湖南长沙著名的八大美食 长沙臭豆腐 长沙臭豆腐可是湖南长沙超级著名的小吃，来长沙必吃！闻起来可能臭臭的，但是吃起来那是真的香，外酥里嫩，咬一口下去也是非常的鲜香。在长沙也是随处可见有店面，尤其是五一广场市中心地带。比较出名的三家有黑色经典、罗家、文和友。
天心阁糯米藕天心阁糯米藕是长沙的传统美食之一，口感香甜、软糯可口。糖油粑粑：糖油粑粑是一种传统的湖南小吃。阳平肉丸：长沙的一道传统美食。用当地的优质猪肉和精选低筋面粉，经过多道工序制作而成，口感鲜嫩、弹牙有劲。
长沙玉楼东，创立于1904年，是著名的中华餐饮名店。其菜名更新快，获奖菜品层出不穷，如“柴把厥鱼”、“发丝百页”、“酱汁肘子”等。玉楼东以正宗湘菜著称，享有“湘菜黄埔军校”的美誉。1993年获得“中华老字号”称号，并被授予“国家特级酒家”。
臭豆腐：长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色小吃，长沙当地人又称臭干子。糖油粑粑：是长沙民间长盛不衰的小吃。口味虾：口味虾色艳、汤浓、味重、香辣无比，深受口味颇重的长沙人喜爱。姊妹团子：是长沙的传统小吃。长沙米粉：是长沙市民最爱的食品之一。
1、长沙十大小吃长沙臭豆腐 麻辣小龙虾 糖油粑粑 香辣蟹 嗍螺 酱板鸭 长沙红烧猪脚 刮凉粉 长沙米粉 德园包子 长沙臭豆腐闻着臭吃着香的8大美食之一，长沙臭豆腐可以说是全国有名，在哪里都看到长沙臭豆腐，尴尬闻起来臭臭的，但是吃起来非常的香软而且味道好极了。
2、湖南十大小吃：臭豆腐，姊妹团子，太平街牛肉粉，湖南米粉，长沙麻辣馄饨，油茶，姊妹团子冰粉，湖南臭豆腐，糖油粑粑，油炸鬼。
3、龙脂猪血——是以猪血为原料制作的小吃，虽然用料简单，但做好的龙脂猪血吃起来却十分鲜嫩爽滑，鲜辣可口，深受人们喜爱。刮凉粉——是以绿豆淀粉为原料制作的，用刮子刮成条后再加入酱油、麻油、辣椒油等各种调料凉拌而成，味道十分酸辣可口。
4、湖南长沙的小吃是出了名的，其中十大名小吃具体如下：臭豆腐长沙的臭豆腐要数百年老店火宫殿最有名，进火宫殿的人没有不吃臭豆腐的。火宫殿的臭豆腐是用优质浏阳豆豉加冬笋、香菇、曲酒等煮制的卤水点成的，炸好的臭豆腐外脆里嫩，再浇上辣椒油、香油、酱油等调料，非常好吃。
5、我推荐长沙著名小吃有臭豆腐、糖油粑粑、口味虾、剁椒鱼头、蒸茄子、辣椒炒肉、酱板鸭、糖醋排骨、辣椒小炒肉和臭干子。这些小吃各具特色，味道鲜美，是长沙美食文化的代表。
1、首先，你可以在早上来到长沙的太平街。这里是长沙最具特色的老街区，有许多历史悠久的老字号餐馆和小吃店。你可以在这里品尝到长沙的传统早餐，如豆腐丝、米粉、油条等。接下来，你可以去橘子洲头。这是长沙的标志性景点，也是湖南最大的内陆洲。
2、穿衣保暖：长沙的冬天较为湿冷，建议带上保暖的衣物，如羽绒服、毛衣、围巾和手套，以应对寒冷的天气。美食探索：长沙被誉为“美食之都”，尝试当地的湘菜是必不可少的。推荐品尝的美食包括臭豆腐、口味虾、椒麻鸡、剁椒鱼头等。黄兴南路步行街和太平街是寻找地道小吃的好去处。
3、第一天的早餐选择在离旅馆和长沙火车站都不远的街边小面馆。店面整体比较窄小，以木质结构为主，我自己点了一碗牛肉面，其余的三位也是大径相同地点了牛肉汤粉。
长沙立冬吃：立冬肉、萝卜、羊肉汤、猫乳、火锅等。立冬肉 湖南人过立冬，会杀鸡宰猪，把肉阴干，称为立冬肉。俗话说“吃过立冬肉，身体赛牛犊”。萝卜 长沙人曾有俗语“萝卜上街，药铺关门”。而且萝卜在中国民间素有“小人参”的美称。一到冬天，便成了家家户户饭桌上的常客。
立冬肉。湖南人过立冬，会杀鸡宰猪，把肉阴干，称为立冬肉。俗话说“吃过立冬肉，身体赛牛犊”。长沙城乡居民习惯在立冬前后制腊鱼腊肉，可贮留至次年夏日不腐。萝卜。长沙人曾有俗语“萝卜上街，药铺关门”。好吃的萝卜，就是在立冬以后上市。羊肉汤。
萝卜 长沙人曾有俗语“萝卜上街，药铺关门”。萝卜是一味养生的好药。不喜欢肉食的人，可以吃萝卜。好吃的萝卜，就是在立冬以后上市的。从“萝卜赛过小人参”到“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，这一句句民间俗语足以说明萝卜在我国食疗文化中的重要地位。
吃饺子：饺子为东汉南阳人医圣张仲景首创。相传张仲景任长沙太守时，为穷人治病发明了饺子。他用面皮包上一些祛寒的药材用来治病，避免病人耳朵上生冻疮。吃鸡鸭肉：在立冬这天，老湖南人会做一些鸡鸭鱼肉进补，或宰杀一只鸡，或炖好一锅鸭，以此抵御严寒的侵袭。
臭豆腐：长沙的臭豆腐以其独特的制作工艺和风味著称。外皮金黄酥脆，内里嫩滑多汁，搭配辣椒酱和蒜泥食用，味道鲜美，让人难以忘怀。尽管名字中带着“臭”字，但它的味道却让人一试难忘。
湖南米粉：长沙的米粉细腻柔软，是当地人早餐的首选。米粉通常搭配肉丝、酸豆角、木耳等配料，以及一碗鲜美的骨头汤，不仅营养丰富，而且味道鲜美。尤其是热腾腾的米粉在冬天，更能给人带来温暖的感觉。
臭豆腐 - 这是湖南乃至全国都非常有名的小吃。它的外表金黄酥脆，内里嫩滑，虽然名字中带着“臭”字，但其实吃起来却香气扑鼻，味道鲜美。臭豆腐的独特之处在于其发酵过程，经过特殊发酵的豆腐在烹饪时会散发出一种独特的香味，吸引着食客们前来品尝。
浏阳臭豆腐：浏阳臭豆腐是当地非常有名的小吃，以其独特的发酵过程和味道而闻名。它的制作过程包括选用高质量的黄豆，经过浸泡、磨浆、点卤、压制成豆腐块，然后进行天然发酵。发酵后的豆腐表面金黄，内部细嫩，带有一股浓郁的香味。炸制时，外皮酥脆，内里柔软，搭配辣椒酱或者蒜泥食用，味道更加鲜美。