白露节气没有特定的传统美食，但是比较适合在白露节气品尝的美食有：梨、菊花茶、红薯、栗子、芋头、柿子等。梨 白露时节，梨正是丰收的季节。梨适合在白露节气食用。梨可以生吃或制成梨汁。菊花茶 白露节气也是菊花盛开的季节。菊花适合泡水饮用或煮成菊花茶。
白露适合吃的食物有：猪肺、鸭蛋、胡萝卜、花生、玉米面。猪肺 猪肺即猪肺部肉，色红白，猪的呼吸器官。适于炖、卤、拌，如“卤五香肺”、“银杏炖肺”。鸭蛋 鸭蛋又名鸭子、鸭卵、太平、鸭春、青皮等，为鸭科动物家鸭的卵，受精卵可孵化成小鸭。
白露时节，人们可以选择吃一些具有滋阴润燥、养肺益气功效的食物，如梨子、银耳、百合、枸杞、南瓜等，同时，也可以考虑食用一些传统的白露节气美食，如白露鸡、白露米酒等。首先，白露时节是秋季的一个重要节气，此时气候逐渐转凉，空气干燥，因此饮食上应注重滋阴润燥、养肺益气。
白露节气吃酿白露米酒 白露米酒，这是南方的一种特色。苏南籍和浙江籍的老南京中还有自酿白露米酒的习俗，旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到，家家酿酒，用以待客，常有人把白露米酒带到城市。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成，略带甜味，故称“白露米酒”。湖南一带有在白露喝米酒的风俗。
在南京，白露时节有特殊的饮食习惯，人们会选择食用“三白”：白米、白凤乌骨鸡和龙眼。 尽管这些食物在某些地方可能被认为是秋天的传统美食，但是需要注意的是，白露之后秋分，秋燥的气候下，过量食用某些食物可能会不适。 因此，对于秋天的饮食，建议多吃一些具有润燥功效的食物，如梨子和蜂蜜。
总的来说，南方人在白露时节会吃白露米酒、龙眼、白露茶、红薯和乌骨白毛鸡等传统食物，这些食品不仅具有美食价值，还蕴含着丰富的文化和健康意义。
1、白露节气会饮白露茶、吃番薯、吃龙眼、啜米酒等传统食物。白露是二十四节气中的第十五个节气，也是秋天的第三个节气，白露节气到来后夏日的暑气会逐渐消失，天气渐渐转凉，露水加厚，农民也会忙着收获庄稼，候鸟南飞避寒。
2、白露节气老苏州会吃些石榴、白果、梨等，以此养阴润肺；还会吃些鳗鱼（鳗鲡），这时鳗鱼最为肥美，是品尝的最佳时节，因此苏州有“白露鳗鲡霜降蟹”之说。在瓯江口外的洞头岛，照例要吃鲜鳗鱼熬白萝卜，鳗鱼营养丰富，而白萝卜有“消谷和中，去邪热气”的作用，二者同煮，相得益彰。
3、每年这个时节，在南方，民间会吃的传统食物有白露米酒、龙眼、白露茶、红薯、乌骨白毛鸡等等。 白露米酒 苏南籍和浙江籍的老南京有自酿白露米酒的习俗。旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到，家家酿酒。白露酒的主要原料就是一些糯米、高粱等五谷杂粮，这种酒的性质温和，非常适合在秋天喝。
4、龙眼、白露茶、白露米酒、番薯。白露，“二十四节气”中的第十五个节气，干支历申月的结束与酉月的起始。斗指癸，太阳达黄经165度，于公历9月7~9日交节。白露节气后，阴寒之气上升，初秋残留的暑气逐渐消散，昼夜热冷交替，寒生露凝。