1、第一步提前准备1块冬瓜，这方面冬瓜买的，不上一块钱，大葱两根，一块姜片。冬瓜清洗干净削皮和内瓤，切成均匀的片状，放进碗中，撒进一勺食用盐，拌匀，腌渍20min。第二步适当的面粉和淀粉各一半，加少许的盐，大葱解决整洁切成葱段加上，再来个白芝麻和五香粉。
2、第一步【食物】：冬瓜、生鸡蛋、小麦面粉、韭菜、酵母菌、食盐、植物油、香辣【具体方法】提前准备一块冬瓜，把表皮和瓤除掉，然后把冬瓜切成段，把每一段冬瓜切成3mm粗厚片，提前准备一把韭菜提早清洗干净，把水份沥干，放到石板上剁碎。
3、冬瓜去皮，切成宽条。 将冬瓜条用少量盐腌制至变软，然后冲洗并擦干水分。 准备精制面粉（或淀粉）、面包糠、鸡蛋液（蛋液中加入盐和鸡精调味）。 将冬瓜条依次裹上面粉、蛋液、面包糠。 在锅中加热足够多的油，将裹好的冬瓜条下锅炸至表面金黄，捞出并使用厨房纸吸去多余的油分。
4、做法一 准备冬瓜1块，面粉1勺，鸡蛋1个，玉米3勺，食盐2克、面包糠适量、色拉油30毫升，冬瓜洗净去皮，切片，用1克的盐刹去多余的水分，用1汤匙的生粉和一个鸡蛋、普通面粉、1克盐调成稀糊，将冬瓜片先裹一层生粉、再裹一层面糊，最后裹面包糠，油温在5成热时下冬瓜排，炸至金黄。
5、在冬瓜瓤内撒点干淀粉，放入肉馅。将冬瓜肉馅朝上放入深盘内，待蒸锅水开后放入锅内，蒸至肉馅熟透。盘内蒸出的汤汁，倒入锅内上火烧开，用淀粉勾芡待用。将蒸好的冬瓜放入大盘内，淋上汤汁，放上香菜即可。
6、将冬瓜条放入面糊中滚动一圈，使它裹上面糊。放入油锅中小火慢慢炸制。裹了面粉的冬瓜条，外表会渐渐变成金黄色。
1、油旋：一种面食，属于烧饼的一种。之所以叫油旋，因为饼是旋状的，烤熟后，饼子外面的皮香脆，口感特别好。酥饺：外形美观，因其形似蒸角，口感香酥故名酥饺。马蹄酥：由于它具有酥、脆、香、甜、存放时间长、不易变质等特点，吃起来十分可口，所以是佳县的传统名食。
2、在佳县这片美食的故乡，除了佳县红枣，还有其他特色美食等着你品尝。
3、佳县美食探索 陕西省宝鸡市的佳县，是一座美食的宝库，蕴含着独特的饮食文化，每一口都能让人沉醉其中。首先，不可错过的当属清汤牛面。这道佳肴以新鲜牛肉和精细面条烹制，汤底清澈，牛肉滑嫩，每一口都是鲜美滋味的体现。
4、佳县马蹄酥，以其悠久的历史和独特的风味，成为了佳县的著名传统美食。这款酥脆可口、香甜四溢的佳肴，凭借其长存不易变质的特点，深受人们的喜爱。佳县马蹄酥的制作工艺精巧，其主要成分包括每斤面粉配以适量的水、白砂糖、熟猪油。制作过程始于将水烧开，随后将白砂糖溶解于水中，猪油加热至液态状态。
5、佳县老友记餐馆位于佳县城区，是一家以陕西家常菜为主的餐馆。这里的菜品种类丰富，有各种特色的陕西家常菜，如麻辣香锅、干煸豆角、蒜蓉粉丝蒸扇贝等。这些菜品的口味独特，色香味俱佳，深受食客们的喜爱。此外，这家餐馆的环境也非常优雅，是您品尝佳县美食的好去处。总之，佳县的家常菜馆众多，各有特色。
6、佳县是一座历史悠久的古城 但除了丰厚的文化底蕴， 更吸引人的便是佳县的美食。 印象最深的一道菜，菜单上写着“佳县特产”让人很纳闷，端上餐桌后原来是宽粉豆腐，大肉做成的烩菜，很实在，也很好吃。在佳县，手工挂面也很错。有很多的地方特色的小吃，花样繁多，都可以去试试。
骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，尤其是50～59岁的人，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可强壮骨骼，减缓身体老化速度。在排骨汤中加入冬瓜、海带或者莲藕，还能起到清热、补气的作用。芋头：宜脾健胃 营养分析：芋头富含淀粉，营养丰富。
二十夏日口干舌燥，美食缓解有招，莲子芯水常饮，每晚枸杞干嚼，蜂蜜米醋晨喝，樱桃一把就好，平日多吃苹果，芝麻煮粥独到。温馨关怀送上，快乐安康没跑！ 二十降温不宜过快，空调不宜过冷，喝水不宜过量，饮食不宜过淡，午睡不宜过长，朋友不宜过忘。
霜降时节吃秋梨是个不错的选择。梨味甘性凉、微酸，具有清热生津、润肺化痰的功效，是防治秋燥的佳果。梨能维持细胞组织的健康状态，还能软化血管。生食梨有清热解毒、生津润燥、清心降火作用；煎水或加蜜熬膏，有清热润肺、化痰止咳的作用。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。
1、初秋第一补——鸭肉 鸭肉味甘、咸，性凉、微寒，能清热润肺、滋阴润燥、健脾益胃、利水消肿。最重要的是，鸭肉之补，为清补、凉补、平补。清代医学家王孟英如是说，鸭肉“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津”。从现代营养学的角度来说，鸭肉富含多种营养素，且具有不同的功用。
2、润燥，首选莲藕 荷莲一身宝，秋藕最补人。立秋后空气干燥，人容易烦躁不安。这时要多吃一些清心润燥的食物来消除秋燥，比如：梨、甘蔗、银耳、菊花、鸭肉、兔肉等，其中莲藕为首选。莲藕的食用方法“生熟两相宜”。
3、第一菜：莲藕 秋令时节，正是鲜藕应市之时。此时天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时，莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血。
4、最佳蔬菜——莲藕“荷莲一身宝，秋藕最补人”。秋天天气变得干燥，因此应以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主。9月到11月是莲藕的季节，初期的莲藕水分足、涩味少，口感香脆、味道清淡，秋季是滋补佳品之一。
5、第一粥：百合粥 养肺止咳、清心安神 百合味甘微苦，性平。其营养成分丰富，且有润肺止咳，清心安神等功效，是秋季食用之上品。最佳吃法 煮粥。百合可当菜肴吃，如西芹炒百合、百合炒牛肉；也可煮粥吃，如百合与糯米制成百合粥，放上一点冰糖，不仅可口，而且安神，有助于睡眠。
1、苏北农村的寻常人家，夏秋最通常的饭食就是豆角饭、丝瓜汤，产自农户自家田间地头，易得而价廉，虽不是山珍海味，却是我记忆中最美味的珍馐，至今不忘。豆角，有长豆角和扁豆角。夏季多为长豆角，秋冬则以扁豆角为主。
2、家常菜，一粥一饭的柴米油盐 家常菜，最能体现生活中的烟火气。一碗热腾腾的粥，配上咸香的小菜，开启一天美好的早晨。一盘炒青菜，一尾炖鱼，再加一碗清汤，组成了最简单却又温馨的晚餐。这些朴素的食材，在妈妈的手中，仿佛施了魔法一般，变成了人间美味，让人唇齿留香，回味无穷。
1、立夏蛋：江浙沪地区会吃咸蛋，叫“补夏”。最好是咸鸭蛋，因为咸鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富，含钙量、铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高，是夏日补充钙、铁的首选。乌米饭：乌黑油亮，清香可口，由糯米浸入乌树叶内数小时后烧煮而成。
2、金华08糖饧糖饧，通俗叫红糖米糕，是浙江中部义乌、东阳、磐安等地的有名的夏季地方特色美食小吃。衢州09水晶糕衢州水晶糕入口后，一丝清凉瞬间袭来，细细品尝，甜而不腻，韧性十足。台州010洋菜膏洋菜膏，又称凉菜膏，以洋菜为原料，是夏日解暑的佳品。
3、浙江丽水：立夏蛋和立夏饭。在浙江丽水，一直流传着“立夏不吃立夏饭，两只脚杠软咣咣”，所以这一天都要吃立夏饭和立夏蛋，立夏饭就有豌豆饭、蚕豆饭等，种类繁多。浙江杭州：煮新茶和七家茶。每逢立夏，都要烹煮新休，备好果品，在亲戚之间互相敬茶，馈赠，就叫做“立夏吃七家茶”。
4、台州的洋菜膏，又称凉菜膏，以洋菜为原料，是夏日里解暑的好选择。青草糊是台州最接地气的解暑饮品之一，虽然它看起来和龟苓膏相似，但实际上它是由青草制成的，口感独特。姜汁调蛋是台州人夏天最爱的食物之一，老话说“冬吃萝卜，夏吃姜”，姜的辛辣能驱寒解暑。