1、黄焖鸡 食材：鸡腿、香菇、土豆、青椒、红椒。做法：切小块的鸡腿与香菇、土豆、青椒、红椒一同烹饪，加入调味料，慢炖出浓郁的黄焖鸡汤汁。麻辣小酥肉 食材：里脊肉、红薯粉、面粉、十三香、干辣椒、花椒、蒜、葱。
2、虾尾处理干净，锅内油多倒一些油，油热倒人虾尾炸至变色捞出。 锅中起热油倒人葱姜蒜、花椒干辣椒，加人一勺郫县豆瓣酱和一块火锅底料，炒出红油。
3、黄焖鸡 食材：鸡腿、香菇、土豆、青椒、红椒 做法：切小块的鸡腿与香菇、土豆、青椒、红椒一同烹饪，加入调味料，慢炖出浓郁的黄焖鸡汤汁。
夏天吃东西没胃口时，可以尝试一些清爽开胃的自制菜品。以下是几个建议的夏季开胃菜： 凉拌黄瓜：将黄瓜切成薄片或条状，加入蒜、醋、酱油、少许糖和香油调味，拌匀后放入冰箱冷藏一段时间，让黄瓜更加脆爽可口。
清爽凉拌黄瓜 将黄瓜洗净，切成细条，加入蒜末、醋、盐、一点糖和几滴香油，拌匀后放入冰箱冷藏一会儿，让黄瓜更加爽脆，口感更佳。 凉拌黑木耳 木耳提前泡发，洗净后切丝，与蒜末、醋、酱油、糖和盐混合，可适量加入辣椒或花椒提升风味，拌匀后冷藏片刻，口感更加爽滑。
香辣黄瓜条，现做现吃，黄瓜切条，加盐腌制去水，香辣汁、清水、香油调制浇汁，加入小米椒、大蒜，冷藏10分钟即可食用。麻辣娃娃菜，清爽解腻，凉拌菜夏日首选。娃娃菜切条，加辣椒面、香油、藤椒汁、白芝麻，热油激活香料，拌匀即可食用。夏日开胃小菜，简单易做，适合懒人和美食爱好者。
苦瓜炒鸡蛋：苦瓜炒鸡蛋是一道夏天的开胃菜，口感香咸微苦，营养价值高。 清炒空心菜：空心菜清炒后口感香咸脆嫩，清爽可口，非常适合夏天食用。 炒芡实茎：芡实茎炒制后口感脆嫩香咸，微辣开胃，非常适合夏天食用。
凉拌西瓜皮：利用剩余的西瓜皮制作，清爽开胃。 凉拌苦菊：清火气，整体都很爽脆开胃。夏天没胃口吃不下饭？试试这些简单好做的开胃菜吧！为了满足大家的口味，其实可以少吃油腻，多吃一些清淡易消化的食物。饭前喝一碗汤，如黄瓜香菇肉片汤、西红柿蛋花汤等，有助于养胃润肺，补充水分和营养。
夏天吃不下饭，9道开胃菜让你胃口大开，不再只是凉拌黄瓜海带 凉拌藠头 材料：新鲜藠头新鲜藠头买回来去根、叶，洗净，晾干水分（只要晾晒干表面水分即可，否则就不脆嫩了）切丝，撒盐拌匀，腌制一会。
1、蒜香鸡肉食物：新鲜的鸡翅根8个，蒜头5瓣，圆葱三分之一个，姜片适当，番茄沙司1勺，醋1勺，生抽酱油2勺，白砂糖小勺，耗油1勺，黑胡椒粉适当，盐油适当，芝麻适当。新鲜的鸡翅根买回家后，剁碎一小块，在清水中浸泡半小时，细心手洗整洁，直至并没有鲜血，随后弄干净预留。
2、黄瓜拌木耳，一道清爽解腻的凉拌菜，做法简单，口感清脆。黄瓜清脆爽口，木耳软糯弹牙，再配上蒜蓉和辣椒的香味，简直是夏日开胃良品。做黄瓜拌木耳也很容易。将黄瓜洗净，拍碎切段；木耳用温水泡发，撕成小朵。然后将黄瓜和木耳放入碗中，加入蒜蓉、辣椒末、盐、醋、香油等调料，搅拌均匀即可。
3、随着天气越来越热，人们的食欲也会逐渐下降，因此需要一些清爽解腻的家常菜来满足口腹之欲。以下是几道简单易做的清爽家常菜推荐。 凉拌黄瓜：将黄瓜切成细条，加入蒜末、醋、盐、糖、生抽、香油等调料拌匀即可。这道菜口感清爽，味道鲜美，是夏季常见的凉菜之一。
4、天气热了，食欲也会相应变差，但是清爽解腻的家常菜可以帮助您增加食欲，让您的餐桌更加丰富多彩。以下是一些清爽解腻的家常菜推荐：凉拌黄瓜：将黄瓜切成薄片，加入适量的醋、糖、盐、香油等调料拌匀即可。清爽的黄瓜片能够消除暑热和油腻感，特别适合在炎热的夏天食用。
5、首先，我们来推荐一道开胃小菜——凉拌木耳腐竹。将泡发好的木耳和腐竹切成丝，加入适量的盐、糖、醋、生抽、香油等调料，搅拌均匀后放入冰箱冷藏，口感清爽爽口，适合夏季食用。接着，我们来做一道清爽的炒菜——西瓜皮炒蛋。
1、好吃简单的家常菜有糖醋排骨、凉拌莲藕、炸牙签肉、凉拌西葫芦、肉末炒蒜薹等。糖醋排骨 食材：猪肋排，盐，料酒，酱油，白糖，醋，水，葱姜 做法：小排洗净。锅中放水，水开后，排骨下锅，一开之后捞出。
2、豆腐：豆腐是植物性蛋白质的良好来源，软嫩的豆腐易于消化，可以做成凉拌豆腐、豆腐汤或者红烧豆腐等多种菜式。面条/米线：煮熟的面条或米线与清淡的汤底搭配，可以提供足够的碳水化合物，同时也是容易消化的食物。水果泥：如香蕉泥、苹果泥等，水果泥保留了水果的营养，同时因为其细腻的质地更易于消化。
3、炒鸡杂食物：鸭杂、芹莱、木薯淀粉、糖、泡姜、蒜、野山椒、米酒、生抽酱油、豆瓣酱。作法：将鸭杂切小物件，鸡胗对半切，牛肝切大片，鸡珍切成片，鸡肠切条，用些生抽酱油、面粉抓匀称稍腌一会预留。
4、小炒五花肉 食物：五花肉、平菇、蟹味菇、青红椒、耗油、食盐、生抽酱油 作法：水烧开后下平菇蟹味菇绰水一分钟预留。五花肉炒出植物油脂，生抽提鲜，葱姜炒出香味，再倒入平菇、蟹味菇、青红椒、耗油和食盐。
5、如果要使它漂亮一些得话，还把碗里的白米饭翻面在盘子里，再换葱段点缀一下，能够看见猪排骨上闪着很漂亮的颜色，让人很是有胃口，吃着咸酥有味道，解馋解饿舒服。
6、与西兰花一起炒制，不仅色彩鲜艳，口感丰富，而且营养价值高。西兰花含有丰富的维生素C和膳食纤维，有助于增强免疫力。这些肉菜不仅美味可口，而且在营养搭配上也相当均衡，既能满足口腹之欲，又能保证身体健康。健康饮食还需要注意适量，以及与其他食物如谷物、豆类等搭配，形成全面的膳食结构。