1、大风羊肉 大风羊肉是四川达州的地方名菜。肴以当地山区自然放养的小土山头号为基本原料，以独特的配方烹制而成。基最大的特点是，不油腻、无膻味。石梯蒸鱼 石梯蒸鱼是四川达州市达县石梯镇的一道著名的地方特色菜。它以巴河盛产的鲶鱼、鲢鱼等为原料。
2、达州凉面 达州凉面是当地非常受欢迎的一种面食。面条筋道有弹性，佐以麻辣的调料，清爽开胃。夏天食用尤为解暑。 羊肉泡馍 达州地区的羊肉泡馍肉质鲜嫩，馍香浓郁。特别是用当地特有的辣椒和香料炖制的羊肉，味道鲜美，让人回味无穷。
3、达州凉粉：这是达州非常有名的一种小吃，以其独特的口感和味道受到人们的喜爱。凉粉是用绿豆或者豌豆淀粉制成的，口感滑嫩，通常搭配辣椒油、花生碎、蒜泥、酱油等调料食用，酸辣爽口，非常适合夏天食用。牛肉面：达州的牛肉面以其汤鲜味美、肉质鲜嫩而闻名。
4、辣子鸡：这是四川地区非常受欢迎的一道菜，由鸡肉块和辣椒一起炒制而成，辣而不燥，口感丰富。 辣子兔：与辣子鸡类似，由兔肉和辣椒一起炒制而成，香辣可口。 排骨米饭：达州有一个名为米饭开的小吃摊，该摊位以独特的香煎排骨和煮熟米饭搭配而著名。
夜市烧烤 - 达州的夜市烧烤摊点林立，各种新鲜食材现场烤制，价格实惠，是夜晚寻找美食的好去处。李记凉粉 - 凉粉是夏天非常受欢迎的一道小吃，李记凉粉的调料丰富，酸辣适中，尤其适合炎热天气时食用。
首先是位于达州市通川区的“豪翔饭店”，这里主打湖南菜和川菜，尤其是推荐他们家的剁椒鱼头、口味十分独特，令人回味无穷。同时，环境也很不错，是适合一家老小来用餐的好选择。
烧烤摊：四川人喜欢烧烤，达州的夜晚也有不少烧烤摊。无论是街头巷尾还是专门的烧烤城，你都可以找到各种各样的烤肉、烤鱼、烤蔬菜等。烧烤摊通常是夜宵的首选，因为这里的食物种类多样，而且适合朋友聚会。大排档：大排档以其经济实惠和氛围热烈而受到许多人的喜爱。
达州好吃的东西：位于市中心广场：陈金贵汤圆，原名吉祥汤圆，麻辣，酸辣；特色：肉松，杂酱，芝麻，鸳鸯；老凤凰商场：黎家凉虾；荷叶街中段的中心广场：王家水饺；大白街的三圣宫：七星椒，是卤制品。
老妈兔头 - 如果你敢于尝试，兔头是四川的特色小吃之一。老妈兔头的调味独特，口味辣而不燥，吃起来非常有特色。王记豆花 - 豆花在中国各地都有不同的吃法，王记豆花提供的是嫩滑的豆花搭配各种调料，既可以吃咸的也可以吃甜的，受到许多食客的喜爱。
四川达州有哪些好吃的？介绍如下： 比如大王包子，在马蹄街； 七星椒卤菜，在三圣宫美食街； 灯影牛肉，本地能买到正宗的罐头，是馈赠的佳品； 宣汉的童记麻辣鸡块，在宣汉电影院附近； 达州的汤锅、火锅也很不错。
达州凉面 达州凉面是当地非常受欢迎的一种面食。面条筋道有弹性，佐以麻辣的调料，清爽开胃。夏天食用尤为解暑。 羊肉泡馍 达州地区的羊肉泡馍肉质鲜嫩，馍香浓郁。特别是用当地特有的辣椒和香料炖制的羊肉，味道鲜美，让人回味无穷。
手撕鸭：达州传统美食，口感劲道、味道香美。老腊肉：达州传统美食，肉质酱红、味道鲜美。灯影牛肉：达州特色小吃，麻辣鲜香、回味无穷。大风羊肉：达州特色美食，口感舒适、滋补营养。石梯蒸鱼：达州传统美食，肥美细嫩、味香浓郁。关于达州美食有哪些内容的介绍就到这了。
江阳酸辣鸡 江阳酸辣鸡因为其选料精良，入口细腻，回味无穷而兴盛至今。经过数代厨师的精心改良，江阳酸辣鸡已成为达州的一道特色江湖菜，因其色浓、香透、味特而受到很多食客的追捧。大风羊肉 大风羊肉是四川达州的地方名菜。肴以当地山区自然放养的小土山头号为基本原料，以独特的配方烹制而成。
灯影牛肉 灯影牛肉是四川达州的传统美食，有着非常悠久的历史，起源于唐朝年间。灯影牛肉的制作工艺十分精细，选料考究，精选的牛后腿腱子肉切片，手工制作，所制作出来的灯影牛肉色泽红亮、麻辣鲜脆、香脆可口、片薄化渣、风味独特而著称。
达州特色小吃 达州是一个美食之都，这里有许多独特的美食和特色小吃。详细解释 达州凉面 达州凉面是当地非常受欢迎的一种面食。面条筋道有弹性，佐以麻辣的调料，清爽开胃。夏天食用尤为解暑。 羊肉泡馍 达州地区的羊肉泡馍肉质鲜嫩，馍香浓郁。
油烧鱼：一道以鲜鱼为主料，烹制而成的川菜美食，口感鲜美，食而不腻。 豆皮烧鹅：是四川达州的传统特色美食，大厨选用优质鹅肉和细嫩的豆皮烧制而成，口感鲜嫩，让人回味无穷。
手撕鸭：达州传统美食，口感劲道、味道香美。老腊肉：达州传统美食，肉质酱红、味道鲜美。灯影牛肉：达州特色小吃，麻辣鲜香、回味无穷。大风羊肉：达州特色美食，口感舒适、滋补营养。石梯蒸鱼：达州传统美食，肥美细嫩、味香浓郁。关于达州美食有哪些内容的介绍就到这了。
达州火锅：达州火锅以其独特的调料和鲜美的食材而闻名。它的特点是辣而不燥，麻而不腻，口感鲜美。火锅底料选用多种香料熬制而成，搭配各种新鲜的肉类、海鲜和蔬菜，让人回味无穷。 达州豆花：达州豆花是一道传统的汉族小吃，以其细腻的口感和独特的味道而受到喜爱。
豆花脑：这是四川达州的一道传统美食，它是由豆腐、黄豆和其他食材磨成的细腻的豆浆煮制而成。豆花脑通常配以酸菜、泡菜、豆腐干或其他辛辣调味料一起食用，味道鲜美可口。
达州特产一：开江板鸭：开江板鸭是四川达州的传统美食，有着非常悠久的历史，其制作工艺也十分考究，选用该县出产的开江麻鸭为原料生产的板鸭，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的板鸭风味纯正，色泽金黄，清香味爽，肉质细嫩化渣，肥而不腻，独具特色。