鸭血粉丝汤鸭血粉丝汤是南京的传统名吃，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，也是南京久负盛名以鸭为特色的美食之一。龙袍蟹黄汤包蟹黄汤包是江苏的传统小吃。鸭油酥烧饼鸭油酥烧饼是金陵秦淮八绝之一，是用鸭油和制的酥烧饼，也是南京特色美食之一。
南京的十大特色小吃分别是： 小笼包 。煮干丝 。 牛肉锅贴。鸭血粉丝。如意回卤干。什锦豆腐涝。状元豆。盐水鸭。蒸饺 。糕团小点。
鸭血粉丝汤：南京著名的传统小吃，以其鲜美口感和独特调料著称。主要成分是鸭血、粉丝和一些辅助食材，搭配特制的调味料，味道浓郁。 金陵糕团：一种传统的糯米制品，口感软糯，甜而不腻。 南京盐水鸭：南京特产，以其鲜嫩多汁、口感醇厚而闻名。
1、鸭血粉丝汤鸭血粉丝汤是南京最出名的美食之一，也是金陵地区特色美食的一种代表。盐水鸭盐水鸭是南京著名的特产，也是金陵菜的代表之一，截止到2022年8月，已经有两千五百多年历史了，盐水鸭最能体现鸭子的本味。
2、盐水鸭：南京盐水鸭是南京最有名的特色美食之一，它以鸭肉本身的鲜嫩和特制的盐水腌制而成，外皮金黄酥脆，内里鲜嫩爽滑。 淮扬菜：南京位于长江以北，淮扬菜是该地区的主要菜系，以其独特的烹饪方式和华丽精美的菜肴而闻名。
3、鸭血粉丝汤，是南京的传统名吃，属金陵菜、金陵小吃，是久负盛名以鸭为特色的美食之一，口味平和，鲜香爽滑；糖粥藕，是南京的传统甜点，粥由糯米煮成，既有稠米汤，又颗粒分明。粥中放红糖，再加大节藕段，食用时，将藕段切成薄片，拌入粥中，藕呈淡紫色，片为深褐色，米粒则呈淡绿色。
4、盐水鸭：南京最有名的特产之一，选用优质鸭子经过腌制、煮熟而成，肉质细嫩，皮薄肉鲜，不腻口。 小笼包：虽然小笼包起源于上海，但南京的小笼包也非常有名。其特点是皮薄汁多，馅料鲜美，吃的时候要小心烫嘴。
鸭血粉丝汤是南京的传统名吃，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，也是南京久负盛名以鸭为特色的美食之一。龙袍蟹黄汤包蟹黄汤包是江苏的传统小吃。鸭油酥烧饼鸭油酥烧饼是金陵秦淮八绝之一，是用鸭油和制的酥烧饼，也是南京特色美食之一。
皮肚面作为南京的特色面食，以皮肚、面条、肉丝等为主要原料，口感劲道汤鲜味美，是南京人的日常美食之一。美龄粥是一道具有美容养颜功效的传统美食，由豆浆、糯米、山药、百合等原料精心熬制而成，口感细腻营养丰富。
金陵烤鸭 金陵烤鸭是南京的特色菜之一，以其皮脆肉嫩、色泽金黄而著称。这道菜的制作工艺历史悠久，继承了传统的烤鸭技艺，同时又有所创新。每一道金陵烤鸭都是经过严格的烹饪程序制作而成的，包括独特的腌制方法、精细的烤制过程，使得烤鸭的味道鲜美独特。
鸭血粉丝汤是南京最出名的美食之一，也是金陵地区特色美食的一种代表。盐水鸭盐水鸭是南京著名的特产，也是金陵菜的代表之一，截止到2022年8月，已经有两千五百多年历史了，盐水鸭最能体现鸭子的本味。
- **独特风味**：这道菜肴口感滑嫩，味道鲜美，是南京地区的特色美食之一。 **鸭血粉丝汤 - **起源传说**：据说鸭血粉丝汤的起源与一位南京人杀鸭子时不慎将鸭血与粉丝一同煮制而成。
小笼包 小笼包是江南地带特色的著名小吃，而南京、上海小笼包最为有名，南京小笼包皮薄汁多馅儿足，肉质紧实，一口咬下去满嘴的幸福感，是南京特色食物的不二选择。
