1、赣州米粉：赣州米粉是当地的传统特色美食，细腻柔滑，味道鲜美，常常配上猪脚、鸭血、粉肠等配料。 赣州酱鸭：将鸭子以特制酱料腌制后，再慢慢炖煮而成，肉质鲜嫩多汁，酱汁浓郁，非常美味。 赣州糖葫芦：这是一种当地的传统小吃，将酸果串在竹签上，再涂上糖浆，口感酸甜爽口。
2、**赣南脆皮鸭**：在赣州，您不能错过的就是这道外皮酥脆、肉质鲜美的特色鸭菜。它以其独特的烹饪技艺和风味，成为了赣州的饮食标志。 **赣南腊肉**：赣州腊肉以其独特的熏烤工艺和风味著称，肉质紧实，熏香扑鼻，是当地人的餐桌常客。
3、赣州酥肉：是赣州的传统特色菜之一，肉质鲜嫩，肥而不腻，口感香脆，是当地的特色糕点之一。 赣州江米糕：是由当地特产的江米制作而成，口感糯软，味道香甜，深受当地人的喜爱。 瑞金橙：赣州瑞金县出产的橙子，果实饱满多汁，口感清甜，具有丰富的维生素C和纤维素。
1、鸭先生是赣州一家每天都要烧400只鸭子的美食店，店铺的位置位于江西省赣州市章贡区碧水兰庭小区的2-3号店铺有，这家的烤鸭和烧鸭都非常的好吃，每天的都会有人来排长队。
2、老友记餐馆：这家餐厅以其独特装修风格和精致菜品受到赞誉。提供各种传统赣州菜，如赣州炖鸡、赣州炒粉等，口味独特，令人回味无穷。 大厨小馆：这家小巧而温馨的餐厅，提供精心制作的赣州特色美食。菜品以新鲜、健康、美味著称，每道菜都经过精心烹制，让人垂涎欲滴。
3、赣州米粉：赣州米粉是当地的传统特色美食，细腻柔滑，味道鲜美，常常配上猪脚、鸭血、粉肠等配料。 赣州酱鸭：将鸭子以特制酱料腌制后，再慢慢炖煮而成，肉质鲜嫩多汁，酱汁浓郁，非常美味。 赣州糖葫芦：这是一种当地的传统小吃，将酸果串在竹签上，再涂上糖浆，口感酸甜爽口。
4、鸭先生热度：29万鸭先生是赣州一家每天都要烧400只鸭子的美食店，店铺的位置位于江西省赣州市章贡区碧水兰庭小区的2-3号店铺有，这家的烤鸭和烧鸭都非常的好吃，每天的都会有人来排长队。
5、瑞金饭店：位于赣州市瑞金市象湖镇瑞金饭店内，以赣菜为主，特色菜有瑞金烤鸭和瑞金粉蒸肉，环境优雅，服务好。南康饭店：位于赣州市南康市泰康大道南康饭店内，以赣菜为主，口味地道，价格实惠，环境优雅，服务好。以上餐厅都是赣州比较受欢迎的餐厅，可以根据自己的喜好选择其中一家餐厅品尝赣州美食。
江西修水哨子 修水哨子，这款地方传统名点，入选江西省非遗美食名录。外形看似包子，却胜过包子无数，以芋头、红薯粉搭配特色馅料，传统手工制作，口感清香绵柔，营养丰富，入口即化，尤其是它的皮，Q弹爽口。 南昌瓦罐汤 南昌人的日常搭配：一碗拌粉，一个瓦罐汤。
江西必买十大特产零食，江西旅游小吃推荐： 烫皮 烫皮是赣南客家人的特色食品，尤其在过年期间，它是家家户户回礼的佳品，也是当地酒席上的必备美食。制作烫皮时，会加入辣椒、大蒜和韭菜等多种食材。烫皮切成小片后，用天然色素绘上花纹，晾晒干后即可作为零食。
赣味乳狗肉：江西的特色名菜，选用优质的乳狗，经过精心烹制，口感鲜嫩，香味扑鼻。 蓠蒿炒腊肉：江西的传统名菜，蓠蒿的清香与腊肉的咸香相互交融，产生出令人难以抗拒的美味。 匡庐石鸡腿：庐山地区的特色美食，肉质细嫩，味道鲜美。
江西十大特色美食排行榜，基于江西地区的特色食品，涵盖了知名特色菜肴、传统名菜、小吃、甜品、糕点、特产美食、肉制食品、茶饮冲泡等各类特色美食。
1、赣菜：作为江西的传统菜系，赣菜在春节期间占据了重要位置。其以鲜、辣、香著称，常见的赣菜如三杯鸡、赣南脐橙鸡等，都是宴席上的常客。米粉肉：这道菜以其独特的烹饪方式和味道深受江西人喜爱。将五花肉切成厚片，用特制的酱料腌制后，与米粉一起蒸煮，肉质酥烂，米粉吸满了肉汁，口感丰富。
2、江西年夜饭必备菜品包括红烧肉、梅菜扣肉、水煮鸡、白切鸡、小炒鱼、清蒸鱼、酸菜炒鸡杂、泡淑炒牛肉、清蒸腊味拼盘、肉沫豆腐、炒菜柳、肉、鸡煲汤等。粉蒸肉 江西的粉蒸肉很有名，春节必备。选用上好五花肉，加入米粉，淋上食用油，蒸制完成，口感鲜香柔软。
3、米粉肉：这是一道传统的江西菜肴，由米粉和猪肉蒸制而成，口感独特，是春节期间家庭聚餐的常见菜肴。汤圆：汤圆是中国传统的食物，象征团圆和美满，江西人在元宵节也会吃汤圆，通常由糯米粉制成，内含芝麻、花生或红豆沙等甜馅料。
瓦罐汤：瓦罐汤是江西特色美食之一，用瓦罐炖煮的汤品浓郁鲜美，营养丰富。春节期间，瓦罐汤成为了家家户户必备的美食。蒸蛋：江西地区的蒸蛋做法独特，将鸡蛋打入碗中，加入肉末、葱花等食材，蒸熟后淋上酱汁。这道菜寓意着团圆和美满。鱼：过年期间，鱼是必不可少的吉祥菜，寓意着年年有余。
米粉 米粉是江西的特色小吃，深受当地人喜爱。米粉口感Q弹爽滑，烹饪方式多样，有炒粉和煮粉等。年糕 年糕是江西的传统美食，春节必备。由糯米制成，软糯可口，可与多种食材搭配。糍粑 糍粑是江西的传统小吃，春节期间常食。用糯米饭捣烂制成，口感软糯，可搭配多种食材。
赣味乳狗肉：这是一道具有浓郁江西特色的传统名菜，以狗肉为主料，经过精心烹饪，味道鲜美，营养丰富。 赣味炸油饼：江西的油饼以其金黄酥脆、香醇可口而闻名。制作过程中，选用优质面粉和新鲜食材，经过高温炸制而成，是许多游客喜爱的美食之一。
1、赣州米粉：赣州米粉是当地的传统特色美食，细腻柔滑，味道鲜美，常常配上猪脚、鸭血、粉肠等配料。 赣州酱鸭：将鸭子以特制酱料腌制后，再慢慢炖煮而成，肉质鲜嫩多汁，酱汁浓郁，非常美味。 赣州糖葫芦：这是一种当地的传统小吃，将酸果串在竹签上，再涂上糖浆，口感酸甜爽口。
2、鱼饼：是赣南的一道名菜，其色泽金黄，具有香、滑、爽、嫩、鲜的特色，是下酒下饭的美味佳肴。荷包胙：具有荷叶的清香、猪肉的浓香、糯米的幽香，还有几味作料的烈香，吃起来油而不腻，香能饱肚，饭菜合一。月亮巴：是赣南民间土特产，也是客家美食之一，以其形如“满月”而得名。
3、宁都肉丸 宁都肉丸是江西赣州的传统特色小吃，其用料十分讲究，选用优质的鲜肉，配以葱、姜、大蒜头、麻油、辣椒粉，最后采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的肉丸十分美味，常在过年、办喜事、做客、搬家、出行等场合作为接待客人的菜肴。
4、在赣州旅游时，您可以尝试以下美食： 赣州米粉：这是当地的特色小吃，以其细腻的口感和独特的调料而闻名。米粉通常搭配猪肉、豆腐皮、葱花等配料，再加上特制的辣椒酱，味道鲜美。 赣南脆皮鸭：这是赣州的传统名菜之一，以其酥脆的皮和嫩滑的肉质而受到喜爱。