牛肉面：牛肉面是临洮的传统面食之一，以其独特的风味和丰富的营养价值而闻名。面条劲道有弹性，牛肉炖得软烂入味，汤汁醇厚，是许多人早餐的首选。手抓肉：手抓肉是一种具有浓郁民族特色的美食，通常选用羊肉或牛肉烹制。肉质鲜嫩多汁，用手撕下一块块肉食用，既原始又充满乐趣。
临洮县美食有临洮浆水面、临洮凉面、臊子面、临洮洋芋搅团、临洮干甜醅等。临洮浆水面：浆水面是以浆水做汤汁的一种面条，广泛流传于陕西、甘肃、宁夏、山西一带。相传该名是由汉高祖刘邦与丞相萧何在汉中所起，其味酸、辣、清香，别具一格，浆水菜的菜可选用芹菜、白菜、荠菜等叶类蔬菜。
临洮县以其丰富的名优特产闻名，这里的美食独具特色，深受人们喜爱。首先，热凉面以其独特的口感吸引着食客。用精粉和蓬灰制作的面条，冬热夏凉，面条宽细有别。搭配芥茉油、油泼辣子、大蒜、精盐、红豆腐和汁汤，使其色泽金黄、香味四溢。加点熏肉，口感柔韧爽口，酸咸辣俱全，让人回味无穷。
临洮羊肉：临洮县的羊肉以其肉质鲜嫩、味道鲜美而闻名。当地的羊儿在广阔的草原上自由放养，食用天然草料，因此肉质纯正无膻味。可以选购新鲜的羊肉，或是加工成的手撕羊肉、羊肉干等产品。土豆粉：临洮是中国重要的土豆生产基地之一，这里的土豆粉以其细腻的口感和纯正的土豆香味著称。
临洮县以其丰富的名优特产闻名，这里的美食独具特色，深受人们喜爱。首先，热凉面以其独特的口感吸引着食客。用精粉和蓬灰制作的面条，冬热夏凉，面条宽细有别。搭配芥茉油、油泼辣子、大蒜、精盐、红豆腐和汁汤，使其色泽金黄、香味四溢。加点熏肉，口感柔韧爽口，酸咸辣俱全，让人回味无穷。
临洮县旅游产业名优特产旅游商品：具备纪念性、艺术性、趣味性“三性”和中国风格、民族风格、地方风格“三风”，旅游商品资源主要是：洮河奇石、洮砚、仿古彩陶、仿古地毯、名贵花卉、卫生香、马家窑古酒、民间工艺品（如荷包等）、民俗民风及自然风光视听资料如花儿唱段光盘、磁带等。
临洮县旅游产业名优特产旅游商品：具备纪念性、艺术性、趣味性“三性”和中国风格、民族风格、地方风格“三风”，旅游商品资源主要是：洮河奇石、洮砚、仿古彩陶、仿古地毯、名贵花卉、卫生香、马家窑古酒、民间工艺品（如荷包等）、民俗民风及自然风光视听资料如花儿唱段光盘、磁带等。
临洮县以其丰富的名优特产闻名，这里的美食独具特色，深受人们喜爱。首先，热凉面以其独特的口感吸引着食客。用精粉和蓬灰制作的面条，冬热夏凉，面条宽细有别。搭配芥茉油、油泼辣子、大蒜、精盐、红豆腐和汁汤，使其色泽金黄、香味四溢。加点熏肉，口感柔韧爽口，酸咸辣俱全，让人回味无穷。
兰州百合的基本介绍 兰州百合是甘肃省的名优特产，色泽洁白如玉、肉质肥厚香甜。我国著名植物分类学专家孔宪武授评价：“兰州百合味极甜美、纤维很少、又毫无苦味，不但文明全国，亦可称世界第一”。其品质闻名于天下，故有“兰州百合甲天下”美誉。