1、红烧鱼：年年有余；中国传统有年年有余的说法，所以鱼是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃鲤鱼，鲤同“礼”谐音，大吉大利；除夕夜吃鲫鱼，鲫同“吉”谐音，吉祥如意。除夕夜吃鲢鱼，鲢同“连”谐音，连年有余。
2、红烧鱼——年年有余。中国传统有年年有余的说法，所以鱼是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃鲤鱼，鲤同“礼”谐音，大吉大利；除夕夜吃鲫鱼，鲫同“吉”谐音，吉祥如意。除夕夜吃鲢鱼，鲢同“连”谐音，连年有余。
3、除夕夜吃鲤鱼，鲤同“礼”谐音，大吉大利；除夕夜吃鲫鱼，鲫同“吉”谐音，吉祥如意。除夕夜吃鲢鱼，鲢同“连”谐音，连年有余。做一条鱼，年夜饭吃中间，大年初一吃头尾，连年有余有头有尾，寓意丰收富裕。
1、桂花酒；香醇浓郁，非常适合八月份喝，特别是配着月饼吃，既解腻又有一丝古代人月下饮酒作诗的逸致。所以在一些地方生活的村民会喜欢自己酿制桂花酒，存到中秋节这一天启用，分享给邻居或者亲戚，一起聚到月亮下，一边欣赏月亮，一边品尝美食。
2、莼菜鲈鱼烩；在杭州，莼菜鲈鱼烩是必做的中秋家宴菜肴之一。这不仅因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃，更是因为晋代张翰借思乡的“莼菜、鲈鱼”，弃官返回故里的千古美谈，使莼菜成为思乡的象征。菱角；有的长辈会在中秋节用菱角煲粥，将剥了壳的菱角加米煮成咸味的白稀粥。
3、月饼 中秋吃月饼，是我国流传已久的传统风俗。风清月朗、桂香沁人，家家尝月饼、赏月亮，喜庆团圆，别有风味。月饼作为一种形如圆月，内含佳馅的食品，在北宋时期就已出现。诗人兼美食家苏东坡就有“小饼如嚼月，中有酥和饴”的诗句。
吃鸡蛋 鸡蛋“秋分到，蛋儿俏”。每年的秋分节气，民间也有“竖蛋”的习俗，很多地方都要在这天举行“竖蛋”的趣味游戏或比赛。“竖蛋”后当然少不了吃蛋，鸡蛋富含多种维生素和矿物质，少量欧米伽3脂肪酸，大量卵磷脂、叶黄素等保健成分。秋分吃蛋，益处多多。
汤圆：秋分吃汤圆，有助于补充身体热能，调血升阳。此外，汤圆也寓意着团圆和美好。 芋饼：芋头在秋季盛产，其营养价值高，口感温软易消化。老北京有秋分吃芋饼的习俗。 桂花糕：八月桂花香，桂花糕作为中秋节的传统美食，有着独特的桂花香味，令人陶醉。
在秋分时节，鸡蛋成为了许多地区的美食选择。这一天的传统游戏“竖蛋”不仅增添了乐趣，也让鸡蛋成为了营养丰富的节日食品。 汤圆也是秋分时节的传统食物。在这一天，农民会放假庆祝，并且家中会准备汤圆来享用。此外，还会将未包馅的汤圆放在室外，以防止雀鸟破坏庄稼，这种做法被称为“粘雀子嘴”。
1、准备食材：包子皮100克、白菜100克、肉馅200克、粉丝100克、鸡精10克、五香面20克、香油10克、盐10克。白菜切末盛入碗中。加入粉丝，肉馅，盐，香油，鸡精，五香面，搅拌均匀。放入包子皮中包成包子。包子放入蒸锅中蒸熟即可。好吃的粉丝包子就做好了。
2、主料：面粉300克3人份、猪肉馅200克、粉条1把、酵母粉3克。面粉里面放酵母，加清水和成面团，然后进行发酵。粉条放开水锅里煮软，捞出过凉水，淋干水分，稍微切成碎断备用。葱切葱花，姜和蒜也切末，炒锅内放油，油热后放蒜末、姜末和葱末爆香，关火。
3、放入馅，用右手抓住面皮捏个褶子，然后松开，食指再向前捏皮，拇指不动，捏好的褶子都向拇指靠拢，一个褶子一个褶子的捏，最后收口完成。包好的包子，蒸笼刷层油，摆入包好的包子，醒发10分钟，冷水上锅蒸十分钟左右关火，等三分钟再揭开盖子出锅。
4、食材用料：粉条200g、猪肉100g、盐一勺半、老干妈酱适量、胡椒粉一勺、葱花少许、花生油适量。准备食材粉条，将粉条用热水泡开。泡开后控水备用。将肥瘦相间的猪肉剁成肉沫。锅中加油，炒肉沫，炒至变色。必须用这款老干妈酱，才有熟悉的味道。
5、粉丝馅包子的做法如下：准备用料：自发粉500g、温水300g、胡萝卜2个、鸡蛋3个、香菇适量、粉丝适量、虾米适量、油适量、盐适量、十三香适量。把食材泡发切丁，鸡蛋炒熟。锅里热油，先放入香菇炒香后加入虾米，炒出香味。加入胡萝卜丁，翻炒片刻。调入适量盐和十三香，炒匀。
马家烧饼是于清朝嘉庆元年由马春创制而成的沈阳特色回民小吃，其中加入了剁碎的牛肉馅，使得整体品尝起来风味独特，馅心松散，味香醇美，外观造型美观的特色美食，深受群众的欢迎。
老边饺子：沈阳历史悠久的小吃，拥有180多年的传承。老边饺子以其独特的制作工艺和味道，在沈阳的美食界占有一席之地。 小鸡炖蘑菇：这道沈阳的经典炖菜，将鸡肉的鲜香与榛蘑的清香完美结合。鸡肉鲜嫩、蘑菇肥美，加之粉条的滑爽，共同构成了一道营养丰富、口味独特的美食。
老边饺子：是沈阳边上饺子馆的招牌菜，是沈阳比较出名的特色小吃之一，用猪肉馅加上各种蔬菜制作而成。熏肉大饼：是沈阳非常特色的小吃，用面粉和熏肉制成，味道偏咸，但口感酥脆。沈阳不老林：是沈阳非常出名的糖果品牌，由多种糖果组成。
沈阳十大必吃美食沈阳鸡架 沈阳鸡架是沈阳的特色美食之一，以其独特的烹饪工艺和口感而闻名。鸡架选用优质鸡胸骨，经过特制的腌制和炭火烤制，口感鲜美、肉质细嫩，让人回味无穷。沈阳冷面 沈阳冷面是东北地区的传统美食之一，以其酸甜可口、清凉解暑而备受喜爱。
沈阳十大经典美食马烧麦 马烧麦是沈阳的传统特色小吃之一。它由细腻的面皮包裹着鲜嫩的猪肉馅料，再经过蒸煮而成。马烧麦的皮薄馅大，口感鲜美，是沈阳人喜爱的早餐或下午茶点之一。熏肉大饼 熏肉大饼是沈阳的传统烧饼类美食。它由酥脆的大饼和香气四溢的熏肉组成。
以下是我的个人经验推荐的10个沈阳小吃特色美食： 沈阳烤肉串：烤肉串是沈阳的经典小吃之一，肉质鲜嫩，烤得恰到好处，配上独特的调料，让人回味无穷。 沈阳豆皮：豆皮是沈阳的特色小吃之一，口感软糯，入口即化，配上鲜美的调料，让人欲罢不能。
香菇，香菇炒西葫芦，准备适量的香菇，去硬根，切片。切好后撒点盐揉一揉，去掉上面的杂质。用水冲洗干净，捞出备用。两个西葫芦，从中间掰断去掉里面的果肉，用斜刀切成片，厚度和香菇差不多。西葫芦切好后，用清水洗净，红辣椒切一半，切成菱角块。
苦瓜，推荐做法：桃仁拌苦瓜，将苦瓜打碎，去掉里面的果肉，切成苦瓜丁。果肉很苦，最好去掉干净；将半个红辣椒切成薄片进行调色；准备几个核桃，我们只用里面的核桃；准备100克油炸花生；少许蒜粉中和苦瓜的苦味，防止苦味入心。将核桃仁放入放有清凉油的锅中，中小火煎2分钟，去除里面的水分。
在生活中哪3道菜适合三伏天的家常美食？做法简单第一道：日式柴鱼豆腐食材：内脂豆腐2块、柴鱼片1撮、清蒸鱼水豆豉汁1匙、芹叶2片 方法步骤：柴鱼片在日料中是最常见的一种食材，一般用以装点或做调料滋补汤。柴鱼片的原食材其实就是鲣鱼，干刨成细丝后形近柴火片因此而出名。
首先，薏米红豆粥是一道理想的选择。将薏米和红豆按照2：1的比例洗净浸泡，加入锅中煮沸后转小火慢炖至薏米熟透，可根据口味加适量冰糖或红糖。薏米有上品之称，能清热利湿、健脾益胃，对于内外湿气都有很好的调理作用，是暑热天的良药。其次，山药红枣粥同样不容忽视。