1、泥鳅：经过一个春天的生长，在芒种时节，泥鳅肉质达到了最为肥美的时刻。因为是高蛋白、低脂肪的优良食品，故被称为“水中人参”。不失为芒种养生的好食物。中医理论也认为，泥鳅有补中益气、解毒保肝、解渴醒酒、养颜等功能，同时，老年人常吃泥鳅还有助于抵抗衰老，强身健体。
2、肉类：鸭肉，鸭肉富含蛋白质等养料，适合夏季食用，有助于清热解暑。补品：海参，海参性温，适合四季进补，春夏季节食用有助于能量储备。高碱性食物：韭菜、茼蒿、木耳等，这些食物有助于中和体内的酸性物质，保持酸碱平衡，适合夏季食用。
3、首先是绿豆，它具有清热解毒、利尿消肿的功效，可煮汤或炖肉，适合夏季食用。其次是黄瓜，其含有丰富的水分和多种维生素，能够有效解渴清热。此外，芒种时节还适宜食用丝瓜，丝瓜性凉，有清热解毒、润肠通便的效果，可炒食或煮汤。
4、饮食方面则以去湿为主，应常吃具有清利湿热、生津止渴作用的食物，如粳米、赤小豆、绿豆、冬瓜、丝瓜、黄瓜、苦瓜、黄花菜、荸荠、黑木耳、藕、胡萝卜、西红柿、西瓜、蛇肉、鲫鱼、草鱼、鸭肉、绿豆芽、紫菜、豆腐、菜花、豌豆、豆苗、猴头菇、香菇、乌梅、番木瓜等。
1、芒种，又名“忙种”，是二十四节气中的第九个节气，夏季的第三个节气，芒种，是“有芒之谷类作物可种”的意思。这个时节气温显著升高、雨量充沛、空气湿度大，适宜晚稻等谷类作物种植。农事耕种以这一时节为界，过此之后成活率就越来越低。它是古代农耕文化对于节令的反映。
2、芒种，是农作物成熟的意思。芒种是二十四节气中的第九个节气。在每年的6月5日左右，太阳到达黄经75°时为芒种。《月令七十二候集解》：“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣。”意指大麦、小麦等有芒作物种子已经成熟，抢收十分急迫。晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播种最忙的季节，故又称“芒种”。
3、芒种，字面意思是“有芒的麦子快收，有芒的稻子可种”，因此“芒种”又叫“忙种”，是一个典型反映农业物候现象的节气，是二十四节气中的第九个节气，夏季的第三个节气。每年6月5日或6日太阳达到黄经75度便为芒种。芒种的气温显著升高，雨量比较充沛。
4、芒种，是一个反映自然物候现象的节气名称。从字面意思上看，“芒”指的是麦等有芒植物的子实接近成熟，预示着晚稻的种植时机即将来临；“种”，则表示谷黍类农作物播种的时候到了。因此，芒种是标志着仲夏时节正式开始的一个节气，气候特征主要表现为温度高、雨水丰沛。
5、芒种的字面意思是“有芒的麦子快收，有芒的稻子可种”，因此“芒种”又叫“忙种”。芒种的“芒”是指麦类等有芒植物的收获，“种”字是指谷黍类作物播种的节令。芒种是一个典型反映农业物候现象的节气，农历二十四节气中的第9个节气，也是夏季的第三个节气，芒种的到来表示仲夏时节的正式开始。
6、芒种字面的意思是“有芒的麦子快收，有芒的稻子可种”。“芒种”到来预示着农民开始了忙碌的田间生活。对中国大部分地区来说，芒种一到，夏熟作物要收获，夏播秋收作物要下地，春种的庄稼要管理，收、种、管交叉，是一年中最忙的季节。
1、油菜花：芒种时节，处处可见盛开的油菜花。油菜花口感清爽，有丰富的营养成分，特别适合在芒种时节食用。 鳗鱼：鳗鱼是芒种时节最受欢迎的美食之一。鳗鱼肉质鲜美，富含蛋白质和营养物质。常用的制作方法有烤鳗鱼、蒸鳗鱼、炒鳗鱼等。 菠萝：菠萝是芒种时节的水果之一，是夏季的代表性水果之一。
2、因此在芒种时节可以买上一些薏米，加入一些赤小豆，茯苓等等熬制薏米粥，不仅好吃还有去湿气的作用，在芒种节气吃是最好的了。 鲤鱼汤 芒种时节可以喝鲤鱼汤。鲤鱼汤和大多数鱼汤一样美味，同时鲤鱼汤是有利尿消肿祛湿的作用的。
3、君踏菜是芒种节气前后上市的时令蔬菜，也是代表着芒种节气的典型蔬菜。因为芒种这段时间，我们在饮食上偏于吃清淡解腻的菜品，并且需要清热降燥，因此吃点时令蔬菜的君踏菜，不仅营养美味并且还祛湿降燥，也是芒种节气我们必备的美食之一。
4、芒种的特色美食1 君踏菜 宁波人芒种节气还有吃君踏菜的传统，君踏菜是芒种节气前后上市的一种时令蔬菜，据说吃了君踏菜后夏天不会生痱子，皮肤会像君踏一样光滑。
5、芒种节气吃蛋，不仅能经受“疰夏”考验，还能带来生活圆满。芒种节气有吃蛋的习俗，能预防暑天常见的食欲缺乏、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。鸡蛋，性平，补气虚，有安神、养心的功能。鸡蛋是夏季必备的食材类型，而且还可以有补气血的作用，对于提高体质和缓解夏季食欲不振有好处。芒种节气茶。
6、芒种是农历二十四节气中的第9个节气，夏季的第三个节气，表示仲夏时节的正式开始；太阳到达黄经75°时交芒种节气。下面是我为大家整理的芒种节气的民俗及活动，希望对你们有帮助。
绿豆糕是芒种时节的另一道消暑佳品。以绿豆为原料，经过磨粉、蒸煮等工序制作而成。绿豆糕口感软糯香甜，清热解毒，深受人们的喜爱。在芒种期间，人们常会食用绿豆糕，以此来抵御炎炎夏日带来的暑气。除了这四大传统美食，芒种时节还有许多其他应季美食可以选择。
苦瓜 芒种时节，气温逐渐升高，苦瓜作为一种夏季蔬菜，具有清热解毒、增进食欲的功效。苦瓜含有丰富的维生素C和矿物质，对于调节身体机能、抵抗炎热天气具有重要作用。 绿豆汤 绿豆具有清热解毒、消暑止渴的作用。芒种时节，人们常常熬煮绿豆汤来消暑降温，帮助身体排除湿热。
吃鸡蛋 芒种节气有吃鸡蛋的习俗，寓意家庭生活圆满。吃黄瓜 芒种时节正是黄瓜的成熟期，这时的黄瓜水分多，口感脆嫩，能够补充身体的水分。君踏菜 芒种节气有吃君踏菜的习惯，君踏菜是芒种节气的时令蔬菜，民间称吃了君踏菜后夏天不会生痱子。
1、吃鸡蛋 芒种节气有吃鸡蛋的习俗，寓意家庭生活圆满。吃黄瓜 芒种时节正是黄瓜的成熟期，这时的黄瓜水分多，口感脆嫩，能够补充身体的水分。君踏菜 芒种节气有吃君踏菜的习惯，君踏菜是芒种节气的时令蔬菜，民间称吃了君踏菜后夏天不会生痱子。
2、传统食物： **君踏菜**：芒种时节，人们会食用君踏菜，这种蔬菜恰好在芒种前后上市，既是对时令的顺应，也成为这一时期的特色食品。 **煮青梅**：夏朝开始，芒种日煮青梅的习俗便已存在。青梅鲜果此时酸涩，通过煮制可以调整口感，制成酸甜适中的美食。
3、在芒种时节，民间有食用煮鸡蛋的传统。鸡蛋因其圆形象征种植顺利，寓意吉祥。面对炎热的天气，许多人食欲不振，影响营养摄入，可能会出现苦夏现象。鸡蛋性质平和，适量食用有益于身体健康，因此，芒种期间为家人准备煮鸡蛋成为了习俗。芒种时节，君踏菜作为应时的蔬菜，富含营养，是这个季节的特色食材。