泰兴籼子粥泰兴籼子粥被称为“泰兴咖啡”。籼子粥用大麦、元麦粉加碱熬制而成，泰兴人从小就是喝着长大的。“籼子粥灌灌，养的像个盘盘”，它不知滋养了多少泰兴人，即使在外地，也会托家人捎上一些大麦、元麦粉煮粥吃，百吃不厌。
包粽子、制作香囊、编制五色绳、斗蛋等各项精彩丰富的活动。端午佳节与民俗文化活动密不可分，每年端午前后，泰州市各地都会举行独具地方特色的民俗文化表演。在泰兴鼓楼广场举办“走近端午”民俗文化表演活动。
黄桥烧饼节 中国黄桥烧饼节旨在以节会友，以节招商，宣传黄桥，推介黄桥烧饼。黄桥烧饼节已成为中国有特色的地方饮食文化节。黄桥烧饼产于江苏泰兴黄桥镇，与著名的黄桥战役是紧密相连的。
品尝地方美食：泰兴的地方美食丰富多样，如泰兴烤鸭、泰兴烧饼、泰兴豆腐等。这些美食不仅味道鲜美，而且具有独特的地方特色。参加民俗活动：泰兴有许多传统的民俗活动，如端午节的龙舟比赛、中秋节的赏月活动等。参加这些活动，可以深入了解泰兴的民俗文化。
1、南方地区在端午节有吃粽子的习俗。粽子用竹叶包裹糯米制成，内馅多样，包括豆沙、咸蛋黄、猪肉等。吃粽子寓意着祛病驱邪，迎接吉祥。中国北方端午节风俗 北方地区的端午节风俗虽有赛龙舟、吃粽子等共性活动，却也有自己的特色。
2、广东过端午节历史悠久，端午节在广东自古就是热闹隆重、喜庆的节日。广东端午节习俗甚多，主要有扒龙船、食粽、插艾草、龙点睛、拜神祭祖、祈福消灾、打午时水、插艾草、睇龙船、龙船饭、聚午宴、放纸鸢、洗草药水、浸龙舟水等等。广东人过端午节很有节味，节俗内容丰富。
3、河南 河南，过端午节的早晨家家吃粽子纪念屈原，一般是前一天把粽子包好，夜间煮熟，早晨食用。包粽子主要是用河塘边盛产的嫩芦苇叶，包糯米的叫米粽，米中掺小豆的叫小豆粽，掺红枣的叫枣粽。
1、源于古越民族图腾祭说：长江中下游地区新石器时代有一种崇拜龙的图腾的部族，他们有断发纹身的习俗，端午节是他们创立用于祭祖的节日。龙的节日说：五月初五是古代吴越地区“龙”的部落举行图腾祭祀的日子，与吃粽子和竞渡等习俗相关。
2、【伍子胥的传说】江浙地区流传的端午节起源说法是为了纪念春秋时期的伍子胥。伍子胥以卓越才智和吴王阖闾的信任，忠诚地助吴西败楚、北震齐晋、南服越，使吴国达到鼎盛。吴王死后，他辅佐夫差，建议灭越，但夫差未听，反被太宰嚭诬陷，夫差赐剑令其自尽。
3、端午节源于自然天象崇拜，古时代祭龙演变而来。习俗有：吃粽子、驱瘟疫、瘟神、划龙舟、悬香草（菖蒲、艾草等）等。端午节，本是上古先民创立用于拜祭龙祖、祈福辟邪的节日。
1、第一个是“福建泉州开元寺”，开元寺，著名的汉传佛教寺院和景区，是福建省文物保护单位和AAAA级旅游景区。在端午节期间，开元寺会举办文艺汇演、燃放焰火等各种活动，既可以体验传统文化，又可以享受娱乐休闲的乐趣。
2、莫干山四季如春，被《纽约时报》评为全球最值得一去的地方之一，绝对是江浙沪人民出行度假的最佳地。在“民国小镇”瘐村，仿佛置身于巴黎香榭丽大道的风情，道路两旁梧桐苍苍、广场上白鸽盘旋，还有各式各样的咖啡厅和文创小店，浪漫而文艺。
3、桂林相信是很多人都比较熟悉的地方，选择端午节去桂林旅游，有着唯美的景观，还能感受到漓江独特的美景，身在其中去感受足以被它的魅力之处所吸引住目光。另外还能去看梯田，同样不会让人觉得失望。
鳝鱼。我国江汉平原每逢端午节时，还必食黄鳝。黄鳝又名鳝鱼、长鱼等。中国吃网表示，端午时节的黄鳝，圆肥丰满，肉嫩鲜美，营养丰富，不仅食味好，而且具有滋补功能。因此，民间有“端午黄鳝赛人参”之说。黄鱼。
三黄中的黄鳝和黄鱼都是端午时节的应季海鲜，不仅鲜美可口，还富含营养；黄酒作为端午节的必备饮品，不仅增添了节日气氛，还有助于驱寒提神。五白则代表了端午节的另一层食俗文化，白切肉、白蒜头、白切鸡等均为洁净清爽的食物，寓意着祛病驱邪、吉祥安康的寓意。
黄鳝，这是一种很美味的食材，尤其是五六月份的黄鳝，肥嫩鲜美，营养丰富。
其次，黄鱼是海鲜中的美味之一，也是端午节时节的时令海鲜。黄鱼肉质鲜美，营养丰富，象征着富饶和吉祥。在端午节食用黄鱼，不仅满足了味蕾的享受，也寓意着生活的美好。再者，黄鳝也是端午节特色食材之一。黄鳝肉质细嫩，富含蛋白质和多种营养元素。
端午吃什么海鲜 端午吃哪种海鲜黄鳝。黄鳝是端午节必食的海鲜之一，对于黄鳝在民间更是有着端午黄鳝赛人参之说法，可见端午吃黄鳝其好处，在我国江汉平原地区，每年的端午节到来之时，黄鳝那是肯定必吃的，黄鳝也称之为鳝鱼或是长鱼等。
端午节吃的海鲜有很多种，最常见的是吃与节日相关的特色海鲜。其中主要包括以下几种：海鲜选择 粽子海鲜馅：端午节最经典的食品是粽子，除了传统的糯米、豆沙等馅料外，许多地方也会选择海鲜作为粽子的馅料。比如用虾、蟹肉等制作的海鲜粽子，口感鲜美独特。