1、食物一：鱼。春节每年必有鱼代表“年年有余”，所以很多地方都会准备鱼这道食物，只不过每个地方会选不一样的品种，其中鲢鱼代表“连年有余”、鲫鱼和鲤鱼代表“大吉大利”、鲑鱼代表“富贵有余”。食物二：鸡。
2、正月初一吃饺子。 正月初二吃面食。 正月初三合子往家转。 正月初四烙饼卷鸡蛋。 正月初五饺子要花边。 正月初六初七要吃鸡。 正月初八初九牛羊肉。 正初十要喝棒子粥。 正月十一吃鱼有说头。 正月十二餐桌有鸭子。1 正月十三围坐吃对虾。1 正月十四大碗炸酱面。
3、鱼。春节饮食讲究好寓意，当然少不了鱼。鱼一般为餐桌上最后一道菜，有些地方这道菜基本留下来不吃的，意为“年年有余”。鱼是我们在生活中经常会吃到的一种食物，春节时候的鱼，对鱼的种类选择也是有讲究的，不同种类的鱼，代表着不同的寓意。馄饨。
4、腊味 腊肉、腊肠、腊鱼是南方一些地区家家户户必备的春节美食。麻辣的川味腊肠、微甜的广式香肠、色彩红亮的湘西腊肉、金华火腿都是很受欢迎的民间传统美食。
永川口水鸡：一道美味的家常小菜，由普通鸡改良而成，它的风味独特，酸甜可口，可做主菜也可以做调味小菜。 永川驴肉火烧：火烧是一道用驴肉制成的特色小吃，特别是配以永川本地香料烤制，驴肉水溶性蛋白质增多，弹牙嫩滑，久烹不烂，可谓美味佳肴。
翠竹串串，24小时营业，性价比超高；源泉菜谱，平价家常菜，性价比令人惊叹；乡水源火锅（万寿路店），老派火锅的地道滋味；牛香阁串串（渝脑壳串串），南坪人的心头好；莽子抄手米线，简直是南坪人的福音；还有那家被誉为真正的重庆小面——李面请小面。
在游品看来，重庆人的又一项伟大发明，就是这藕汤了。莲藕是基础，其中可以加入各种不同的肉类食材，排骨、猪蹄是最常见的，还有鲜排和腊排可以选择。同样的，吃过之后，又会进入到重庆人最擅长的涮烫环节。人均价格：59元，春节期间（包含除夕）正常营业。
大家在去跨年之前一定要先吃一顿好吃的，在重庆有这么多的美食在等着你，下面就随着小编一起去看看有哪些美食吧，跨年夜一定不要错过哟，毕竟只有吃饱了才有力气去观赏美景呢。
城口老腊肉：城口老腊肉是重庆的传统风味名菜，其采用的是具有500多年历史的民间加工秘方，然后经过特殊的传统工艺精心熏制而成，其肉质精良、香味纯正，并且营养丰富，是城口地区最具代表性的土特产之一。
黄粑 除了腊肉香肠，我们家还会做黄粑，小时候我奶奶还在，基本就是奶奶做，做完了给每家人分几个。奶奶做的黄粑超级大一个，加了小坨小坨的肥肉在里面，叫做富油黄粑，吃起很香。用的是老红糖和糯米，我又特别喜欢吃糯的甜的东西，觉得好好吃。
⑴磨豆腐 在北方过年，豆腐是春节加工菜的重要原材料，炸豆腐，豆腐盒子，制作豆腐茧等菜肴均需要豆腐。⑵腌制年猪 北方过年，除了会腌制咸腊肉，剩下的都会挂在仓房里，还会要一些瘦肉剁成馅，留着包饺子，炸丸子等。
饺子：在北方，过年吃饺子是一项传统习俗，象征着财富和团圆。饺子通常在除夕夜包制，里面的馅料多种多样，有猪肉白菜、韭菜鸡蛋等。年糕：年糕（niángāo）是春节期间的传统食品，尤其在南方地区流行。年糕与年高谐音，寓意着每年都能更上一层楼。