春节十大传统美食 红烧肉 红烧肉应该一道非常出名的菜了，非常好吃，而且口味鲜甜，肉质特别的柔软，入口即化，肥而不腻，是老少皆宜的一道菜。也是春节期间经常会吃到的一道菜。红色的五花肉，寓意着日后的生活充满活力与希望。
年糕寓意着年年高升、节节高升。人们在年夜饭上吃年糕，希望来年能够事业有成、顺顺利利。除了传统的白色年糕外，还有黄色的年糕，分别代表着白银和黄金，寓意财运亨通。韭菜 韭菜的韭与久谐音，过年吃韭菜寓意着长长久久的好日子。
馄饨，谐音“混沌”、“浑囤”，过年吃馄饨取其开初之意，也有粮食满仓的意思。另外一个原因就是馄饨形状像元宝，而且过年包馄饨还有讲究，必须捏住馄饨皮的两角往里包，意为“兜财”。
饺子是北方年夜饭餐桌必不可少的食物，饺与交谐音，取“更岁交子”之意。另外就是饺子外形如元宝，春节吃饺子意为“招财进宝”，人们还会将硬币包在饺子里，吃到该饺子的人在新的一年里会有好的财运。饺子煮面 河南很多地方大年初一早上会吃饺子煮面，名为“金丝穿元宝”。
1、福橘：橘谐音“吉”，寓意吉祥如意。 鸡：谐音“吉”，寓意大吉大利。 八宝饭：包含八种食材，象征五谷丰登和家庭美满。 佛跳墙：福建名菜，食材丰富，制作复杂，寓意团圆和美满。 糖醋鲤鱼：经典春节菜肴，寓意年年有余、富贵有余。
2、清蒸鱼 鱼：压轴菜就是必须是鱼，大家都知道过年必吃鱼，年年有余，过年的时候鱼头、鱼尾不吃了，有头有尾。胡萝卜玉米大骨汤 大骨汤。过年必不可少的就是大骨汤，汤是贯穿全程。
3、蔬菜沙拉：生财有道，生菜读起来与“生财”谐音，讨个口彩，是过年必备的蔬菜。本来想配上耗油生财，既然是生财有道，就改变一下，尝试一下这沙拉的吃法也是可以的。排骨年糕：步步高升，年糕同“年高”，有着一年比一年高的意思，过年吃年糕寓意着喜庆。
4、年糕同“年高”，有着一年比一年高的意思，过年吃年糕寓意着喜庆。年糕有白年糕和黄年糕，象征着白银和黄金。年糕则是有甜有咸，我在北京吃过红枣镶的黄金糕，回家就没有了，在上海等地有排骨年糕、毛蟹年糕等菜味道不错。饺子——招财进宝 吃饺子是除夕守岁年夜饭上必不可少的一道佳肴。
5、红烧肉 红烧肉是过年期间必不可少的一道菜，寓意红红火火、富富贵贵。这道菜选用肥瘦相间的五花肉，经过煮、炸、炖等多道工序，肉质酥烂，入口即化，汤汁浓郁，非常美味。鱼香肉丝 鱼香肉丝是一道经典的川菜，口感鲜美，酸甜适中，寓意年年有余。
1、年糕作为春节的传统美食之一，我国很多地区都有都很受欢迎，尤其是偏南方地区，年糕是春节的象征。年糕的红、黄、白三色分别象征金银，它又称年年糕，与年年高谐音，寓意着小孩身高一年比一年提高。元宝汤 元宝汤就是馄饨，因为馄饨的形状像元宝，所以就叫元宝汤。
2、红烧肉：这道菜以其鲜美的甜味和柔软的肉质而闻名，入口即化，肥而不腻，适合所有年龄段的人食用。在春节期间，红烧肉的红亮色泽也象征着生活的活力与希望。 四喜丸子：四喜丸子不仅美味可口，而且富含吉祥的寓意，代表着福、禄、喜、寿。
3、饺子 饺子是北方年夜饭餐桌必不可少的食物，饺与交谐音，取“更岁交子”之意。另外就是饺子外形如元宝，春节吃饺子意为“招财进宝”，人们还会将硬币包在饺子里，吃到该饺子的人在新的一年里会有好的财运。饺子煮面 河南很多地方大年初一早上会吃饺子煮面，名为“金丝穿元宝”。
4、红烧肉：精选的五花肉，经过精湛的烹饪技艺，化作一道甜中带鲜、质嫩滑口的美味。其红润的色泽象征着活力与希望，肥而不腻的口感让人回味无穷。 四喜丸子：这道菜肴以其圆满的外观和丰富的口感，象征着福、禄、喜、寿四重吉祥。春节期间享用四喜丸子，不仅美味，更增添了节日的幸福感。