青岛人贴秋膘都爱吃牛羊肉，蒸菜，牛肉炖白萝卜，羊排炖山药。贴秋膘是我国的一种传统习俗，一般是在立秋到寒露之间。我国民间有“苦夏”之说，经过漫长的湿热夏天，很多人吃饭少，身体变弱。到了立秋季节，民间用吃的办法把夏天身上掉的“膘”重新补回，称之“贴秋膘”。
山东：吃”三渣”山东半岛部分地区流行立秋吃“渣”（有的地方叫小豆腐、豆沫子），就是一种用豆沫和青菜做成的小豆腐，有“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”的俗语。新鲜小豆腐加点葱花一炒即可.在山东，人们立秋确实要吃“渣”。但是青岛周边地区的“渣”有三种，俗称“三渣”。
据说，立秋日吃西瓜有预防腹泻、不得疟疾的功效。贴秋膘 贴秋膘可以说是最具有立秋特色的习俗之一。由于夏季天气炎热的原因，人们大都食欲不振，胃口极差，也因此容易变得消瘦。所以，在清代，一进立秋，人们就悬秤称人，和立夏日所秤之数相比较，以验证与夏天增减的体重数。
山东莱西地区流行立秋吃“渣”，一种用豆末和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”的俗语。秋天是胃肠道疾病的高发期，很多地区的民俗带有治病和祈求一年健康的寓意。青岛地区有“立秋开头坐一坐，来年春天挨顿饿”的俗谚，提醒人们要加紧农事活动，夺取粮棉丰收。
根据历史气象数据，青岛要到十月份才能开始凉快。在秋季，青岛受海洋性气候的影响，气温较为适宜，但具体开始凉爽的时间也会受到当年的天气状况和季节性变化的影响。
调理脾胃，实际上立秋后很长一段时间，气温还是较高的，空气湿度也较大，在这样的气候条件下，调理脾胃应该侧重于清热、利湿、健脾，以使体内的湿热之邪从小便排出，促进脾胃功能的恢复。
辣炒蛤蜊 作为青岛十大小吃之一，辣炒蛤蜊是夏天每个餐桌前必不可少的美食。青岛的蛤蜊肥嫩鲜美，入口不辣，但和着酱汁，鲜香十足，令人回味无穷；鲅鱼水饺 青岛人对鲅鱼都十分偏爱，但只认本地鲅鱼。
top1 烧烤 烧烤其实是很常见了，但是在青岛这边烧烤一般都是海鲜之类的，海鲜在内地卖的可贵了，来这可以一次吃个够啊。top2 辣炒蛤喇 蛤蜊肉是非常的鲜美的，在内地也是比较贵的价格，而且一盘出来里面很多是空壳，但是在青岛这就不是什么稀罕物了，非常便宜。
五一青岛吃什么？苦肠 在青岛，有这么一种传统美食，入口微苦，但是越嚼越香，吃完之后回味鲜香，它就是苦肠！苦肠就是猪小肠剥完肠衣后的副产品，经过清洗缠绕成柱后，再放入料汁中煮熟。做好的苦肠可以切片或切块即食，也可以用手撕成丝拌食，还可以爆炒等等。
鲅鱼水饺：以鲅鱼肉为馅的水饺，鲜嫩滑爽，是青岛的传统美食。烤肉串：青岛的烤肉串香味四溢，肉质鲜嫩，深受游客喜爱。青岛特色餐馆推荐 九龙餐厅：老牌店，口碑极佳，海鲜品种丰富，价格公道。海岛渔村：特色海鲜料理，环境优雅，口味上乘。
青岛的好吃的如下：海鲜。青岛是海滨城市，海鲜是最为重要的美食。青岛海鲜味美价廉，是很不错的选择。锅贴。青岛的锅贴比较有名，锅贴是青岛小吃街和景点必不可少的美食。锅贴制作精巧，味道精美，是一种大众风味小吃。烧烤。
青岛啤酒：青岛以啤酒而闻名，品尝一下正宗的青岛啤酒是必备之一。 青岛海鲜：青岛地处海边，海鲜非常新鲜。海鲜大排档、海鲜市场和海鲜餐厅是品尝当地海鲜的好去处。 秘制炸酱面：青岛的炸酱面以其秘制的酱料而著名，口感独特且非常美味。
高家锅贴，锅贴是青岛的一种流行美食，外形和水饺差不多。高家锅贴在劈柴院开了快20年了，一直做锅贴，每份10块钱左右，一般两份就能吃。最有特色的就是海鲜类的锅贴：黄花鱼锅贴、虾仁锅贴等。王姐烧烤，松和路1号是一家台湾小吃店，特色是一款里山土著大香肠，好多人慕名前去。
鸡汤馄饨是青岛的的一道名吃，色泽鲜艳，筋滑嫩爽。也是是中国的传统食品，源于北方，却在山东发扬光大，汤鲜味美，口味纯正，鸡肉香滑，加入香菜后口感更佳。
五一青岛吃什么？苦肠 在青岛，有这么一种传统美食，入口微苦，但是越嚼越香，吃完之后回味鲜香，它就是苦肠！苦肠就是猪小肠剥完肠衣后的副产品，经过清洗缠绕成柱后，再放入料汁中煮熟。做好的苦肠可以切片或切块即食，也可以用手撕成丝拌食，还可以爆炒等等。
top1 烧烤 烧烤其实是很常见了，但是在青岛这边烧烤一般都是海鲜之类的，海鲜在内地卖的可贵了，来这可以一次吃个够啊。top2 辣炒蛤喇 蛤蜊肉是非常的鲜美的，在内地也是比较贵的价格，而且一盘出来里面很多是空壳，但是在青岛这就不是什么稀罕物了，非常便宜。
**特色小吃**：青岛的街头小吃也是不容错过的，比如煎饼果子、锅贴、海鲜煎饼等，可以在八大关风景区附近找到很多这样的小吃摊，边走边吃，享受轻松愉快的时光。 **甜品店**：对于喜欢甜食的人来说，青岛有很多精致的甜品店，如“满记甜品”、“鲜芋仙”等，提供各种创意甜点和饮品。