抚州十大特色小吃中，第一款是东乡米粉。这道小吃以其细腻的口感和独特的风味受到广泛欢迎。第二款是南丰蜜桔，不仅口感甘甜，而且富含营养，是抚州的特产之一。第三款是资溪面包，以其松软的口感和香甜的味道，赢得了众多食客的喜爱。第四款是南城米粉，以其独特的制作工艺和鲜美的汤料，深受食客喜爱。
冻米肉丸。抚州特色小吃，冻米松软、肉丸鲜嫩。泡粉。抚州传统美食，顺滑可口、味道鲜美。芋糍。抚州特色小吃，深受当地人喜爱。牛杂。抚州特色美食，鲜辣爽嫩、油而不腻。鱼丝。抚州特色小吃，质地嫩滑、清鲜爽口。菜梗。抚州特色小吃，酸辣爽口，非常开胃。状元鱼。
麻糍是抚州的传统汉族小吃，主要原料是糯米和芝麻。糯米经过蒸煮后捣成糍粑，外面裹上一层炒熟的芝麻，口感香甜，粘而不腻。 灯影牛肉干 灯影牛肉干是抚州的传统特色食品，以其薄如蝉翼、透明如纸的特点而著称。牛肉干经过特殊工艺处理，口感鲜香、肉质紧实，是旅游纪念品的佳选。
抚州米粉：以其细腻滑爽、独特的口感闻名。通常搭配猪肉、豆腐等配料，并淋上特制的酱料，味道鲜美，是当地人早餐的首选。 藕夹：以莲藕为主要原料，夹上肉馅，裹上面糊油炸至金黄酥脆。外酥里嫩，藕香四溢，深受食客喜爱。 牛肉干：选用上等牛肉，经过腌制、晾晒等多道工序制作而成。
抚州黄鳝：抚州黄鳝是当地的特色水产品之一，肉质细嫩，营养丰富，是抚州的著名特产之一。 抚州柚子：柚子是抚州的特色水果，皮薄易剥，果肉丰满多汁，酸甜可口，深受当地人喜爱。
南丰蜜桔：南丰蜜桔是抚州市南丰的传统名果，栽种历史悠久，可追溯至唐朝，一直以来都是朝廷贡品。其特点是皮薄、核少、汁多、味甜，口感酸甜适中，是抚州的佳品之一。 资溪白茶：资溪白茶产自抚州市资溪县，以其独特的制作工艺和优良的品质而闻名。
浒湾油面是江西省抚州的特色传统产品，有着非常悠久的历史，在清朝的时候就被列为朝廷贡品了。广昌白莲是江西省抚州广昌的特色产品，有着非常悠久的历史，在明朝的时候就已经非常出名了。资溪酒卤鸡是江西省抚州的特色风味小吃，有着悠久的历史。
1、东乡烧麦：烧麦是东乡的特色小吃，以面粉、猪肉、虾仁、笋和香菇等为原料。其特点是外皮酥脆，内馅鲜嫩，令人回味无穷。 东乡米粉蒸肉：这道传统美食以猪肉、米粉和荷叶为主要原料，蒸制而成。它以其鲜美的口感、细腻的肉质和浓郁的清香受到人们的喜爱。
2、抚州米粉：作为抚州特色，米粉以柔滑口感和精致风味著称，在东乡同样受到食客的偏爱。 东乡牛肉粉：东乡牛肉粉以其独到的调料和制作技术成为地区招牌，汤鲜味美，辣而不烈，深受欢迎。 泡粉：抚州传统美食泡粉，以其细腻口感和传统工艺，在东乡同样拥有众多支持者。
3、东乡豆腐皮作为该地区的代表性美食，以其洁白如玉、薄透如纸、口感弹韧、营养价值高而备受赞誉，常作为宴请宾客的佳肴。 糯米肉是东乡的一道招牌菜，以精选的猪肉搭配糯米，经过精细的烹饪工序，成就了一道外酥里嫩、风味独特的美食，深受食客的喜爱。
4、以下是一些东乡的美食之地：东乡汤粉：东乡汤粉是东乡县的传统美食之一，其制作历史悠久，味道鲜美。汤粉的制作原料主要有米粉、猪肉、牛肉、鸡肉、花生、黄豆、鸡蛋等，配料丰富，味道鲜美。东乡烧麦：东乡烧麦是东乡县的特色小吃之一，其制作原料主要有面粉、猪肉、虾仁、笋、香菇等。
5、抚州米粉：抚州米粉是抚州地区的特色美食之一，口感爽滑，味道鲜美。在东乡地区，抚州米粉是当地居民和游客都喜欢的美食。东乡牛肉粉：东乡牛肉粉是抚州东乡地区的特色美食，以其独特的调料和制作工艺而闻名。牛肉粉的味道鲜美，辣而不燥，是当地人和游客都喜欢的美食。