老街坊小吃店：位于绍兴市区的老街坊小吃店是一家历史悠久的小吃店，提供各种传统的绍兴小吃，如酒酿圆子、糟鸭、糟鸡等。这些小吃口味独特，让人回味无穷。 阿婆臭豆腐：阿婆臭豆腐是绍兴非常有名的小吃，它的特色在于豆腐经过特殊的发酵工艺，味道独特，口感鲜美。
老白家酒楼：位于绍兴市区的老白家酒楼是一家历史悠久的老字号饭店，以传统的绍兴菜为主打。这里的菜品口味独特，色香味俱佳，尤其是招牌菜“醉鸡”和“黄鱼羹”，让人回味无穷。三味书屋：这是一家以传统文人雅士为主题的特色饭店，装修典雅，环境幽静。
老舍茶馆：位于绍兴市区，是一家有着百年历史的老字号茶馆。这里的茶叶品质优良，茶艺表演也非常精彩，是品味传统茶文化的好去处。 老街小吃：绍兴的老街区有许多小吃摊位，如酒酿小圆子、臭豆腐、糖藕等。这些小吃口味独特，地道正宗，是品尝当地美食的好选择。
梅干菜是一款绍兴地道的物美价廉的腌菜，几乎每家每户都有，是由荠菜晒干后腌制而成，方便好做又好吃，配上红烧肉一起简直是人间美味，梅干菜中和了肉的油腻，使人吃后存齿留香，回味无穷。
绍兴黄酒 绍兴黄酒是当地最具代表性的美食之一。其酿造工艺独特，口感醇厚，有着悠久的历史。黄酒可以搭配各种食物，也是冬日暖身的佳品。 醉鸡 醉鸡是绍兴的招牌菜之一。它选用肥嫩的鸡肉，用绍兴黄酒和多种香料腌制而成，口感鲜嫩多汁，带有浓郁的酒香。
安昌古镇 安昌古镇是绍兴的美食聚集地，这里有着丰富的传统小吃和特色菜肴。 传统小吃：如小笼包、油炸糕等，都是古镇的招牌美食。这些小吃以独特的制作工艺和鲜美的口感著称。 特色菜肴：如绍兴黄酒炖鸡、腌笃鲜鱼等，都是当地独有的特色菜式，融合了绍兴独特的烹饪手法和食材。
沈园酒家：沈园酒家位于绍兴市区，是一家典型的江南园林式餐馆。这里的菜品以绍兴菜为主，口味地道，环境优雅，是品味绍兴美食的好去处。 鲁迅故里：鲁迅故里附近的餐馆以经营绍兴传统菜肴为主，如糟鸡、糟肉、糟鱼等，口味地道，深受游客喜爱。
1、清汤越鸡——是以越鸡为主要原料，再辅以青菜、火腿、冬笋、黄酒慢慢炖煮的绍兴名菜，以鸡肉嫩滑、高汤鲜美闻名。臭豆腐——与长沙臭豆腐不一样的是绍兴臭豆腐表面金黄，外酥里嫩，配上特有特制的辣椒酱料，吃起来也是回味无穷。
2、梅干菜焖肉是一道以梅干菜和猪肉为主要原料的浙江传统名菜，由苏东坡首创，梅干菜焖肉肥而不腻、味道咸香，也是最具代表性的绍兴名菜之一。
3、生活中的蒋老师 2023-12-09 · TA获得超过137个赞 关注 绍兴美食排行榜前十名包括：臭豆腐、梅干菜焖肉、醉鸡、绍三鲜、绍虾球、干菜焖肉、绍酒、萝卜丝饼、霉苋菜梗和西施豆腐。这些美食具有独特的风味和特色，是体验绍兴文化的好方式。
4、浙江绍兴十大特色美食绍兴臭豆腐 绍兴臭豆腐，是绍兴最具代表性的小吃之一。它的制作工艺十分独特，选用优质黄豆进行发酵，再经过一系列繁琐的工序，最终形成表面布满霉斑、气味独特的臭豆腐。煎炸后外酥里嫩、味道鲜美，令人回味无穷。绍兴香糕 绍兴香糕是绍兴的传统名点，有着悠久的历史。
5、绍兴，位于浙江省中部，是一座历史悠久的文化名城。绍兴美食以其独特的风味和丰富的品种而闻名于世，吸引了无数食客前来品尝。以下是绍兴特色美食排行榜前十名： 绍兴黄酒：绍兴黄酒是中国最古老的酒之一，有着2500多年的历史。
6、绍兴臭豆腐：以其独特的制作工艺和味道著称。选用优质黄豆进行发酵，经过一系列繁琐的工序，形成表面布满霉斑、气味独特的臭豆腐。煎炸后外酥里嫩，令人回味无穷。 绍兴香糕：是绍兴的传统名点，有着悠久的历史。以糯米为主要原料，辅以桂花、芝麻等佐料精心制作而成，口感松软香甜，回味无穷。
1、绍兴醉鸡：这是一道传统的绍兴名菜，选用优质鸡肉，用绍兴黄酒和其他调料腌制而成。鸡肉鲜嫩多汁，酒香四溢，非常适合夏天享用。油爆虾：绍兴的油爆虾以其鲜美的口感和简单的烹饪方法而受到欢迎。新鲜的河虾经过快速油炸，保留了虾肉的鲜嫩和弹性，是夏日里的一道清爽佳肴。
2、绍兴的特色小吃不仅仅是味蕾上的享受，更承载着深厚的文化内涵。无论是历史悠久的茴香豆，还是香辣可口的臭豆腐，每一款小吃背后都有其独特的制作工艺和故事。这些小吃不仅展现了绍兴人对美食的追求，也体现了当地人民的生活方式和价值观。
3、绍兴臭豆腐：虽然名为“臭豆腐”，但其实味道鲜美可口。豆腐经过特殊的发酵工艺制作而成，外皮酥脆，内部鲜嫩多汁。糖饼：这是绍兴的传统糕点之一，以面粉、糖等为主要原料制作而成。口感酥脆香甜，是休闲时的好选择。奶油小攀：这是一种类似蛋挞的西式糕点，但口感更为丰富。
1、浙江绍兴十大特色美食绍兴臭豆腐 绍兴臭豆腐，是绍兴最具代表性的小吃之一。它的制作工艺十分独特，选用优质黄豆进行发酵，再经过一系列繁琐的工序，最终形成表面布满霉斑、气味独特的臭豆腐。煎炸后外酥里嫩、味道鲜美，令人回味无穷。绍兴香糕 绍兴香糕是绍兴的传统名点，有着悠久的历史。
2、木莲羹 浙江传统美食，味道甜美、营养丰富。梅干菜 绍兴传统美食，香味醇厚、鲜香可口。茴香豆 绍兴特色小吃，很有情节的一种美食。白鲞扣鸡 绍兴特色美食，鸡鲜鲞香、富有回味。老酒 名扬天下的美酒，到绍兴绝对不容错过。清汤鱼圆 绍兴传统美食，滑嫩洁白、汤清味鲜。
3、白鲞扣鸡是绍兴的传统美食，鸡的食材选用鼎鼎有名的中国八大名鸡之一的越鸡，而白鲞则是用有着民国大金条之称的大黄鱼加工研制而成，两者相结合，咸香互补，香醇爽口，还能温中益气、补精添髓。
4、绍兴酒糟鱼：选用新鲜的鲤鱼，腌制后炖煮，再加入绍兴黄酒糟，味道鲜美，酒香浓郁。 绍兴醉鸡：选用肉质鲜嫩的三黄鸡，腌制后炖煮，再加入绍兴黄酒，鸡肉鲜美，酒香四溢。 绍兴臭豆腐：选用优质豆腐，经过发酵、炸制等工艺制成，外酥里嫩，味道独特。
5、浙江绍兴著名的十道美食绍兴臭豆腐 绍兴臭豆腐，是有着丰富文化底蕴的浙江绍兴汉族民间休闲小吃，属于浙菜系。臭豆腐其名不美，外陋内秀，平中见奇，风味迷人。经选料、配卤、浸泡、发酵、晾干、油炸精细制作而成，色泽黄亮，外脆里松，香气浓郁。
梅干菜焖肉 梅干菜焖肉是一道以梅干菜和猪肉为主要原料的浙江传统名菜，由苏东坡首创，梅干菜焖肉肥而不腻、味道咸香，也是最具代表性的绍兴名菜之一。
清汤越鸡——是以越鸡为主要原料，再辅以青菜、火腿、冬笋、黄酒慢慢炖煮的绍兴名菜，以鸡肉嫩滑、高汤鲜美闻名。臭豆腐——与长沙臭豆腐不一样的是绍兴臭豆腐表面金黄，外酥里嫩，配上特有特制的辣椒酱料，吃起来也是回味无穷。
浙江绍兴十大特色美食绍兴臭豆腐 绍兴臭豆腐，是绍兴最具代表性的小吃之一。它的制作工艺十分独特，选用优质黄豆进行发酵，再经过一系列繁琐的工序，最终形成表面布满霉斑、气味独特的臭豆腐。煎炸后外酥里嫩、味道鲜美，令人回味无穷。绍兴香糕 绍兴香糕是绍兴的传统名点，有着悠久的历史。
**干菜焖肉**：干菜焖肉是绍兴最具代表性、文化内涵丰富的菜肴之一，肉质酥软而不腻，干菜油光乌黑，味道独特。此菜讲究焖烧入味，蒸制酥糯，香酥绵糯、油润不腻，色泽枣红，咸鲜甘美，颇有田园风味。2018年，此菜荣登“中国菜谱”，被评为浙江十大经典名菜。