1、驴肉火烧 - 这是保定最具代表性的小吃之一。驴肉火烧是将煮熟的驴肉切成薄片，夹在特制的火烧饼中食用。火烧外皮酥脆，内里松软，搭配上香浓而不腻的驴肉，口感层次分明，深受当地人和游客的喜爱。白肉罩火烧 - 这道菜以猪五花肉为主料，经过煮制后切成大片，放在特制的火烧上，再浇上浓郁的高汤。
2、老北京炸酱面：这是一家有着悠久历史的老字号餐厅，以其独特的炸酱面而闻名。炸酱面的面条劲道有嚼劲，配上浓郁的炸酱和各种配料，味道鲜美，让人回味无穷。 保定驴肉火烧：保定的驴肉火烧是当地的特色美食之一。
3、驴肉火烧：这是保定最具代表性的小吃之一。驴肉火烧的特点是外皮酥脆，内里的驴肉细嫩多汁，配以秘制的酱料，味道鲜美无比。在保定街头，随处可见卖驴肉火烧的小摊，是游客必尝的美味。白肉罩火烧：这道菜选用五花肉和火烧为主要食材，经过长时间的炖煮，肉质鲜嫩，汤汁浓郁。
4、保定驴肉火烧。保定驴肉火烧是中国北方民间小吃一种，发源于河北省古城保定，广泛流传于冀中平原，其中以保定北部徐水县的漕河地区历史最为悠久，保定驴肉火烧是河北保定的著名地方小吃。火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚，实乃佳品。白运章包子。是1919年白运章以自己的名子命名的。
5、其实，最让我喜欢的，欲罢不能的不是驴肉火烧，而是保定很平凡的一些小吃。，比如下面这些。
1、保定农家乐：在保定郊区的一些农家乐中，可以吃到地道的农家羊肉。这些羊肉多是农家自己饲养的，肉质纯正，做法多样，如烤全羊、羊肉泡馍、羊肉烩菜等，都是不可错过的美味。 保定夜市：保定的夜市也是品尝羊肉美食的好地方。
2、李记烤肉：李记烤肉是保定市内非常有名的烤肉餐厅，以其独特的烤制方式和口感深受食客喜爱。店内环境简洁舒适，服务热情周到，是保定市民和游客们的美食首选。
3、呼木楞草原传统铜锅涮，位于保定市莲池区育才路东元宝小区4号楼一单元101，这是一家火锅店，来这里可以吃到地道的北京涮锅，这里的羊肉都是上等的好羊肉，肉质鲜美。
4、首先是徐福记烤羊腿店。这家店开业已有数十年历史，极具口碑。它的招牌菜是烤羊腿，羊腿蒸煮后用特制酱料涂抹，再经过炭火烤制直至表皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁，十分美味。其次是郝记涮羊肉店。店面虽然不大，但生意非常红火。羊肉质量好是郝记的最大优势，涮起来口感极佳。
保定十大名吃美食推荐 驴肉火烧 驴肉火烧是源自河北保定、沧州一带的传统小吃，也是河北名吃前十名排行榜之一，保定的驴肉火烧是圆形的，而沧州的是长方形的，味道都十分可口，而且营养丰富。
阜平烧饼——是将面做好的烧饼放入锅中油炸后又在炉中烘烤而成，吃起来十分酥脆可口。涞源煎饼——涞源家喻户晓的小吃，以小米、玉米、豆子为主要原料辅以葱、花椒等佐料制作的，摊成的煎饼色泽金黄，薄如纸张，可以卷着肉和蔬菜一起吃。
驴肉火烧：源自河北保定和沧州的驴肉火烧，以其独特的圆形和长方形外观，以及丰富的营养价值和美味，成为河北名吃排行榜上的佼佼者。 牛肉罩饼：这种具有悠久历史的保定特色小吃，采用烙好的饼片夹入牛肉，淋上熬制的牛肉汤，香气扑鼻，味道鲜美。
保定特色十大名吃包括驴肉火烧、白运章包子、牛肉罩饼、定州焖子、保定面酱、卤煮鸡、手掰肠、保定春不老、曲阳烧饼和高碑店豆腐丝。首先，驴肉火烧堪称保定的一绝，其外皮酥脆，内里柔软，驴肉经过大锅炖制，软烂入味，香味扑鼻。
保定炖菜：保定炖菜是保定地区的传统名菜，以其独特的炖制工艺和浓郁的口感而闻名。主要原料有猪肉、鸡肉、鸭肉等，配以各种蔬菜和调料，炖制而成。 保定炸酱面：保定炸酱面是保定地区的一种特色面食，以其独特的炸酱和面条口感而受到人们的喜爱。炸酱面的制作工艺独特，面条筋道，炸酱醇厚。
1、保定的 美食 除了火烧以外，还有一个有着很高人气的小吃就是焖子，焖子是保定非常有特色的一道小吃，将特意挑选的精肉和肥肉混合到一起，加入山药粉，然后又用肉汤进行熬煮，最后再蒸熟，配上一些驴肉更是好吃的不得了。 保定位于河北省，其饮食风味偏向北方，浓香诱人。
2、驴肉火烧——保定地标作为保定的标志性美食，漕河驴肉火烧的名声可谓响彻大江南北。这道酥脆可口的火烧，选用最优质的驴肉，肥而不腻，每一口都让人回味无穷，仿佛能品尝到历史的余温。 手掰肠——地道的滋味看似普通的“肠子”，实则是保定人的心头好。
3、驴肉火烧：起源于保定市徐水区漕河镇，历史悠久。宋代漕河码头漕帮和盐帮的冲突中，漕帮获胜后用盐帮的毛驴炖煮，并夹在火烧中食用，由此形成了独特的驴肉火烧。 马蹄烧饼：清乾隆年间已享有盛名，尤其以张氏家族制作的马蹄烧饼最为出名，曾被过往商人带往外地和京城。
4、第二道是当地有名的烧饼。烧饼是保定的一道传统美食，历史可以追溯到清朝。烧饼外脆里酥，香气四溢，入口即化。烧饼分为甜、咸两种口味，可以根据自己的口味搭配辣椒酱或老干妈食用。掰开烧饼，香气扑鼻，口感香酥，让人欲罢不能。第三道是米皮。