1、毛氏红烧肉：毛氏红烧肉肉质鲜嫩、口感醇厚，以味美、形美、色美而著称。 豆腐脑：重庆豆腐脑制作讲究，口感细腻，清香爽滑，入口即化。 酸汤鱼：以清汤、酸辣、鲜香的特点赢得食客的喜爱，是重庆名副其实的网红美食。 山城小吃：包括各种地道小吃，如酸辣粉、小面、烧饼等，让人大饱口福。
2、重庆火锅重庆火锅真的是非常好吃，尤其是重庆的九宫格，牛油以及麻辣的口感，吃起来真的非常过瘾。重庆小面重庆四大特色美食之一，重庆小面可以说在全国各地都是随处可见的，汤面和干面两种吃法，还有各种各样的其他面食。
3、山城冰粉是重庆的特色小吃之一，以其清凉解暑的特点深受欢迎。冰粉口感爽滑，搭配甜蜜糖浆或水果口味更佳。豆花鱼 豆花鱼是重庆的一道特色美食，将鱼肉与豆花完美结合，口感鲜嫩且香辣可口。陈麻花 陈麻花是重庆的传统小吃之一，以其独特的制作工艺和口感著称。麻花口感酥脆，有多种口味可供选择。
4、火锅 重庆火锅的名声早已享誉全国，乃至全球。它的色香味俱佳，吸引着无数游客前来品尝。围坐在火锅旁，与朋友边聊边吃，享受着美食带来的愉悦，这是重庆独有的风情。 小面 重庆小面是重庆最具代表性的面食，它承载着重庆的地方文化，不仅仅是一碗面，更是重庆的象征。
5、火锅：重庆火锅是当地的代表性美食，辣味浓郁，香气四溢。推荐品尝地点：解放碑附近的洪崖洞、南岸区的南山老火锅、渝中区的巴山夜雨等。 小面：重庆小面是一种独特的面食，以其细而短的面条和浓郁的调料而闻名。推荐品尝地点：解放碑附近的李记串串香、南岸区的李家沱小面、渝中区的李子坝小面等。
6、重庆必吃的十大美食排行榜 鱼香肉丝 鱼香肉丝是川菜中的经典之作，以其独特的鱼香味道和葱姜蒜香的浓郁口感著称。这道菜不含鱼，却能调制出鱼香味，源于四川民间的烹鱼调味方法。 酸辣粉 酸辣粉是四川、重庆等地的传统小吃，以其麻辣鲜香酸的特点深受喜爱。
1、推荐理由：涪陵榨菜不仅可以用来下饭，还能作为烹饪食材，增添菜品风味。其传统制作技艺被列入第二批国家级非物质文化遗产名录，是重庆著名的特产美食。重庆火锅底料 特点：重庆火锅底料是重庆火锅的灵魂所在，以牛油、辣椒、花椒等为主要原料，经过精心熬制，散发出独特的香气。
2、花生奶：这款特色饮品以优质花生为原料，营养丰富，口感香醇，是来重庆旅游不可错过的美味。 白市驿板鸭：以其独特的制作工艺和鲜美的口感，被誉为重庆的四大名菜之一，带回家作为礼物再合适不过。
3、火锅：重庆的火锅声名远扬，无论是老火锅如“老火锅”、“涮天下”还是麻辣鲜香的火锅，都是体验重庆饮食文化的重要一环。 涪陵油醪糟：作为重庆市的传统小吃，其香甜不腻、口感软糯，是甜点爱好者的首选，同时也是当地人的心头好。
我认为重庆必吃的美食有：重庆小面：特色面食，面条细软，加特制辣椒酱和配料，口感独特，味道鲜美。重庆烧烤：又麻又辣又香，碳烤食物滋滋冒油，必点烤脑花、五花肉等。辣子鸡：重庆传统川菜，鸡肉搭配辣椒和香料炒制，麻辣香鲜。水煮鱼：川菜经典，鱼肉嫩滑，配料丰富，味道鲜美。
重庆火锅 重庆小面 酸辣粉 磁器口麻花 重庆豆花饭 辣子鸡 水煮鱼 毛血旺 泉水鸡 黔江鸡杂 重庆火锅 重庆火锅真的是非常好吃，尤其是重庆的九宫格，牛油以及麻辣的口感，吃起来真的非常过瘾。
麻辣火锅 麻辣火锅是重庆的代表美食之一，它的独特风味和辣味让人难以忘怀。麻辣火锅的特色在于辣椒和花椒的搭配，让人一边吃一边流汗，但是却让人欲罢不能。在重庆，麻辣火锅的种类非常多，从传统的牛油火锅到现代的海鲜火锅，每一种都有其独特的风味和特色。
重庆火锅。这是一个不错的错过的美食，也是来重庆第一个应该去吃的美食。重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，红红火火的一锅内翻滚的不仅仅是食材，更有桌旁你我激动的内心。火锅作为重庆美食的第一张名片，也应该是来到重庆第一次的美食。重庆小面。
1、重庆避雷指南 不要去路边举牌阿姨推荐的宾馆，一般环境都不好；长江索道假期人会很多，可以直接在gzh上提前购票；出租车司机推荐的火锅店不要去，大多都是拿了回扣的；不要轻易尝试折耳根，就和榴莲一样，很多朋友吃不来；不知道怎么安排路线的，可以跟着轻轨玩，轻轨覆盖了80%的景点。
2、重庆避雷指南： 乘坐动车到重庆，应买重庆北站的票，离解放碑较近。 湖广会馆需提前预约，进入需耐心等待。 怀旧游轮可购票，两江夜游不划算。 壹华里夜景公园免费，南山一棵树需门票，景色相似。 推荐品尝重庆小面、油茶等特色美食。 节假日期间，重庆口碑好的餐馆和景点需排队。