1、过桥米线：过桥米线是云南的传统名吃，也是保山的特色美食之一。它由一碗热气腾腾的鸡汤、一盘新鲜的蔬菜和一碗煮熟的米线组成。游客可以根据自己的口味选择加入各种配料，如鸡肉、鱼片、豆腐等。过桥米线鲜美可口，汤底浓郁，是一道不容错过的美食。
2、过桥米线：过桥米线是云南的传统名吃，也是保山的特色美食之一。它由鸡汤、米线、各种蔬菜和肉类组成，味道鲜美，营养丰富。在保山，你可以品尝到正宗的过桥米线，尤其是当地特色的酸汤过桥米线，口感独特。 豆腐脑：保山的豆腐脑以其细腻的口感和独特的调料而闻名。
3、下村豆粉 下村豆粉是云南保山的一款传统美食，以豌豆为原料，经过精心熬制，呈现出筋道、色泽鲜艳、口感爽滑的特点。村中的“驼子豆粉”、“董叫雀”、“一撮毛”等家庭制作豆粉，因其质优、刀工精细，被广为传颂。
4、保山米线：作为云南的经典小吃之一，保山米线以其细腻的口感和鲜美的汤底而闻名。米线柔软滑爽，汤底通常由骨头熬制而成，搭配当地的酸菜、豆腐等配料，味道鲜美，是当地人的日常美食。腾冲火锅：腾冲是保山市下辖的一个县级市，这里的火锅以其独特的风味而著称。
5、保山的美食推荐：腾冲饵块鸡 保山的腾冲饵块鸡是当地极具特色的一道美食。以鸡肉鲜嫩、口感鲜美而著称。饵块是云南特有的美食，与鸡肉一同烹饪，味道独特，值得一试。酸汤鱼 酸汤鱼是保山地区的一道传统名菜，以酸辣口味为主，鱼肉鲜嫩，汤味浓郁。
以下是一些保山市知名的宵夜美食：保山火烧：保山火烧是保山市的特色小吃之一，是一种用面粉制成的烤饼，通常在夜间出售。它口感酥脆，外皮金黄，内馅鲜美，是保山市居民和游客喜爱的美食之一。保山烤肉串：保山烤肉串是保山市的知名美食之一，通常在夜间出售。
本人认为，建水豆腐是好吃的。一个地方能把豆腐做到那么的知名，就体现了当地人的伟大智慧，就好比陕西的面食。建水旁边还有个城市叫石屏，那里的豆腐才可以跟建水比较。这两个地方都同属于云南省的红河州。石屏的鱼也很好吃。大家有机会来云南的时候我可以当向导带你们去品尝一下。
普洱，很早就被誉为茶中减肥之冠。每餐后一杯普洱茶能够有效的刺激你的新陈代谢，加速脂肪分解。许多医学实验证明，持续以恒的喝普洱茶能降低血脂尽30%（当然视个体而不同）.普洱茶与脂肪的代谢有很深的关连。根据研究资料显示，因为它经过独特的发酵过程，可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能。
药膳小吃店 开一家药膳小吃店，包括药膳熟食系列、药膳面食系列、烤鸭系列等，另外商家还可以提供凉菜系列和养生粥等系列为消费者供应，不仅可以满足消费者多元化的需求，而且开一家养生药膳店利润大，回收成本快。
所以至今保山人爱自嘲：“吃酸辣菜，说馒头腔”，此种现象，全省皆然。 7“姐勒姐告”姐不在（瑞丽地区） 姐勒是瑞丽县一个区，辖内有著名姐勒金塔；姐告是云南的“天涯海角”，楔入缅甸境内的一个傣寨。“姐”在傣语中是“城镇”的意思，并非姐妹。
1、戈雅法餐厅：这家餐厅在保山当地十分出名，价格稍贵，但菜品非常棒。特别是薄切生牛肉沙拉，口感独特，在其他地方很难品尝到。甜品推荐选择提拉米苏，为女友带来一份美味的惊喜。 贵福楼：这是一个环境浪漫的餐厅，适合情侣约会。菜品以中式料理为主，口味地道，口感丰富。
2、腾冲热海温泉酒店 - 虽然这里是一家酒店，但它的餐厅也对外开放，提供地道的腾冲美食，如热海豆腐、温泉鸡蛋等，食材新鲜，味道地道。凤庆人家 - 这家餐厅以凤庆的特色菜肴为主，如凤庆火腿、凤庆豆腐等，都是用当地的传统方法制作，保留了最原始的风味。
3、第一家是位于保山市区柏林路上的“大理小蒙古火锅店”。这家店的火锅特别鲜美，选用的所有食材都是现场挑选的，价格也十分实惠，每个人只需要50元左右就可以吃到非常满意的火锅。第二家是位于保山市古城区崇圣寺前街的“醉美意式餐厅”。这里的意大利面和比萨非常地正宗，价格也不高，环境优美。
4、其中，在保山东华大道的文物街上有一家瑞丰早点店，值得一去。这家店开张时间非常早，但是食物品种很多，包括饺子、云吞、肉夹馍等等，而且价格实惠，非常适合早餐或者快餐。还有一家在保山市区祥云路上的养生餐厅，也是一家非常好吃的店铺。
5、麻辣空间 特色菜肴：麻辣空间以经典的四川麻辣火锅而著称，其特制的锅底香辣而不腻，让人回味无穷。除了火锅外，这里的夫妻肺片、麻婆豆腐等传统川菜也是食客们的必点之选。环境与服务：餐厅环境现代时尚，宽敞明亮，营造出轻松愉悦的用餐氛围。
