排档：海鲜很新鲜味道不错是最好的海鲜产地出来的海鲜，非常鲜美肥嫩，但价格较高；鼓浪屿店：人气超高海鲜，招牌菜有香辣炒蟹、蛋小管、海参、蒜香鲍鱼、清蒸海鱼、跳跳鱼豆腐汤、姜母鸭、封肉、海鲜菠萝饭，尤其是这里的香辣炒蟹，鲜香又有嚼头。
**蒲天光 - **特色**：作为广州市第一家开通宵的大排档，蒲天光以其丰富的宵夜选择和热闹的氛围而闻名。- **推荐菜品**：这里的海鲜粥、烧烤和各类炒菜都非常受欢迎，尤其是他们的招牌菜“蒲天光炒饭”，粒粒分明的米饭搭配上新鲜的海鲜和蔬菜，味道鲜美。
贞姨美食它是一间开了几十年的老大排档，广州的资深吃货们应该都对它很熟悉。这家店主要以海鲜为主，烧生蚝、烧元贝都是招牌。迈姨潮州餐厅店如其名，专做潮州菜，大部分的菜品都与海鲜有关，另有各类卤水与砂煲，款式丰富，每一个菜名都能勾起食欲。
永桂记 特色：提供经典的粤式大排档菜品，如煎鱼、煎蛋等。推荐理由：菜品简单却美味，是品尝广州地道美食的好选择。味食街大排档 特色：提供多种海鲜和粤菜，如清蒸鲍鱼、龙虾等。推荐理由：海鲜新鲜，菜品丰富，是享受高端海鲜大排档的好地方。
潮味轩：位于天河区天源路，是一家专门做潮汕美食的大排档。这里的潮汕牛肉火锅、潮汕牛肉丸、潮汕烧鹅等菜品都非常地道，口碑极佳。 汕头牛肉火锅：位于天河区棠下涌西路，是一家专门做汕头牛肉火锅的大排档。这里的牛肉新鲜可口，火锅汤底浓郁，配以各种蔬菜和豆制品，非常美味。
炳胜 如果要挑一家餐厅作为广州粤菜的代表，我想？炳？胜？再合适？不过了？，诞生于1996年的炳胜，从一家小型海鲜大排档发展成坐拥5个品牌的大型餐饮集团，旗下的炳胜品味、炳胜私厨、炳胜公馆、金矿食唱、禅意茶素个？个？名声？在外？，实力雄厚。
万胜围作为广州市的一个繁华区域，不仅拥有便捷的交通和丰富的商业资源，更是美食爱好者的天堂。这里的美食种类繁多，从地道的粤菜到异国料理，应有尽有。以下推荐一些万胜围的美食：佬丁宵夜大排档 推荐理由：佬丁宵夜大排档位于琶洲美食城的1楼地铺，是一间以烧烤为主的大排档。