1、月饼在古时候是祭拜月神才需要用到的祭祀品，后来，人们逐渐把中秋赏月和吃月饼作为家人团结的象征。把月饼作为中秋节朋友，家人，亲戚之间的礼物，赠月饼。发展到今天，月饼就成为了必不可少的中秋美食，流心蛋黄月饼五仁叉烧月饼，红豆月饼，莲蓉月饼，水果月饼等等。
2、八月十五是中国传统的中秋节，此时，人们会享受到各式各样的传统美食： 月饼：中秋佳节，品尝月饼是必不可少的习俗。月饼的起源可追溯至北宋，苏东坡曾以“小饼如嚼月，中有酥和饴”形容其美味。至南宋，月饼已成为中秋时节互赠的礼品，寓意团圆。
3、中秋节应该吃什么特色月饼，中秋吃月饼，是我国流传已久的传统风俗。风清月朗、桂香沁人，家家尝月饼、赏月亮，喜庆团圆，别有风味。月饼作为一种形如圆月，内含佳馅的食品，在北宋时期就已出现。诗人兼美食家苏东坡就有“小饼如嚼月，中有酥和饴”的诗句。
4、中秋月饼：月饼是中秋节的必备食品，圆形的月饼象征着团圆和美满。自北宋时期起，月饼已成为中秋节的象征。 糯米糕：中秋节时，桂花飘香，此时的糯米糕口感最佳。桂花与糯米结合，释放出独特的香味。 石螺：中秋前后的石螺肉质肥美，是食用螺类的季节。
清蒸大闸蟹 秋风起，蟹肥时，清蒸大闸蟹是中秋必备。鲜美饱满的蟹肉，配上清蒸法，既保留了原汁原味，又富含营养。制作时，先洗净螃蟹，加料酒、姜末、酱油、白糖、鸡精和麻油、香醋蒸15-20分钟，呈现鲜红的蟹壳和嫩滑的蟹肉。南瓜糯米饭 在中秋节，南瓜寓意团圆，可抵消油腻。
中秋家宴菜单12个菜分别是红烧肉、清蒸鲈鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、酱烧茄子、酸辣汤、糖醋排骨、蚝油生菜、苦瓜炒肉、红烧狮子头、北京烤鸭、桂花糕。红烧肉 传统的中式菜肴，采用五花肉为主料，经过炖煮后口感鲜美，肥而不腻。清蒸鲈鱼 鲈鱼经过清蒸后，肉质鲜嫩，口感清香，营养丰富。
八月十五是我国的中秋节，这一天，人们会准备丰富的菜肴来庆祝。红烧肉是一道必不可少的美味，选择五花肉，肥瘦相间，不仅营养价值高，口感也十分鲜美。小鸡炖蘑菇也是中秋家宴的常见菜品。尽管现代鸡肉的营养价值可能不如以往，但搭配上蘑菇后，味道依然鲜美，营养丰富。
1、红烧鱼是中秋宴席上的传统菜肴。鱼象征着年年有余，营养丰富，红烧的做法既简单又美味，深受大家喜爱。可乐鸡翅是年轻人喜爱的菜肴之一。在八月十五这样的团圆日子里，准备一些符合年轻人口味的美食，如可乐鸡翅，能增添节日的欢快气氛。节日餐桌上的荤素搭配十分重要。
2、芋头扣肉：芋头在中秋节期间正当季，与五花肉扣煮，肉质鲜嫩，芋头吸收了肉汁，味道浓郁，寓意着富贵吉祥。 糖醋排骨：糖醋排骨是一道受到广泛喜爱的家常菜，色泽红亮，口味酸甜适中，象征着生活甜甜蜜蜜。 红烧鱼：红烧鱼在中国传统中寓意“年年有余”，是中秋节餐桌上不可或缺的一道菜。
3、清蒸武昌鱼：武昌鱼肉质细嫩，清蒸能够保留其原汁原味。鱼肉经过腌制和清蒸后，鲜美可口，是中秋餐桌上的佳肴之一。 虎皮鸡爪：鸡爪经过炸制后变得酥脆，再用调料炖煮，使其变得软糯入味。这道菜是下酒的好菜，也是孩子们喜爱的美食。
月饼：中秋节最经典的美食就是月饼，它作为中秋节必不可少的节日点心之一，不论在家中还是在外走亲访友，都会有一盒月饼携带，互相分享传统美食的习俗从古代一直延续到现代。柚子：柚子在日本和中国都是中秋节中必备的水果之一，含有丰富的维生素C和热量，被视为健康美食。
月饼 中秋吃月饼，是我国流传已久的传统风俗。风清月朗、桂香沁人，家家尝月饼、赏月亮，喜庆团圆，别有风味。桂花糕 中秋之际正是桂花飘香的时候。中秋节时许多人家都会用桂花最桂花糕或者浸桂花酒。无论是桂花糕还是桂花酒都无一例外地散发出桂花特有的香味。
桂花酒 中秋佳节，品饮桂花酒是传统习俗。酒香融合花香，饮用时别有一番风味，增添了节日的喜庆气氛。 田螺 中秋时节，田螺肥美，没有籽粒，特别适合食用。嘬食田螺，鲜美可口，是许多人喜爱的中秋美食。 鸭肉 秋季是鸭肉最为肥美的时期，其肉质鲜嫩，营养丰富。
月饼。就像端午节要吃粽子，中秋节必不可少的就是月饼，圆圆的月饼寓意着团圆，所以，每年的8月，各大茶楼商铺就开始预售月饼了。当然了，随着市场大众的多元化，我们的月饼口味也变得多元，除了五仁、双簧月饼，现在也有五谷月饼、水果月饼。大螃蟹。
螃蟹：俗话说“秋风起，蟹飘香”，中秋前后是吃螃蟹的最好时期，此时捕捞的螃蟹最肥，烹调后肉质细嫩，滋味鲜美，青岛人常吃的螃蟹多是梭子蟹和帝王蟹，肉色洁白，细嫩肉多，膏似凝脂，味道鲜美，蟹黄色艳味香，食之别有风味。
螃蟹 八月十五吃螃蟹，因为螃蟹最肥美，肉肥，是中秋节的最佳选择。螃蟹两只大螯厉害无比，一旦夹住物体就会紧紧夹紧，象征着守住钱财。另外，螃蟹的八只脚有财富的寓意。田螺 八月十五吃田螺，田螺味道鲜美，是中秋美食之一。同时，田螺也有丰收的寓意，代表着五谷丰登。
八月十五吃月饼的寓意是什么八月十五吃月饼的寓意是团圆。在我国古代，每逢八月中秋就有拜月或祭月的风俗，月饼最初是用来祭奉月神的祭品。在中秋节祭月后，全家人围坐在一起分吃祭月供品，供品中的月饼是圆形，象征着团圆，所以逐渐形成了八月十五吃月饼代表家庭团圆的寓意。
八月十五是中国传统的中秋节，此时，人们会享受到各式各样的传统美食： 月饼：中秋佳节，品尝月饼是必不可少的习俗。月饼的起源可追溯至北宋，苏东坡曾以“小饼如嚼月，中有酥和饴”形容其美味。至南宋，月饼已成为中秋时节互赠的礼品，寓意团圆。
“八月十五中秋节，4菜不上桌，福气不进门”中的“4菜”指的是：炸藕丸子、芋头蒸排骨、鱼肉和水煮毛豆。炸藕丸子 莲藕是中秋节的时令蔬菜，也节日期间的传统食物，它象征着高洁的品质。而永远也切不断的藕丝又表达了对于亲人无尽的思念。中秋团圆家宴，一定少不了一道丸子菜肴来寓意团圆。
八月十五吃的传统美食有：月饼 中秋吃月饼，是我国流传已久的传统风俗。风清月朗、桂香沁人，家家尝月饼、赏月亮，喜庆团圆，别有风味。月饼作为一种形如圆月，内含佳馅的食品，在北宋时期就已出现。诗人兼美食家苏东坡就有“小饼如嚼月，中有酥和饴”的诗句。
桂花糕：中秋节前后，正是丹桂飘香的季节，在中秋节的晚上，家人们一起赏月赏桂花。古人们在吃桂花糕的时候，还会喝一杯桂花蜜酒。而到了现代，人们多是拿红酒代替桂花酒了。