《手撕包菜》将包菜顶部去掉，手工撕成小片。然后放在热锅里爆炒，加入一些花椒和辣皮子提升口感，最后加入盐、醋和糖，炒匀后即可上桌，脆嫩可口，十分开胃。《黑椒牛肉》将牛肉切成片，加入黑胡椒粉、盐和淀粉，搅拌均匀后下锅爆炒。
番茄炒蛋 番茄炒蛋是一道非常简单的家常菜，只需要几个简单的步骤即可完成。材料：番茄2个、鸡蛋3个、盐适量、油适量、葱花适量 步骤：将番茄切成小块，鸡蛋打散备用。热锅凉油，放入番茄煸炒至软烂。倒入鸡蛋液，用铲子搅拌均匀。加入少许盐调味，撒上葱花即可。
下面列举了几道简单易学、味道又好的家常菜品供您参考：番茄炒蛋：将鸡蛋打散，加入适量的盐、胡椒粉，搅拌均匀；将番茄切块备用。锅中倒油，加入葱姜爆香，再倒入鸡蛋液快速翻炒至八成熟，最后加入番茄块翻炒均匀即可。
蒜蓉西兰花 将西兰花洗净切小朵，大蒜切末备用。 热锅加油，放入大蒜末爆香。 加入西兰花翻炒至变色，加盐、鸡精调味。 翻炒均匀后即可出锅。西兰花的清脆搭配蒜蓉的香气，使得这道菜既健康又美味。而且西兰花富含营养，是家常餐桌上的不错选择。
1、最好吃的十大本帮菜上海红烧肉 上海红烧肉是利用糖、酱油、酒和五花肉制成的较具浓油赤酱特色的美食，制成的成品品尝起来速而不烂、浓而不显、甜而不粘，是一道备受上海本地人喜爱的家常菜平，并淋漓尽致的体现出本帮菜的特色。
2、这十道家常菜，既有经典的川菜，也有广受欢迎的家常小炒，还有精致的江南菜。无论是炒、炖、煮、蒸，每一种烹饪方式都让食材的味道更加鲜美。这些家常菜不仅美味可口，而且富含各种营养，能够满足身体的需要。这十道家常菜，不仅味道好，而且制作过程简单，适合家庭制作。
3、酸辣土豆丝。酸辣土豆丝是一道老百姓餐桌上最常见的家常菜，其主料土豆性平和胃，有改善肠胃功能、预防高血压的功效。辅料辣椒富含维生素C，可增强体力、冠状动脉硬化。该菜用料简单，好学易做，营养丰富，清爽可口，很受人欢迎。特点：色泽光鲜，外焦里嫩，酸辣可口，让人口齿生津，酸辣下饭。
4、酸辣土豆丝 酸辣土豆丝是最常见的家常菜之一，主料土豆性质平和，有助于改善肠胃功能，预防高血压。辣椒富含维生素C，能增强体力，预防动脉硬化。这道菜制作简单，营养丰富，清爽可口，广受欢迎。特点：色泽诱人，外焦里嫩，酸辣适口，开胃提神。 干煸豆角 干煸豆角代表了家常川菜的独特风味。
1、辣椒炒鸡蛋所需食材：青线椒，小米辣，蒜末，鸡蛋。青线椒和小米辣切圈，蒜切末。油热后，先炒鸡蛋至散。另起油锅，爆香蒜末，加入辣椒翻炒，炒熟后与鸡蛋混合。调味：加入生抽、蚝油、老抽、胡椒粉，快速翻炒均匀即可出锅。包菜炒鸡蛋所需食材：包菜，鸡蛋，胡萝卜，大葱。
2、一星期的菜谱家常菜有：周末午餐：仔姜炒嫩鸭、凉拌五蔬、水蒸蛋、酸菜豆瓣黄瓜汤。晚餐：炝炒红苕尖、双椒炒红豆、玉米炒肉丁、豌豆凉粉。周六午餐：番茄蛋花汤、豆芽炒豆干、凉拌鲫鱼、炝炒南瓜尖。晚餐：清炒油麦菜、青笋黄瓜炒鸡蛋、馒头荔枝饼、川香烧麦。
3、能够每天回家吃饭是件幸福的事儿，有家人陪伴，粗茶淡饭也香甜，分享几道简单易做的家常菜食谱，供朋友们做个参考！第一道：萝卜排骨汤 准备原料：萝卜1根、排骨1小盘、香菜、姜片、料酒、盐；详细做法：准备原料，萝卜、排骨、香菜提前清洗干净。
4、凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。热菜：红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。
5、一周美味家常菜谱：/周一：/ 孜然排骨/，肉质鲜嫩，配上浓郁的孜然香气，让人回味无穷；爆炒花甲/，海鲜的鲜美与辣椒的刺激相得益彰；干煸五花肉/，肥而不腻，口感层次丰富；椒盐小虾/，香脆可口，一口一个，十分下饭。
6、晚餐菜谱家常菜做法大全 晚餐作为一天中重要的一餐，对于许多人来说，是一次与家人团聚、享受美食的时光。下面将介绍一些家常菜的晚餐菜谱及其做法，这些菜肴既美味可口，又简单易做，非常适合家庭晚餐。首先，我们来看几道荤菜。
1、巨好吃的家常美食！简单好做，一周不重样！ 干煸杏鲍菇： 杏鲍菇洗净切条。 水开焯水1分钟。 捞出挤干水分。 油热下锅炒至变色。 放入干辣椒、蒜未炒香。 加1勺生抽。 1勺蚝油。 半勺老抽。 适量孜然粉、糖、盐。 翻炒均匀，撒点葱花炒匀。 1出锅。
2、从锅边淋入少许料酒，开大火快速翻炒10秒钟，淋入少许明油，简单翻匀以后，即可关火起锅装盘。蔬菜小米粥 准备油麦菜一小把，用刀切碎，盆里倒入小米二两左右，洗净控水备用，香菇两朵，切成碎粒，胡萝卜半个切成胡萝卜粒，取一个小盆，放入几粒枸杞子，加入清水浸泡5分钟。
3、凉拌黄瓜：新鲜的黄瓜切片，加上蒜末、醋和少量辣椒油拌匀。番茄炒蛋：新鲜番茄与鸡蛋搭配，简单健康。紫菜汤：用海带或紫菜与鸡蛋制作，鲜美提神。星期二 - 下饭好搭档 地三鲜：土豆、茄子、青椒炒制而成，味道鲜美。宫保鸡丁：鸡肉丁配上花生或者腰果，酸甜微辣。
4、星期一：香浓豆浆配煎饼果子 周一，开启活力满满的一天。香浓的豆浆搭配香脆的煎饼果子，营养均衡又美味。浸泡一晚的黑豆打成细腻的豆浆，豆香浓郁，营养丰富。热锅中放入薄薄的面糊，摊成小圆饼，打入一颗鸡蛋，撒上葱花，再涂抹上甜面酱、酱豆腐等馅料，卷起来就是美味的煎饼果子了。
1、周一：香煎鸡肉配蔬菜泥 将鸡胸肉切成小块，用盐和胡椒调味。热锅倒油，煎至鸡肉金黄酥脆。将胡萝卜、西兰花和土豆煮熟，捣成泥。将鸡肉和蔬菜泥摆盘，搭配宝宝喜欢的酱汁。周二：西红柿炖鸡蛋 将西红柿切丁，洋葱切丝。热锅倒油，炒香洋葱。加入西红柿丁，翻炒至软烂。
2、星期一：玉米虾仁，将虾仁、玉米和青椒洗净备用，虾仁用食盐、料酒和淀粉进行调味，青椒切成丁状，玉米剥粒；锅中烧热油油热后将虾仁倒入炒制7分熟后再将青椒和玉米倒入一同煸炒；在起锅前加入食盐、鸡精和适量的水淀粉勾芡即可起锅。
3、星期一：玉米虾仁 将虾仁、玉米和青椒洗净备用，虾仁用食盐、料酒和淀粉调味，青椒切成丁状，玉米剥粒。锅中烧热油，先炒虾仁至7分熟，再加入青椒和玉米一同煸炒。最后加入食盐、鸡精和适量水淀粉勾芡即可出锅。
4、宝宝不重样食谱合集。番茄鸡蛋面疙瘩。准备材料：番茄，鸡蛋，面粉。番茄开水烫，鸡蛋取蛋黄打散成蛋液，番茄去皮切丁，面粉中加入适量水，用筷子拌成面疙瘩，番茄丁放入锅中，加适量水，大火煮沸，加入而疙瘩，不停搅拌，煮沸后，打入搅散的蛋液。肉未炒面。准备材料：玉米粒，猪肉未，面条。
5、周一：蛋煎饺 食材：速冻饺子适量 / 鸡蛋1个 / 小葱2根 / 芝麻适量。做法：速冻饺子（不用解冻）在铁锅摆好位置，倒油小火煎，盖锅盖焖一下。饺子半熟后，倒鸡蛋液。饺子熟了撒芝麻、葱花，熟西兰花，就出锅啦！周二：营养疙瘩汤 食材：菠菜、鸡蛋、面粉、葱少许、高汤精、盐。
6、- **材料**：番茄、鸡蛋、挂面、葱、生抽、盐。- **做法**： 鸡蛋打散炒熟备用。 番茄炒软后加水，下挂面煮熟。 加入鸡蛋，调味，撒上葱花即可。以上早餐食谱简单易做，营养丰富，不仅能让孩子吃得开心，还能保持充足的精力面对学习。不妨试试这些建议，让每天的早餐都充满惊喜。