1、驴打滚 艾窝窝 豌豆黄 老北京炸酱面 卤煮 爆肚儿 炒肝儿 豆汁儿 褡裢火烧 炒麻豆腐 驴打滚 这是北京的一道风味小吃，里面沾满了黄豆粉，里面卷着甜甜的红糖，三色分明，百吃不厌。
2、面茶是北京小吃中很有人气的美食，基本上都是在早餐的时候出售。
3、北京特产有，北京酥糖、驴打滚、京八件、糖葫芦、茯苓饼、北京烤鸭、北京蜜饯、豌豆黄、艾窝窝、六必居酱菜。北京酥糖 北京酥糖是中国三大名糖之一，其中尤以红虾酥糖为上乘佳品。酥糖，在我国有着悠久的历史，北京的酥糖一向享有盛名，其中，又以“红虾酥”最为著名。
4、北京春夏季节一种应时佳品。原为民间小吃，后传入宫廷。清宫的豌豆黄，用上等白豌豆为原料，做出成品色泽浅黄、细腻、纯净，入口即化，味道香甜，清凉爽口。因慈禧喜食而出名。 其制法是，将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成。传统做法还要嵌以红枣肉。以仿膳饭庄所制最有名。
烤鸭：北京烤鸭是北京特色名菜之一，金黄酥脆的皮，鲜嫩多汁的肉，配上薄薄的饼皮、葱丝和甜面酱，美味享受一番。京饼：北京有各种口味的京饼，如豆沙、蜜饯、果仁等，是传统的糕点之一，口感香甜可口。佛跳墙：这是一道传统的满汉菜，选料精致，烹饪考究，味道鲜美，口感丰富。
北京烤鸭：北京烤鸭是京城的标志性美食之一，以其皮脆肉嫩、色泽金黄而闻名遐迩。全聚德和便宜坊是最富盛名的两家老字号烤鸭店，分别代表了挂炉烤鸭和焖炉烤鸭两种不同的制作工艺。
烤鸭：烤鸭是北京著名的特色美食，以其色香味俱佳而闻名。其中最有名的店铺包括全聚德烤鸭店、老北京炙鸭店等。馍馍：馍馍是一种用酵母发酵后蒸制的小面饼，可搭配各种食材和调料，如肉末、韭菜、豆腐等。著名的店铺包括天外天、华莱士等。
北京烤鸭：北京烤鸭是北京最具代表性的美食之一，以其皮脆肉嫩、色泽红亮、味道醇厚而闻名。烤鸭通常搭配薄饼、葱丝和甜面酱一起食用，口感层次丰富。炸酱面：炸酱面是北京的传统面食，由面条、炸酱和各种蔬菜（如黄瓜丝、豆芽、萝卜丝等）组成。
. 糖卷果：用面粉炸制的小吃，外皮酥脆，内里包裹着红糖或豆沙等甜馅，形状像小卷轴。这些小众的北京特色小吃，不仅美味，而且蕴含着北京的传统文化和历史。虽然它们可能没有那些大名鼎鼎的北京小吃那么广为人知，但它们同样代表了北京的食文化，值得品尝和传承。
北京旅游，您绝对不能错过的传统小吃有烤鸭、涮羊肉、豆汁、焦圈、卤煮火烧、炒肝、炸酱面、炸灌肠和糖葫芦。烤鸭是北京美食的代表，以全聚德为代表店，皮脆肉嫩，味道醇厚。涮羊肉则是冬天的暖心佳肴，东来顺的涮羊肉更是享誉全国。豆汁是北京的特色饮品，姚记炒肝则以独特的炒肝儿闻名，口感醇香。
1、烤鸭：北京烤鸭是北京的特色传统美食，非常受欢迎，吸引了大量的游客和顾客。 北京炸酱面：炸酱面是北京的传统面食，以炸酱为主要配料，口味独特，深受京城人民喜爱。 羊蝎子：羊蝎子是北京的特色小吃，以羊肉和各种调料炖煮而成，味道浓郁，受到了广泛好评。
2、北京烤鸭，作为北京的代表性美食，它以其皮脆肉嫩、色泽红润而闻名遐迩，是来北京的必尝佳肴。 炸酱面，作为老北京的日常美食，它以其简单的做法和鲜美的口味深受欢迎，是体验地道北京风情的好选择。
3、爸爸妈妈来北京看我，带他们吃什么好？ 全聚德：带他们去品尝京城的老字号餐厅，如全聚德，这里有肉质鲜美的烤鸭，是中国第一服务类驰名商标，也是中华第一吃。 东来顺：带他们去东来顺，这里有百年炭火，清汤涮肉，可以品尝到百余道美味佳肴。
4、到北京必吃的十大美食为北京烤鸭、老北京铜锅涮肉、爆肚、面茶、炒肝、驴打滚、卤煮火烧、豆汁配焦圈、老北京炸酱面、北京冰糖葫芦。
烤鸭：北京烤鸭是北京特色名菜之一，金黄酥脆的皮，鲜嫩多汁的肉，配上薄薄的饼皮、葱丝和甜面酱，美味享受一番。京饼：北京有各种口味的京饼，如豆沙、蜜饯、果仁等，是传统的糕点之一，口感香甜可口。佛跳墙：这是一道传统的满汉菜，选料精致，烹饪考究，味道鲜美，口感丰富。
北京烤鸭：北京烤鸭是京城的标志性美食之一，以其皮脆肉嫩、色泽金黄而闻名遐迩。全聚德和便宜坊是最富盛名的两家老字号烤鸭店，分别代表了挂炉烤鸭和焖炉烤鸭两种不同的制作工艺。
在北京旅游，您不容错过的美食包括： 北京烤鸭，作为北京的代表性美食，它以其皮脆肉嫩、色泽红润而闻名遐迩，是来北京的必尝佳肴。 炸酱面，作为老北京的日常美食，它以其简单的做法和鲜美的口味深受欢迎，是体验地道北京风情的好选择。
国庆北京旅游必吃美食 卤煮火烧 卤煮火烧是北京传统特色小吃，豆腐和猪下水等，成品肉烂而不糜，极为鲜香，几乎所有北京人都好这一口。若去北京，可别错过这卤煮火烧，也空着肚子去，毕竟火烧易可当做主食，若之前已吃的七八分饱，大抵是吃不了多少卤煮火烧的。
国庆北京旅游必吃美食 卤煮火烧 卤煮火烧是北京传统特色小吃，豆腐和猪下水等，成品肉烂而不糜，极为鲜香，几乎所有北京人都好这一口。若去北京，可别错过这卤煮火烧，也空着肚子去，毕竟火烧易可当做主食，若之前已吃的七八分饱，大抵是吃不了多少卤煮火烧的。
烤鸭：北京烤鸭是北京特色名菜之一，金黄酥脆的皮，鲜嫩多汁的肉，配上薄薄的饼皮、葱丝和甜面酱，美味享受一番。京饼：北京有各种口味的京饼，如豆沙、蜜饯、果仁等，是传统的糕点之一，口感香甜可口。佛跳墙：这是一道传统的满汉菜，选料精致，烹饪考究，味道鲜美，口感丰富。
驴打滚 艾窝窝 豌豆黄 老北京炸酱面 卤煮 爆肚儿 炒肝儿 豆汁儿 褡裢火烧 炒麻豆腐 驴打滚 这是北京的一道风味小吃，里面沾满了黄豆粉，里面卷着甜甜的红糖，三色分明，百吃不厌。