烧烤 长春的烧烤种类繁多，以羊肉、牛肉、猪肉等肉类为主。其中，炭火烧烤尤为受欢迎。您可以选择烧烤店，品尝各种烤串、烤鱼、烤蔬菜等。烤肉香嫩多汁，配上浓郁的调料，令人回味无穷。 东北大锅炖 长春的大锅炖菜是一道非常有特色的美食。其中，以猪肉、酸菜、粉条等为主要食材的炖菜最为经典。
首先，位于长春市区的“海底捞”火锅店是一家非常受欢迎的海鲜餐厅。这里的海鲜种类繁多，包括鲍鱼、螃蟹、海螺、海参等，新鲜度和口感都得到了广大消费者的认可。此外，海底捞还提供各种独特的锅底和调料，让食客们可以根据自己的口味进行搭配，享受美味的海鲜火锅。
冷面 - 长春的冷面与朝鲜冷面相似，是夏季非常受欢迎的一道菜。面条通常由荞麦制成，搭配清凉的汤底和各种配料，如黄瓜丝、鸡蛋片、梨片和肉类。吃上一碗冷面，不仅能够消暑，还能体验到地道的东北风味。铁锅炖 - 这是东北地区特有的一种烹饪方式，将新鲜的肉类和蔬菜放在铁锅中炖煮。
小食同样丰富多样，其中最受欢迎的包括芝士玉米和白薯泥，这些小食不仅美味，而且能够为大餐增添不少乐趣。当然，Carbon炻（一店）最让人称道的还是他们的烧烤。经典牛五花是店里的招牌菜，经过精心腌制，肉质鲜嫩多汁，味道极佳。
老码头火锅：老码头火锅是长春知名的火锅品牌，以其独特的火锅底料和新鲜的食材吸引了大量食客。这里的火锅辣而不燥，麻而不苦，吃后回味无穷。老码头火锅的环境也很有特色，古色古香的装饰让人仿佛置身于四川的老码头，增添了用餐的情趣。
1、长春的大锅炖菜是一道非常有特色的美食。其中，以猪肉、酸菜、粉条等为主要食材的炖菜最为经典。炖菜汤汁浓郁，食材丰富，既美味又营养。 延边朝鲜族料理 长春的延边地区有许多朝鲜族餐厅，提供正宗的朝鲜族料理。如冷面、打糕、辣白菜等，都是值得尝试的特色美食。
2、主食 长春的主食以米饭和面食为主。其中，长春大米是非常有名的，口感软糯，香味浓郁。此外，各种面食如馒头、饺子、面条也是长春人餐桌上的常见食物。 经典东北菜 长春的东北菜闻名遐迩，比如红烧肉、锅包肉、东北乱炖等。这些菜肴口味醇厚，重视色、香、味的结合，展现了东北菜肴的独特魅力。
3、在长春，中午吃什么，答案是：啥都可以。长春的餐饮文化多样，中午餐的选择丰富到无以复加。不论是热气腾腾的粥铺，还是鲜美浓郁的羊汤馆，都能满足你的味蕾。如果你想吃面食，这里应有尽有，从抻面到各种面条，从传统的饺子到各式炒菜，都能让你大饱口福。
4、东北传统菜肴 长春地处东北，其饮食文化深受东北影响，因此传统东北菜肴是长春大餐的重要组成部分。如红烧肉、锅包肉、东北乱炖等，都是色香味俱佳的美食。长春特色烧烤 烧烤是长春夜市的热门美食。从羊肉串、牛肉串到各种海鲜和蔬菜，种类丰富。
5、**回宝珍饺子。** 这是长春的一大特色美食，深受长春人的喜爱。 **韭菜盒子。** 这也是长春人餐桌上的常客，韭菜与鸡蛋的完美结合，外皮酥脆，内馅鲜美。 **粘豆包。** 长春的冬季，粘豆包是不可或缺的主食。既可以蒸煮，也可以烤制，各有风味。 **苞米。
6、地址：长春市同志街70号，桂林路，西民主与南昌路交汇 桂林路是烧烤系列，西民主的是火锅，有牛排和狗肉的，我觉着这的东西还是挺好吃的，尤其是烧烤店。
1、长春烤冷面：这是长春非常受欢迎的特色小吃，由手工制作的冷面配上特制的辣椒酱和调料，口感爽滑，味道独特。可以在许多夜市或小吃摊上找到。 红蛤大肠：这是一道集红蛤、大肠、豆腐皮等元素于一体的传统长春小吃。红蛤汤的鲜美与大肠的独特口感相结合，非常美味。
2、清蒸白鱼是吉林长春传统名菜之一。本菜选用的是松花江活白鱼，色彩艳丽，鱼肉洁白，细嫩鲜美，汤汁清淡。切记不能与大枣同食。这道菜富含多种营养，包括蛋白质、脂肪、维生素、钙和镁等等。长春酱肉 长春酱肉不仅仅是长春的特色菜，还是长春一道美味的特色小吃，属于东北菜系中的吉菜。
3、长春炸酱面：这是长春最具代表性的小吃之一。它以面条和炸酱为主要材料，配以豆腐干、黄瓜丝等配料，口感丰富，味道鲜美。 松花蛋：长春的松花蛋非常有名。它是将鸡蛋用茶叶、香料等腌制而成，外表花纹美观，口感嫩滑，味道鲜美。 红肠：长春的红肠也很有特色。
4、长春特色小吃，外脆里嫩、鲜香可口。山珍宴 长春美食的名片，绝对的人间美味。烧鹿尾 长春特色美食，皮烂肉香、味道醇厚。酱肉 长春特色美食，瘦肉不柴、肥肉不腻。地三鲜 东北特色菜肴，到长春一定要品尝一下。土豆烩茄子 东北传统美食，深受当地人喜爱。
5、我们综合考量了小吃在国内和海外的知名度与覆盖率，并参考了包括政府、餐饮与美食行业协会在内的权威机构所评定的“中华名小吃”、“吉林名小吃”、“中国地域十大名小吃”、“中国金牌旅游小吃”、“长春名小吃”等荣誉。此外，我们还参考了其他互联网上的相关排行榜进行综合排行推荐。
6、长春美食融南北大菜，东西风味，集川、鲁、京等各大菜之精华，有很多特色美食小吃，那你知道长春最有名的特色美食有哪些呢？下面就和小编一起看一看长春美食排行榜前十名：雪衣豆沙第二，白肉血肠居第一，让我们详细来了解一下吧。