医药美食是指通过食物疗法，采用药食同源的方法，将草药或其他药材加入到日常饮食中，以提高食物的功效。医药美食的做法非常多样化，并且可以根据个人的需求和口味进行调整，既能保证营养，还能起到一定的治疗作用。医药美食的好处不仅在于保健，还可以成为一种美食文化的体现。
药膳在国外也有，甚至比较盛行，被称为保健食品或健康食品。有趣的是，国外的保健食品中所采用的药物原料却是取自中药，有人参、枸杞、红花、意苡、枇杷、柿叶、葛根、大蒜等。七百多年前马可·波罗从中国带到欧洲的不少保健食品，现今仍然畅行欧美大地。
简言之，药膳即药材与食材相配伍而做成的美食。）它是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，二者相辅相成，相得益彰；既具有较高的营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。
药膳是中国传统医学知识与烹调经验相结合的产物，是以药物和食物为原料，经过烹饪加工制成的一种具有食疗作用的膳食。它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用；既具有营养价值，又可防病治病、强身健体、延年益寿。
药膳糕点是一种将传统中药材与糕点制作相结合的健康食品。它不仅具有美味的口感，还融入了中草药的保健功能，旨在通过日常饮食达到调理身体、增强体质的目的。药膳糕点在中国有着悠久的历史，深受人们喜爱。
所谓添加可几十位香料秘方的人气美食是美味还是毒药？这个跟中医理论是分不开的，中医讲究药食同源，即是食物可以当做药物一样来治病，意思是食物与药物没有明显的界限，还有一种药食同源的说法是来自于神农尝百草意思是在神农尝百草那个时期食物跟药物是不分的，只要食物本身没有毒性就可以做为食物。
1、药食两用的物质如橘子、粳米、赤小豆、龙眼肉、山楂、乌梅、核桃、杏仁、饴糖、花椒、小茴香、桂皮、砂仁、南瓜子、蜂蜜等，它们既具有良好的治病疗效，也是我们日常饮食中的可口食品。通过了解中药和食物的来源、作用以及两者之间的密切关系，我们能够更深入地理解“药食同源”这一概念。
2、丁香、八角茴香、刀豆、土人参（人参菜）、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）。
3、卫生部新公布的既是食品又是药品的名单有8种：蒲公英、淡竹叶、胖大海、金银花、余甘子、葛根、鱼腥草。
4、既可以作为药材治病，又可以作为可口的食品食用的草药，称为药食两用中草药。例如丝瓜、大枣、生姜等，既是中药又是食品。
5、“食药同源”是指食物与药物类似，可以同时具备治疗和保健的作用。在古代，中药兼备着食物和药物的属性，如陈皮、薏苡仁、黄连等，被广泛运用于食疗。随着现代科技的发展，人们对食品安全与药品疗效的追求越来越高，市场上涌现出了很多具备食疗作用的保健品，如葡萄籽提取物、酵素、黑米等。
吃螃蟹对药物影响并不大，主要是螃蟹的寒性比较大，而且属于难以消化的食物，对胃肠道有一定刺激，易引起过敏。很多疾病像感冒、一般的感染，胃肠道功能比较弱，再吃螃蟹对胃肠道有刺激、难以消化的食品，会导致胃肠消化不良，产生消化系统症状。
实际上，螃蟹是一种发性食物，是否可以吃药需要根据所服用药物的性质来判断。例如，患有炎症的患者不宜吃螃蟹，如果所服用的药物属于消炎药，那么在吃了螃蟹之后是可以吃的。 然而，对于一些胃黏膜受损，消化功能减退的人来说，螃蟹中的优质蛋白质不易被人体吸收。
小编认为，在服用药物期间是可以吃螃蟹的，一般对药物和身体没有影响的，罗红霉素适用于治疗敏感菌、支原体及衣原体感染后引起的呼吸道炎症，泌尿生殖系感染等。在服用期间不能饮酒和吃辛辣食物，适当吃些蔬菜和水果，预防疾病的加重，有利于身体健康。
不能。吃药后通常不可以吃螃蟹，以免影响药效、影响疾病恢复、引起胃肠道不适、加重脾胃损伤、诱发食物中毒。
1、吃完蛋糕后是否可以服药，应听从医生的建议或药物的说明。饭后服的药可以吃。蛋糕和芥末：一起吃对热和健康都不好。蒜饼+蒜：蒜温遮蔽有毒，在主要排除谷内气体的情况下，除风抗乙醇酸的温度补充外，两者功能结合在一起，而大蒜熏蒸，从调味的角度来看，也不行。aa饼+鲍鱼：影响消化吸收。
2、一般影响的。建议按时服用就可以，如果是需要空腹服用的胃药，建议一个小时后再服用。
3、吃蛋糕当然不会影响抗结核药物的效果了，吃抗结核药物期间。吃任何食物都不会影响效果的。但不能喝酒，喝酒会降低药效，同时会增加药物的不良反应。
4、吃完蛋糕能否吃药要遵医嘱或者依照药物的说明书。餐后服食的药物是可以吃的。【吃蛋糕禁忌】蛋糕+芥末：两者共食，恐助火热，无益于健康。蛋糕+大蒜：大蒜辛温有毒，主下气消谷、除风杀毒甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也不合。蛋糕+鲍鱼：影响消化吸收。
5、你好，据你所述，一般来说，在食用鸡蛋糕后一个小时即可服用消炎药的，可以适当的喝水，必要时可以再次到医院进行复查看看的。
6、病情分析： 你好，你这个就不要急着吃药了，可以隔一个小时左右吃。 指导意见： 我建议你先不要着急吃药，以免影响药效，可以隔段时间再服用。
芦荟具有清热解毒、润肠通便等功效，可用于治疗便秘、肝热等疾病。 姜具有健脾胃、解表、散寒、排毒等功效，可用于治疗感冒、痤疮等疾病。 绿豆具有清热解毒、祛火等功效，可用于治疗食物中毒、湿毒溢于肌肤等疾病。 苦瓜具有解毒排毒、养颜美容等功效，可用于治疗邪热、劳乏、心烦等疾病。
经常吃药的人应该多吃富含纤维素或叶绿素的食物，如米糠、菠菜和萝卜叶子，这些食物具有解毒功能，有助于消除体内累积的毒性物质。 然而，纤维食物在排毒的同时，可能会排出体内的一些重要营养素。因此，成长期的小孩或病体初愈的人不宜过多食用这类食物。
多吃番薯以排毒：番薯，亦称红薯或地瓜，富含维生素A和C，以及钾元素。这些营养素有助于维护眼睛健康，增强身体美颜效果，促进肠道蠕动，帮助排出体内废物，预防大肠癌。中医认为，番薯性质平和，味甘，有助于通便、健脾、补中益气，并可增加产后妇女的乳汁量。
葡萄：可以帮助肝、肠、胃清除体内垃圾，还能增加造血机能。 无花果：含有机酸和多种酶，可保肝解毒，清热润肠、助消化，特别是对SOSO3等有毒物质有一定抵御作用。助肾排毒 肾脏是排毒的重要器官，它过滤血液中的毒素和蛋白质分解后产生的废料，并通过尿液排出体外。
吃中药期间的饮食建议在服用中药期间，建议谨慎考虑饮食搭配。小龙虾作为一种海鲜，虽然美味，但由于其性质偏凉，容易生痰助火，可能影响中药的吸收。特别是对于需要健脾祛湿或化痰的药物，与小龙虾同食可能削弱药效。特别是对于肝肾滋养或湿热体质的人来说，食用小龙虾可能会加重症状。
但是有疮疡之证或者皮肤病的时候，不管用不用药可能大夫都不让吃，何况在用药的情况下去吃。因为它生风动血，容易加重病情，增加皮肤的代谢，加上疮疡本身就不让吃。因此不是说中药不让吃龙虾，是本身疾病要求忌口。
服用中药有很多忌口的，一般是不允许吃海鲜的，所以不能吃小龙虾。也不要吃白萝卜。还要根据具体是哪些药物，忌口哪些食物。比如温热的药物，就不能吃寒凉的食物。